Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

Dégustations récentes

Articles récents

Hobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO)

Hobgoblin ESB 5,2% alc/vol 500 ml Wychwood Brewery (Witney, Angleterre)   Cette Hobgoblin qui nous provient tout droit d’Angleterre (le pays d’origine des Bitter quand même) par l’entremise du LCBO est très foncée : couleur rubis avec des reflets bourgognes. Un collet de mousse beige décent est observable. On est en présence d’un nez épicé et caramélisé. Je sens une odeur de malt qui me rappelle...

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Hobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO)
77,5 %


Kölsch de Kruhnen

Kölsch Kölsch (bière surette d’été) 5,4% alc/vol 660 ml Kruhnen   On nous apprend sur l’étiquette que la Kölsch est une «ale spécifique à la ville de Cologne (Köln) en Allemagne». Ça fait très longtemps (depuis cet été au moins) que l’on entend parler de la Kölsch de Kruhnen et celle-ci m’a eu l’air de faire sensation à sa sortie. Nous en avons finalement reçu...

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Kölsch de Kruhnen
85 %


IPA Citra de Multi-Brasses

IPA Citra India Pale Ale 6,3% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Petite dernière de la série des trois IPA mono-houblon de Multi-Brasses, voyons-voir cette IPA Citra, composé d’un houblon du même nom, très populaire dernièrement. Au service, la bière produit beaucoup plus de mousse que les deux autres. Visuellement, elle est assez semblable. Au nez, le Citra est facilement reconnaissable avec ses arômes caractéristiques d’agrumes....

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IPA Citra de Multi-Brasses
78 %


IPA Zythos de Multi-Brasses

IPA Zythos India Pale Ale 6,3% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Un petit verre d’eau pour se restaurer les papilles et on poursuit avec la Zythos! C’est un houblon qui m’est totalement inconnu donc j’ai bien hâte de voir qu’est-ce qu’il va apporter à cette bière. L’apparence de cette bière est assez identique à l’IPA dégustée précédemment. Déjà au nez, on remarque que c’est beaucoup...

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IPA Zythos de Multi-Brasses
70 %


IPA Nelson Sauvin de Multi-Brasses

IPA Nelson Sauvin India Pale Ale 6,3% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Multi-Brasses vient tout juste de sortir une série de trois IPA mono-houblon (Citra, Nelson Sauvin et Zythos). Je trouve ce concept très intéressant car il permet de vraiment cerner les caractéristiques de chaque houblon, ce qui peut parfois être ardu lorsqu’une bière contient plusieurs cultivars différents. Je commence avec la Nelson Sauvin car...

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IPA Nelson Sauvin de Multi-Brasses
78 %


Magouille des Brasseurs Illimités

Magouille Bière à la citrouille 6,9% alc/vol (7,077% pour la 2015) 500 ml Brasseurs Illimités   Dernière bière à la citrouille québécoise embouteillée qu’il me restait à tester (à ma connaissance) et c’était le temps, c’est vendredi l’Halloween! Après des formats 341 ml et 750 ml les années précédentes, elle nous arrive cette année en bouteille effilée de 500 ml. De plus, son pourcentage d’alcool...

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Magouille des Brasseurs Illimités
80 %


Bitter de la Barberie

Bitter Bitter 4,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Cette Bitter est de couleur ambrée, comme c’est le cas pour la grande majorité des bières de ce style. Elle est légèrement voilée et le collet de mousse qui la surplombe est bien gras et consistant. Au nez la bière sent le caramel et les céréales. C’est un peu métallique aussi. En bouche, ça ressemble aussi...

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Bitter de la Barberie
75 %


Golden Rail de Cassel Brewery (LCBO)

Golden Rail Honey Brown Ale 5% alc/vol 500 ml Cassel Brewery (Casselman)   Seconde bière de ma visite au LCBO que je teste : la Golden Rail, une Brown Ale au miel, qui nous provient de la microbrasserie Cassel à Casselman en Ontario. J’ouvre donc cette bouteille à l’allure effilée pour voir ce qu’elle nous propose. Une fois versée dans mon verre, la Golden Rail est...

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Golden Rail de Cassel Brewery (LCBO)
77,5 %


Solérone d’automne des Brasseurs sans gluten

Solérone d’Automne Bière brune expérimentale 7,9% alc/vol 750 ml Brasseurs sans gluten   Après la Sotolon et la Saison froide, Brasseurs sans gluten et François Chartier récidivent avec cette Solérone d’Automne qui contient de véritables figues et châtaignes dans la recette. Bien hâte de voir ça ressemble à quoi! La bière est d’un brun très foncé avec des reflets marron mais me semble bien limpide...

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Solérone d’automne des Brasseurs sans gluten
87,5 %


Kekriek de Dunham

Kekriek Kriek 6% 750 ml Dunham   La Kekriek est une bière brassée avec des cerises entières (avec le noyau) provenant du terroir! Nous l’avons en réserve depuis un bout, mais nous avons tardé à la déguster. Au visuel, la Kekriek est d’une couleur rappelant le jus de canneberges et une mousse dense et rosée trône au sommet. De nombreux dépôts sont au fond : la...

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Kekriek de Dunham
82,5 %


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