by Simon Rioux in Griendel, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 47 17 Jan 2022 83 % Heure en Friche de Griendel Heure en frichePilsner5,2% alc/volCanette de 473 mlGriendel Je goûte maintenant à l’Heure en friche du Griendel, une Pilsner bohémienne (ou d’inspiration tchèque). Visuellement, la bière possède une robe couleur paille, à l’aspect légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on perçoit tout de suite des arômes qui rappellent le pain frais, avec peut-être quelques légers accents mielleux. En bouche, on retrouve... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 145 12 Déc 2021 80 % Pilsner Québécoise de Ras l’Bock Pilsner QuébécoisePilsner5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Pilsner québécoise de la microbrasserie Ras l’Bock, une Pilsner (Lager dorée) 100% québécoise! Elle est conçue à partir de malts Pilsner de la malterie Caux Laflamme, de houblons Hallertauer de Houblon Bastien et de la levure Pilsner II de Le Labo. Au visuel, la bière est dorée, jaune, et légèrement voilée. Son collet de mousse est... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 241 19 Oct 2021 83 % Chabanel de Silo ChabanelPilsner5% alc/volCanette de 473 mlSilo La Chabanel de la microbrasserie Silo, que nous dégustons aujourd’hui, nous est présentée comme une Pilsner « inspirée par la tradition allemande avec une touche nord-américaine ». Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune pâle mais à l’aspect bien voilé (la bière est non filtrée). Son collet de mousse est mince mais bien dense. Au nez, je perçois quelques... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 122 19 Oct 2021 80 % Champ Gauche de St-Pancrace Champ GauchePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Champ Gauche de la microbrasserie St-Pancrace est une Pilsner. Le houblon utilisé dans celle-ci est l’Hallertau Tradition québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais voilée. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est un peu floral et herbacé. On peut aussi percevoir quelques accents céréaliers, des notes qui peuvent évoquer le pain frais.... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 125 12 Oct 2021 Biergarten de Ras l’Bock BiergartenPilsner allemande5,2% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Biergarten de la microbrasserie Ras l’Bock, une Pilsner d’inspiration allemande. Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est mince mais crée une dentelle dans l’encolure du verre. Au nez, on peut percevoir une céréale qui rappelle le pain frais ou la paille. Le houblon s’exprime aussi par ses notes herbacées ainsi que ses... Plus...
by Simon Rioux in L'Octant Microbrasserie, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 243 31 Août 2021 80 % Oiseau du paradis de l’Octant Oiseau du paradisPilsner bien houblonnée5,6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici l’Oiseau du paradis, une Pilsner houblonnée brassée pour le détaillant spécialisé le Paradis de la bière (Rimouski) par la microbrasserie l’Octant. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau Blanc, le Wakatu et le Falconer’s Flight. Au visuel, la bière nous présente une robe dorée un peu voilée. Son collet est mince et légèrement mousseux. Au... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Watford Aucun commentaire 345 05 Août 2021 80 % *X#0%K! de bonne Pilsner de Watford *X#0%K! de bonne PilsnerPilsner allemande4,9% alc/volCanette de 473 mlWatford Voici la *X#0%K! de bonne Pilsner, une Pilsner d’inspiration allemande. C’est la première bière que je goûte de la part de Watford. Merci pour cette canette! Au visuel, la bière nous présente une robe dorée à l’aspect plutôt translucide, ce qui nous permet d’observer plusieurs bulles. Son col mousseux est mince. Au nez, je perçois quelques... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 268 26 Juil 2021 83 % Pilsner Czeck de Maltstrom Pilsner CzeckPilsner5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Pilsner Czeck de la microbrasserie Maltstrom, une Pilsner tchèque brassée avec des malts Pilsner de Ireks et des houblons Saaz. Elle est brassée par triple décoction, c’est-à-dire qu’une partie de la maîche (mélange de malt et d’eau) est retiré pour être bouilli, puis réintégré au brassin (à trois reprises pour une triple décoction), ce qui a pour... Plus...
