by Simon Rioux in À La Fût, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 87 01 Mar 2023 75 % COOP Express d’À la Fût COOP ExpressPilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Fût La microbrasserie À la Fût nous propose en ce moment la COOP Express, une Pilsner conçue à 100% d’ingrédients québécois. Autant le grain, que le houblon ou la levure (et bien sûr l’eau) proviennent donc des producteurs de la province. Au visuel, la bière est dorée et légèrement voilée. Un collet de mousse épais se forme au... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 247 29 Nov 2022 85 % Il était une fois : Il Diavolo de Messorem Bracitorium Il était une fois : Il DiavoloPilsner italienne4,8% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans la série Il était une fois (qui met de l’avant différents types de Lagers), Messorem Bracitorium nous présente maintenant la Il Diavolo. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration italienne, un type de Pilsner qui est habituellement houblonnée avec différents houblons nobles, le Saaz ici. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle et... Plus...
by Simon Rioux in L'Ironie du 13, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 232 19 Oct 2022 85 % Le Noble de l’Ironie du 13 Le NoblePilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Le Noble est une Pilsner de la microbrasserie l’Ironie du 13. Comme il n’y a pas beaucoup plus d’informations sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect à peine voilée. Elle arbore un large collet mousseux en début de dégustation. Au nez, c’est céréalier, légèrement... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 244 04 Oct 2022 85 % Citadin de 5e Baron CitadinPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Visuellement, la bière est dorée, couleur paille. Elle est légèrement voilée et possède un mince collet mousseux. Au nez, des arômes de céréales fraîche et de houblons nobles émanent. Ces derniers se font légèrement floraux et herbacés. En bouche, la bière est d’abord céréalière, avec ses notes de paille et son côté un peu croustillant (« crisp »).... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 306 12 Sep 2022 83 % Pils de Pie Braque PilsPilsner4,6% alc/volCanette de 473 mlPie Braque Voici une bière d’un style que j’aime bien habituellement et que je n’avais pas encore goûté de la part de la microbrasserie Pie Braque, la Pils! Elle est houblonnée au Saaz et Strisselspalt. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune très pâle, à l’aspect légèrement voilé. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on peut percevoir une céréale... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Alpha, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 269 06 Sep 2022 80 % Libeccio d’Alpha LibeccioPilsner italienne5,2% alc/volCanette de 473 mlAlpha La Brasserie Alpha nous propose présentement la Libeccio, une Pilsner dite italienne. Pour le rappel, ces Pilsners sont habituellement houblonnés avec des houblons nobles allemands ; ici ce sont le Saaz et le Saphir qui sont mis en valeur! Au visuel, la bière est dorée et peu voilée. Elle possède un mince collet mousseux qui s’efface rapidement. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, Pilsner, Pilsner, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 353 06 Sep 2022 85 % Danse Céleste de Boréale et Silo Danse CélestePilsner3,9% alc/volCanette de 473 mlBoréale et Silo Boréale s’allie cette fois avec la microbrasserie Silo afin de nous pondre une Pilsner tchèque, une Světlý Výčepní 10° pour être plus précis, qui possède donc un taux d’alcool un peu plus modéré. Les houblons utilisés sont bien évidemment de type Saaz. Je ne sais pas si c’est un sentiment partagé, mais étant un amateur de bonnes... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 240 06 Sep 2022 85 % C’est juste une Pils néo-zélandaise de BG Brasserie Urbaine C’est juste une Pils néo-zélandaisePilsner houblonnée4,5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine Dernièrement, BG Brasserie Urbaine en collaboration avec différents influenceurs du monde de la bière nous ont concoctés quelques bières sous le concept « C’est juste d’la bière ». Voici celle qui a été brassée pour le BAOS Podcast, il s’agit d’une Pilsner dite néo-zélandaise, car elle est principalement houblonnée avec un houblon développé... Plus...
