Naja Light de Bas-Canada

Naja Light de Bas-Canada
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in Brasserie du Bas-Canada, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières
09 Jan 2024

Naja Light
Pilsner allemande
4,1% alc/vol
Canette de 473 ml
Bas-Canada


Voici la Naja Light, une bière inspirée de la Pilsner allemande et brassée par la Brasserie du Bas-Canada.

Au visuel, la bière possède une robe dorée et plutôt translucide. Un large collet de mousse se forme au service.

Au nez, on peut percevoir des notes de céréales bien fraîches ainsi que de houblons herbacés ou floraux. On peut certainement s’attendre à quelque chose d’agréable et facile à boire!

En bouche, on goûte des nuances de pain frais, de grain frais, de miel. C’est également un peu citronné. La finale est quant à elle plutôt herbacée, avec une certaine amertume (peut-être un peu plus présente qu’à l’habitude chez les Pilsners allemandes, mais jamais trop insistante ou tranchante malgré tout). La bière est « clean », sèche et rafraîchissante.


Appréciation générale : J’ai trouvé que la céréale ressortait un peu mieux ici que dans les autres Lagers de Bas-Canada que j’ai goûtées, avec légèrement plus de nuances et de complexité. Sinon, tous les éléments sont là pour avoir devant nous une Pilsner bien rafraîchissante et pintable!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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