by Simon Rioux in L'Apothicaire, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 685 21 Juil 2021 85 % Světlý Ležák de l’Apothicaire Světlý LežákSvětlý Ležák5% alc/volCanette de 473 mlL’Apothicaire Je débute ma découverte des bières de la microbrasserie l’Apothicaire avec leur Světlý Ležák. Je rappelle que l’appellation Světlý Ležák est une Pilsner tchèque « typique », dont le taux d’alcool se situe autour des 5%. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire mais légèrement voilée. Son collet de mousse... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Alpha, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 567 20 Juil 2021 83 % Jetta de Brasserie Alpha JettaPilsner allemande4,9% alc/volCanette de 473 mlAlpha Je déguste aujourd’hui la Jetta, une Pilsner d’inspiration allemande produite par la Brasserie Alpha. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée, plutôt translucide et dans laquelle on peut observer plusieurs bulles s’agiter. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois surtout des arômes céréaliers, légèrement sucrés ou mielleux. Il y a peut-être également quelques douces notes... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 583 20 Juil 2021 78 % Pilsen Love d’Emporium Pilsen LovePilsner5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Pilsen Love (j’adore le jeu de mots!) de la microbrasserie Emporium, leur interprétation de la Pilsner. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut surtout percevoir un malt mielleux et un peu sucré. Ça me semble de prime abord un peu lourd comme nez... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Pixel, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 569 15 Juil 2021 75 % Kart Racing Pils de Pixel Kart Racing PilsSvětlý Výčepní3,9% alc/volCanette de 473 mlPixel Voici la Kart Racing Pils de Pixel, une Pilsner tchèque. Plus précisément, il s’agit d’une Světlý Výčepní, c’est-à-dire une Pilsner plus faible en alcool (habituellement autour des 3-4%). Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut détecter quelques accents de céréales et de miel. Peut-être... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 509 13 Juin 2021 80 % Gertrude de Benelux GertrudePilsner5% alc/volCanette de 473 mlBenelux Voici la Gertrude, une Pilsner allemande de la microbrasserie Benelux! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, à l’allure voilée. Son collet de mousse est épais mais plus ou moins dense, ce qui fait qu’il s’affaisse rapidement. Au nez, je perçois un aspect céréalier ainsi qu’un houblon légèrement herbacé et floral. En bouche, on retrouve un grain frais,... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 893 09 Juin 2021 85 % Haute Bohème d’Avant-Garde Haute BohèmePilsner tchèque5,3% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Haute Bohème, une Světlý Ležák (Pilsner tchèque typique) brassée par Avant-Garde. J’aime déjà beaucoup la Jet Set (une autre Pilsner, en version française ou américaine) de cette même microbrasserie alors j’ai bien hâte de goûter celle-ci! Au visuel, la bière est dorée et sa robe est légèrement voilée. Son collet de mousse est bien épais et... Plus...
by Simon Rioux in L'Amère à Boire, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 519 29 Mai 2021 85 % Éléphant 10° de l’Amère à Boire Éléphant 10°Světlý Výčepní3,8% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Voici l’Éléphant 10° de la microbrasserie l’Amère à Boire. Il s’agit d’une Světlý Výčepní, une Pilsner au taux d’alcool un peu plus faible que celui d’une Pilsner tchèque classique. Je goûte pour ma part à la version qui a été houblonnée au Simcoe (houblons américains), en plus du Saaz tchèque bien sûr. Au visuel, la bière... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 497 13 Mai 2021 83 % Pilsner Pro de la Barberie Pilsner ProPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Pilsner Pro de la Barberie, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Visuellement, la robe de la bière est dorée et peu voilée, elle est même plutôt translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est assez léger, un peu céréalier, floral, herbacé… En bouche, on peut goûter des saveurs de pain frais, avec... Plus...