by Simon Rioux in La Souche, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 672 02 Août 2022 83 % Pils pas pils, j’y vais de la Souche Pils pas pils, j’y vaisBière pâle avec kveiks4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Pils pas pils, j’y vais de la microbrasserie la Souche. Il s’agit d’une bière inspirée des Pilsners mais qui n’est pas une Lager. Elle est plutôt fermentée avec des kveiks, ces levures norvégiennes que nous avons goûté par le passé principalement dans des bières inspirées des Ales fermières norvégiennes traditionnelles... Plus...
by Simon Rioux in La Fosse, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 421 25 Juil 2022 85 % Tanaro de la Fosse Tanaro Pilsner 5% alc/vol Canette de 473 ml La Fosse La microbrasserie la Fosse nous propose à présent la Tanaro, une Pilsner italienne avec houblons nobles. Plusieurs microbrasseries semblent brasser des bières de ce style présentement, et je dois dire que c’est un style qui capte toujours mon intérêt! Au visuel, la bière est jaune pâle et légèrement voilée. Son collet est bien mousseux en... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 553 19 Juil 2022 85 % Al Dente de BG Brasserie Urbaine Al Dente Pilsner 4,5% alc/vol Canette de 473 ml BG Brasserie Urbaine Je goûte aujourd’hui à la Al Dente de BG Brasserie Urbaine, une Pilsner italienne. La particularité des bières identifiées comme des « Pilsners italiennes » aujourd’hui est qu’elles sont habituellement houblonnées à froid avec des variétés allemandes (ça ne semble pas avoir de sens, mais il faut se rappeler que l’Allemagne est un... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Le Castor, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 435 18 Juil 2022 75 % Lime Pils du Castor Lime Pils Pilsner fruitée 5% alc/vol Canette de 473 ml Le Castor Voici la Lime Pils de la microbrasserie le Castor, une Pilsner avec zestes de lime. Elle est houblonnée au Motueka, un houblon néo-zélandais qui dit-on apporte également des arômes de lime. Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire et possède un mince col mousseux. Au nez, on peut déjà percevoir le zeste... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 500 18 Juil 2022 70 % Route des bières de l’est 2022 de Ras l’Bock Route des bières de l’est 2022 Pilsner 5,7% alc/vol Canette de 473 ml Ras l’Bock et autres microbrasseries La bière officielle de la Route des bières de l’est du Québec, produite par plusieurs microbrasseries de la région et brassée chez Ras l’Bock, est cette année une Pilsner. Des malts, levures et houblons (de type Limonadier) locaux sont mis en valeur dans celle-ci. Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue Aucun commentaire 708 17 Juin 2022 75 % Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-pure d’Unibroue Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-purePilsner5% alc/volCanette de 473 mlUnibroue Unibroue est de retour en ce début d’été avec la Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-pure, une Lager pâle aux fleurs (camomile, hysope et fleurs de sureau pour être plus précis). Par soucis de transparence, cette bière m’a été offerte par la brasserie pour que je partage mes impressions. Débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, le breuvage... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 391 28 Mai 2022 85 % Petite France de 5e Baron Petite FrancePilsner4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici une Lager de la part de la microbrasserie 5e Baron, la Petite France, qui est cette fois une Pilsner d’inspiration allemande, avec houblons alsaciens (Triskel, Strisselspalt et Mistral). Au visuel, la bière possède une robe dorée, paille, assez pâle et translucide, dans laquelle on peut observer plusieurs bulles. Son collet de mousse demeure relativement mince. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Réservoir, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 514 17 Avr 2022 80 % Pilsner du Réservoir PilsnerPilsner5,1% alc/volCanette de 473 mlRéservoir J’ai mis la main sur quelques bières de la microbrasserie le Réservoir dernièrement (merci Carole-Anne!). Je commence donc ma dégustation avec leur Pilsner, un type de bière que j’aime bien habituellement! Visuellement, le breuvage est doré et plutôt translucide. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on a droit à quelques notes céréalières, qui peuvent rappeler subtilement... Plus...
