by Simon Rioux in La Fabrique, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 130 13 Mai 2019 75 % Matane Pilsen de la Fabrique Matane PilsenPilsner4,5% alc/vol500 mlLa Fabrique Voici la Pilsner de la microbrasserie la Fabrique. Elle nous est présentée comme une bière inspirée à la fois des Pilsners allemandes et tchèques. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée aux reflets un peu cuivrés. Son collet de mousse est d’une taille moyenne lors du service mais rétrécit considérablement par la suite. Au nez, on peut percevoir des... Plus...
by Simon Rioux in La Chouape, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 57 03 Mai 2019 80 % Clara de la Chouape Clara Pilsner5% alc/vol500 mlLa Chouape Voici la Clara, une Pilsner bohémienne (donc d’inspiration tchèque) de la microbrasserie la Chouape. Visuellement, la bière est dorée. Elle est assez claire mais tout de même à la fois légèrement voilée. Son collet de mousse n’est pas excessivement épais (d’une taille moyenne) mais possède une bonne tenue, surtout au niveau des parois du verre. Au nez, c’est citronné, herbacé,... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 251 13 Avr 2019 85 % Pilsner Tchèque de Vrooden Pilsner TchèquePilsner tchèque5% alc/volCannette de 473 mlVrooden Voici la nouvelle Pilsner tchèque de la microbrasserie Vrooden, une bière élaborée dans la plus pure tradition tchèque. Elle est évidemment houblonnée au Saaz. Visuellement, la bière est d’une couleur paille/dorée à l’aspect transparent. On peut observer plusieurs bulles qui remontent vers la surface du breuvage. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, le malt... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 308 19 Mar 2019 88 % L’Aspiration de la Brasserie du Bas-Canada L’Aspiration Pilsner5% alc/volCannette de 473 mlBas-Canada Voici l’Aspiration, la Pilsner de la brasserie du Bas-Canada! Je suis assez curieux de voir ce que cette microbrasserie arrivera à nous proposer avec ce style de bière étant donné que je suis plus habitué de goûter des bières extrêmement houblonnées de leur part! Au visuel, le breuvage est doré. Sa robe est légèrement voilée mais demeure tout de... Plus...
by Simon Rioux in L'Hermite, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 242 16 Mar 2019 83 % Pilsner Czech de l’Hermite Pilsner CzechPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlL’Hermite Je déguste présentement la Pilsner Czech (une Pilsner d’inspiration tchèque) de la microbrasserie l’Hermite. Voyons ce que cette microbrasserie arrivera à nous proposer dans ce style de bière qui est de mieux en mieux réussi au Québec! Visuellement, le breuvage est doré et assez clair, il n’est en effet aucunement voilé. Son collet de mousse, d’une taille, s’efface lentement.... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 366 05 Mar 2019 85 % Pilsner de Riverbend PilsnerPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlRiverbend Vous savez peut-être déjà que nous sommes de grands fans des Pilsners? En effet, c’est un style de bière qui à notre avis se laisse boire très bien tout en possédant des nuances maltées et houblonnées intéressantes. La microbrasserie Riverbend nous propose en ce moment leur interprétation du style, qui est d’inspiration tchèque. Elle a été houblonnée avec du Saaz... Plus...
by Simon Rioux in Le Naufrageur, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 234 02 Mar 2019 83 % Praha du Naufrageur PrahaPilsner tchèque4,8% alc/vol500 mlLe Naufrageur La Praha du Naufrageur une Lager (bière de fermentation basse) de style Pilsner bohémienne/Pilsner tchèque. Visuellement, la bière est dorée. Sa robe est bien claire (elle n’est pas voilée). Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut sentir des notes de grains frais ainsi qu’un houblon légèrement herbacé, floral et citronné. Ça me semble également un peu minéral.... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 267 02 Mar 2019 80 % Hermann Pils de Dunham Hermann PilsPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlDunham Voici la Hermann Pils, la Pilsner de la Brasserie Dunham, disponible en format cannette. On mentionne sur l’étiquette qu’elle serait d’inspiration allemande, on peut donc s’attendre à un peu moins d’amertume que chez les Pilsners d’inspiration tchèque. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée. Sa robe est d’une allure bien claire et translucide. Son collet de mousse rétrécit lentement... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Beau's (Ontario), Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 351 12 Fév 2019 85 % Motueka Pilsner de Beau’s Motueka PilsnerPilsner5,3% alc/vol600 mlBeau’s À chaque année à ce moment-ci, la brasserie Beau’s propose 5 nouvelles bières à l’occasion de leur FeBREWary. L’une de celles-ci est la Motueka Pilsner, une Pilsner houblonnée au Motueka. Le Motueka est un houblon néo-zélandais issu à la base du croisement entre le Saaz (ce dernier est d’ailleurs très souvent utilisé chez les Pilsners tchèques) et une souche de houblon... Plus...
