Pilsner


Pilsner de Mille Îles
13 Sep 2018
80 %

Pilsner de Mille Îles

Pilsner Pilsner 5,1% alc/vol 500 ml Mille Îles   La microbrasserie Mille Îles embouteille une Pilsner depuis cet été et c’est pour ma part la première fois que j’y goûte! Il a été très plaisant d’ailleurs cet été de voir plusieurs microbrasseries se lancer (et avec succès) dans ce style de bière qui était à mon avis beaucoup trop délaissé! Au visuel, la bière est...

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Sainte-Bénite de Golgotha de Ras l’Bock
18 Août 2018
85 %

Sainte-Bénite de Golgotha de Ras l’Bock

Sainte-Bénite de Golgotha Pilsner tchèque 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   La microbrasserie Ras l’Bock a brassé pour la troisième année consécutive sa Pilsner à l’eau de Pâques. Après la Sainte-Bénite de Ponce Pilate et la Sainte-Bénite de Barabbas, voici la Sainte-Bénite de Golgotha, qui se caractérise par son houblonnage au Kazbek, un houblon d’origine tchèque. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée...

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Pilsner du Marquis de Loup Rouge
14 Août 2018
80 %

Pilsner du Marquis de Loup Rouge

Pilsner du Marquis Pilsner tchèque 4,9% alc/vol 500 ml Loup Rouge   Voici une nouveauté de la microbrasserie le Loup Rouge, la Pilsner du Marquis. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque qui titre 4,9% d’alcool. Au visuel, la bière est évidemment d’une couleur dorée, à l’apparence presqu’entièrement translucide. Une certaine effervescence est observée. Au nez, on peut percevoir une pointe citronnée. Il y a d’autres...

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Simplicité Volontaire de Champ Libre
12 Août 2018
85 %

Simplicité Volontaire de Champ Libre

Simplicité Volontaire Pilsner 5% alc/vol 500 ml Champ Libre   La microbrasserie Champ Libre nous propose une Pilsner d’inspiration tchèque, la Simplicité Volontaire. Des copeaux de chêne lui ont également été ajouté afin de lui apporter une petite touche originale et distinctive. Il s’agit d’un style de bière que j’aime beaucoup personnellement et qui est de mieux en mieux réussi au Québec, avec comme exemples...

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Saaz Pils de Memphré
25 Juil 2018
83 %

Saaz Pils de Memphré

Saaz Pils Pilsner 6% alc/vol Cannette de 473 ml Memphré   La microbrasserie Memphré a sorti plus tôt cette année une bière inspirée des Pilsners tchèques, la Saaz Pils. Je n’y avais pas encore goûté et comme je suis un grand fan du style j’avais bien hâte d’y avoir accès. Maintenant que c’est chose faite, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière...

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Pilsner Bohémienne de la Barberie
24 Juil 2018
80 %

Pilsner Bohémienne de la Barberie

Pilsner Bohémienne Pilsner 4,6% alc/vol 500 ml La Barberie   La Barberie a sorti dernièrement en bouteille une Pilsner, que je n’avais pas encore goûté. Comme c’est un des styles de bière que j’apprécie particulièrement lorsqu’il est bien réalisé, je remédie à cela immédiatement! L’appellation «Pilsner bohémienne» est habituellement utilisée comme synonyme de «Pilsner tchèque», la Bohême étant autrefois un royaume situé sur le territoire...

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Pilsner du Castor
27 Mai 2018
85 %

Pilsner du Castor

Pilsner Pilsner 4,8% alc/vol 660 ml Le Castor   Le Castor est de retour cet été avec une Pilsner, un style que j’adore personnellement et qui semble connaître un regain d’intérêt actuellement de la part de plusieurs amateurs de bières! Malgré ce que l’on pourrait penser, la Pilsner est un style de bière particulièrement difficile à bien réaliser pour le brasseur : étant donné la finesse...

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Lynx du Coureur des Bois
07 Mai 2018
83 %

Lynx du Coureur des Bois

Lynx Pilsner 5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois   Voici maintenant la Pilsner de la microbrasserie Le Coureur des Bois, la Lynx! Au visuel, la bière est dorée, et assez claire, nous permettant d’observer quelques bulles. Le collet de mousse est mince. Au nez, c’est floral et à peine herbacé. Une levure un peu épicée est aussi présente. Les notes plus céréalières semblent...

