Porter baltique


Palabre du Sable Noir d’À l’Abri de la Tempête
22 Mar 2017
85 %

Palabre du Sable Noir d’À l’Abri de la Tempête

Palabre du Sable Noir Lager noire impériale 9% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   Récemment arrivée sur les tablettes des dépanneurs spécialisés à Québec, je goûte aujourd’hui à la Palabre #25 de la microbrasserie À l’Abri de la Tempête, la Palabre du Sable Noir. Il s’agit d’une Lager noire impériale. Celle-ci pourra donc se rapprocher des Porter Baltiques (qui sont des Lagers...

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One Ping Only de Beau’s
15 Sep 2016
85 %

One Ping Only de Beau’s

One Ping Only Porter baltique 8,5% alc/vol 600 ml Beau’s   Beau’s a sorti quelques bières pour son festival de l’Oktoberfest qui se déroulera les 23 et 24 septembre prochains. Je déguste aujourd’hui la One Ping Only, un Porter baltique qui a été créé pour l’occasion. Comme j’apprécie ce style, j’ai bien hâte de voir comment est l’interprétation de Beau’s! La bière est entièrement noire....

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St-Ambroise Porter Baltique de McAuslan
20 Mar 2016
85 %

St-Ambroise Porter Baltique de McAuslan

St-Ambroise Porter Baltique Porter Baltique 8,2% alc/vol 341 ml McAuslan   Le Porter Baltique est un style de Porter qui, à l’instar des Stout Impériaux, est beaucoup plus sucré et alcoolisé que ce que le style propose habituellement. La référence au Québec est sans contredit le Porter Baltique des Trois Mousquetaires. Quelques autres micros en brassent également, de moins satisfaisants à mon sens (sans être...

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Hickson Porter baltique des 2 Frères
14 Déc 2015
85 %

Hickson Porter baltique des 2 Frères

Hickson Porter baltique Porter baltique 8,5% 500 ml Brasserie Les 2 Frères Une nouvelle bière dans la gamme Hickson! Je pense qu’il s’agit du même coup de la première bière foncée embouteillée par Les 2 Frères (corrigez-moi si je me trompe!) Au visuel, c’est, sans grande surprise, une bière noire. Le collet de mousse de couleur latté se dissipe rapidement. Au nez, on a droit...

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Le Baron noir du Trou du Diable
22 Juil 2015
85 %

Le Baron noir du Trou du Diable

Le Baron noir Porter baltique 7% 600 ml Le Trou du Diable Pardonnez-moi, j’ai tardé à en faire la dégustation une fois la bouteille en main. Ce qui fait qu’elle n’est plus si nouvelle, mais quand même! Ce porter baltique est d’un noir impénétrable, et sa mousse couleur café au lait est d’une persistance notable. Au nez, c’est un mélange de chocolat noir, de café...

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Baltic Porter de l’Ancrier d’Hopfenstark
07 Avr 2015
82,5 %

Baltic Porter de l’Ancrier d’Hopfenstark

Baltic Porter de l’Ancrier Porter Baltique 8% alc/vol 750 ml Hopfenstark   Le Baltic Porter de l’Ancrier est le Porter Baltique d’Hopfenstark, une microbrasserie qui ne cesse de m’impressionner. Celle-ci est d’un noir opaque. Sa mousse, couleur moka, forme une belle dentelle sur l’obscur breuvage. Au nez : arômes de grillé et de torréfaction. À la première gorgée, les notes de grains grillés envahissent la bouche....

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Porter Baltique Édition Spéciale 2014
10 Oct 2014
95 %

Porter Baltique Édition Spéciale 2014

Porter Baltique Édition Spéciale 2014 Porter baltique vieilli en fût de bourbon et brandy 10,5% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   La nouvelle édition du Porter Baltique Édition Spéciale vient tout juste d’arriver en magasins à Québec, et c’est avec joie et beaucoup d’attentes que nous la dégustons ce soir. Elle est vieillie en fût de bourbon et de brandy. La bière est d’un...

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Porter Baltique des Trois Mousquetaires
06 Juil 2014
95 %

Porter Baltique des Trois Mousquetaires

Porter Baltique Porter Baltique 10% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   Ce soir on y va avec un autre poids lourd des Trois Mousquetaires : Le Porter Baltique. Il s’agit d’une bière très complexe et intense, titrant 10 % d’alcool. Elle fait partie de la série Grande Cuvée. La bière est noire, laissant apparaître de légers reflets marron à la lumière. La mousse brunâtre qui...

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