by Simon Rioux in Cap Gaspé, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 333 07 Jan 2019 80 % Blonde du Bout du Monde de Cap Gaspé Blonde du Bout du MondePilsner5% alc/vol375 mlCap Gaspé J’ai mis la main récemment sur quelques bières de la microbrasserie Cap Gaspé située à Gaspé. Ces bières sont censées être distribuées principalement dans la région gaspésienne alors j’avais bien hâte d’enfin pouvoir les goûter! Je débute ma dégustation par la Blonde du Bout du Monde, une Pilsner. Il s’agit d’un style que j’adore pour ma part... Plus...
by Simon Rioux in À l'abri de la tempête, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 354 08 Nov 2018 80 % Palabre Sex Wax d’À l’Abri de la Tempête Palabre Sex Wax Pilsner 3,8% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête La Palabre Sex Wax de la microbrasserie À l’Abri de la Tempête est une «dry hopped Pilsner», une Pilsner bien houblonnée autrement dit! Elle affiche un raisonnable 3,8% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, translucide et claire. On peut observer plusieurs petites bulles s’agiter à l’intérieur du breuvage.... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Vox Populi Pas de commentaire 1430 23 Sep 2018 85 % Žízeň Pils de Vox Populi Žízeň Pils Pilsner 5% alc/vol Cannette de 355 ml Vox Populi La microbrasserie Vox Populi se lance elle aussi dans les Pilsners (et c’est selon moi une très bonne chose!), un style de bière que plusieurs microbrasseries nous ont proposées, et avec grand succès, cet été. Elle se présente sur l’étiquette comme une «Pils houblonnée», affichant tout de même 40 IBU. Visuellement, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Mille Îles, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 900 13 Sep 2018 80 % Pilsner de Mille Îles Pilsner Pilsner 5,1% alc/vol 500 ml Mille Îles La microbrasserie Mille Îles embouteille une Pilsner depuis cet été et c’est pour ma part la première fois que j’y goûte! Il a été très plaisant d’ailleurs cet été de voir plusieurs microbrasseries se lancer (et avec succès) dans ce style de bière qui était à mon avis beaucoup trop délaissé! Au visuel, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 580 18 Août 2018 85 % Sainte-Bénite de Golgotha de Ras l’Bock Sainte-Bénite de Golgotha Pilsner tchèque 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock La microbrasserie Ras l’Bock a brassé pour la troisième année consécutive sa Pilsner à l’eau de Pâques. Après la Sainte-Bénite de Ponce Pilate et la Sainte-Bénite de Barabbas, voici la Sainte-Bénite de Golgotha, qui se caractérise par son houblonnage au Kazbek, un houblon d’origine tchèque. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée... Plus...
by Simon Rioux in Le Loup Rouge, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 324 14 Août 2018 80 % Pilsner du Marquis de Loup Rouge Pilsner du Marquis Pilsner tchèque 4,9% alc/vol 500 ml Loup Rouge Voici une nouveauté de la microbrasserie le Loup Rouge, la Pilsner du Marquis. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque qui titre 4,9% d’alcool. Au visuel, la bière est évidemment d’une couleur dorée, à l’apparence presqu’entièrement translucide. Une certaine effervescence est observée. Au nez, on peut percevoir une pointe citronnée. Il y a d’autres... Plus...
by Simon Rioux in Champ Libre, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 708 12 Août 2018 85 % Simplicité Volontaire de Champ Libre Simplicité Volontaire Pilsner 5% alc/vol 500 ml Champ Libre La microbrasserie Champ Libre nous propose une Pilsner d’inspiration tchèque, la Simplicité Volontaire. Des copeaux de chêne lui ont également été ajouté afin de lui apporter une petite touche originale et distinctive. Il s’agit d’un style de bière que j’aime beaucoup personnellement et qui est de mieux en mieux réussi au Québec, avec comme exemples... Plus...