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Lager Saaz d’Oshlag
09 Avr 2018
85 %

Lager Saaz d’Oshlag

Lager Saaz Pilsner 4% alc/vol 500 ml Oshlag   Voici une nouveauté d’Oshlag, la Lager Saaz! J’imagine qu’il s’agira d’une bière se rapprochant des Pilsners tchèques, ce type de bière étant une Lager (bière de fermentation basse) et bien souvent houblonné au Saaz, un houblon tchèque. Celle-ci contiendrait également une plus petite proportion de houblons Magnum mais a été houblonnée à cru au Saaz. Personnellement,...

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Alexander Scott de Beemer
03 Avr 2018
75 %

Alexander Scott de Beemer

Alexander Scott Pilsner 4,4% alc/vol Cannette de 473 ml Beemer   Poursuivons avec l’Alexander Scott du côté de la microbrasserie Beemer. Il s’agit de leur Pilsner! C’est un style qui, je trouve, est souvent un peu mis de côté ou même bâclé au Québec malheureusement, alors il s’agit toujours d’un bon moyen d’évaluer une brasserie que de goûter à sa Pilsner! Visuellement, la bière est...

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Danubia de MonsRegius
24 Mar 2018
80 %

Danubia de MonsRegius

Danubia Pilsner 5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Après la Danubia Imperia, je goûte maintenant à la Danubia (tout court) de MonsRegius, qui est leur Pilsner tchèque classique! Au visuel, la bière est dorée. On peut observer plusieurs bulles s’agiter, remontant jusqu’au large collet mousseux. Au nez, on peut percevoir des notes d’herbe et de céréales fraîches, avec des arômes d’agrumes en avant-plan. En bouche,...

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Dunham 150 Pils de Dunham
30 Août 2017
83 %

Dunham 150 Pils de Dunham

Dunham 150 Pils Pilsner 5,3% alc/vol 341 ml Dunham   Voici une Pilsner d’inspiration allemande (houblonnée au Saphir et Hallertau Mittelfrüh) qu’a concocté la microbrasserie Dunham pour célébrer le 150e anniversaire de la ville de Dunham. Visuellement, c’est une Pilsner classique qui se présente à nous, quoiqu’un peu plus voilée que plusieurs autres bières du style. Un mince col de mousse crémeux tient sur le...

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Jet Set d’Avant-Garde
08 Août 2017
85 %

Jet Set d’Avant-Garde

Jet Set Pilsner 5% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Voici une autre bière de la microbrasserie Avant-Garde, il s’agit d’une Pilsner française cette fois. Elle a en effet été houblonnée aux houblons français Strisselspalt et Mistral. Au visuel, la bière est dorée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve des notes de pain frais avec une pointe citronnée. Il y a aussi...

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Bon Baiser de Prague de Bière Vagabond
01 Août 2017
75 %

Bon Baiser de Prague de Bière Vagabond

Bon Baiser de Prague Pilsner 4,9% alc/vol 500 ml Bière Vagabond   Après la Soleil Levant, je goûte maintenant à la Bon Baiser de Prague de Bière Vagabond, qui est une Pilsner cette fois! La bière est dorée et semble avoir été filtrée puisqu’elle est parfaitement limpide. Elle ne possède pas vraiment de collet de mousse. Au nez, des notes de céréales sont perçues. Il...

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Sainte-Bénite de Ponce Pilate de Ras l’bock
30 Juin 2017
83 %

Sainte-Bénite de Ponce Pilate de Ras l’bock

Sainte-Bénite de Ponce Pilate Pilsner 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Cette année encore, la microbrasserie Ras l’bock vous propose sa Pilsner brassée avec de l’eau de Pâques! Un petit court métrage a d’ailleurs été réalisé à cet effet (que vous pouvez écouter tout en dégustant cette bière en cliquant juste ici si cela vous intéresse!). Je crois qu’elle diffère un peu de la...

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Vieux Phare des Brasseurs au Cœur du St-Laurent
13 Juin 2017
80 %

Vieux Phare des Brasseurs au Cœur du St-Laurent

Vieux Phare Pilsner 4,8% alc/vol 500 ml Brasseurs au Cœur du St-Laurent   Si je comprends bien, les Brasseurs au Cœur du St-Laurent, situés à Contrecoeur, sont ceux qui brassaient autrefois la (aujourd’hui défunte) Tchequebec, cette Pilsner disponible en petit cruchon. J’imagine donc que cette Vieux Phare, elle aussi une Pilsner, est en quelques sortes le retour de cette même bière sous une autre forme!...

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L'amateur de bière