Ambrée


Unik des Brasseurs Illimités
02 Avr 2017
70 %

Unik des Brasseurs Illimités

Unik Ale rousse au thé du Labrador 6% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   L’Unik des Brasseurs Illimités est une Ale rousse au thé du Labrador qui a été brassée pour le Défi Taïga. La bière est d’une couleur rousse/ambrée plutôt claire (pas vraiment voilée) et possède un mince col mousseux. Au nez, je perçois des notes de grains caramélisés et légèrement grillés (comme dans...

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Ambrée Américaine de Mabrasserie
18 Fév 2017
85 %

Ambrée Américaine de Mabrasserie

Ambrée Américaine Ale ambrée 5,2% alc/vol 500 ml Mabrasserie   J’aime beaucoup les bières de Mabrasserie que j’ai eu la chance de déguster. Cette micro est principalement reconnue par sa gamme de Tribales (Pale Ale, IPA et Double IPA) mais a commencé récemment à proposer des bières en bouteilles de 500 ml. J’essaie aujourd’hui l’Ambrée Américaine, une Ale ambrée bien houblonnée qui pourrait sans doute...

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La Milice de l’Arsenal
22 Déc 2016
78 %

La Milice de l’Arsenal

La Milice Ale ambrée 4,7% alc/vol 496 ml L’Arsenal   La Milice de la microbrasserie l’Arsenal est une Ale ambrée, j’ai bien hâte de goûter au breuvage que cette bouteille renferme! En tout cas avec ces bouteilles en aluminiums on peut être assuré que la bière qu’elle contient est bien froide! La bière possède effectivement des reflets cuivrés/ambrés et possède un mince collet de mousse....

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La Coulée Rousse de Multi-Brasses
28 Nov 2016
70 %

La Coulée Rousse de Multi-Brasses

La Coulée Rousse Ale ambrée à l’érable 7,8% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Voici une version «rousse» de la Coulée, l’Ale à l’érable de Multi-Brasses. Elle contient probablement une proportion plus élevée de malts rôtis ou caramel et présente un taux d’alcool un peu plus élevé (7,8% au lieu de 5,5%). Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée bien claire. Il y a peu de...

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Curé Antoine-Labelle de la Microbrasserie du Lièvre
12 Sep 2016
75 %

Curé Antoine-Labelle de la Microbrasserie du Lièvre

Curé Antoine-Labelle Ale ambrée 6% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre   Brassée avec des herbes du terroir telles que le gingembre et le sapin baumier, la Curé Antoine-Labelle est une bière ambrée disponible en édition limitée qui est sortie au début de l’été. La bière est de couleur dorée aux reflets ambrés, un peu comme la peau d’une pêche. Le collet de mousse est...

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La Guérisseuse de Multi-Brasses
17 Juil 2016
75 %

La Guérisseuse de Multi-Brasses

La Guérisseuse Ale cuivrée à la monarde 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Voici une bière qui est sortie au courant du mois de juin dernier. Il s’agit d’une Ale cuivrée à la monarde. La monarde est une plante à fleur, que je ne connaissais pas avant ce test (la bière, ça fait apprendre beaucoup sur les plans du terroir et de la gastronomie!) qui...

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Oreille de Crisse du Corsaire
04 Avr 2016
85 %

Oreille de Crisse du Corsaire

Oreille de Crisse Ambrée à l’érable 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire   Voici l’Oreille de Crisse, le plus récent brassin spécial de la microbrasserie le Corsaire. Il s’agit selon la description d’une «Ambrée très douce à l’érable et aux arômes de bacon». C’est parfait pour les repas de cabane à sucre ça! Reste à voir si c’est bien fait. Je trouve aussi l’illustration très...

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L’Allumante des Brasseurs du Temps
23 Fév 2016
80 %

L’Allumante des Brasseurs du Temps

L’Allumante Nut Brown Ale 5,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Temps   Je ne crois pas que cette bière était embouteillée auparavant. Néanmoins, elle est depuis peu disponible en caisse de six et à l’unité chez plusieurs marchands spécialisés et même dans la plupart des épiceries qui tiennent de la bière Boréale puisque celle-ci, ainsi que leur Et la Lumière Fût, sont brassées chez...

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Apache de Tête d’Allumette
15 Jan 2016
80 %

Apache de Tête d’Allumette

Apache Ale ambrée 5,6% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette Voici un autre de mes achats du temps des fêtes dans la région du Bas-Saint-Laurent : j’ai rempli mon cruchon chez la microbrasserie Tête d’Allumette avec l’Apache, une «Ale de feu boucanée»! La bière est d’une couleur orangée assez opaque. Le col mousseux est relativement mince. Au nez, les malts offrent des notes légèrement caramélisés et...

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Buck Rousse de Multi-Brasses
04 Jan 2016
75 %

Buck Rousse de Multi-Brasses

Buck Rousse Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La Buck Rousse est l’Ale ambrée de la gamme standard de Multi-Brasses. Celle-ci est, comme on pouvait s’y attendre, d’une couleur orangée avec des reflets plus roux. Au nez, ce sont des notes de malts caramélisés et légèrement acidulées qui se démarquent. En bouche, ça goûte les grains rôtis (pain grillé) ainsi que le caramel...

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Barbe Bière de Ras L’Bock
26 Déc 2015
82,5 %

Barbe Bière de Ras L’Bock

Barbe Bière American Red 5,4 % 500 ml Ras L’Bock Cette jeune microbrasserie de Saint-Jean-Port-Joli vient tout juste d’embouteiller! J’avais goûté quelques-unes de leurs bières au Tap Takeover qu’il y a eu au Cactus récemment et elles étaient excellentes. Aujourd’hui c’est une amber ale houblonnée aux houblons américains que je goûte. Au visuel, c’est une bière ambrée, voilée et surplombée d’un bon collet de mousse....

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Érable Rouge de la Schoune
21 Oct 2015
65 %

Érable Rouge de la Schoune

Érable Rouge Ambrée à l’érable 4,5% alc/vol 341 ml Ferme Brasserie Schoune   La bière est orangée/ambrée, d’un aspect trouble. Des particules se déposent au fond de mon verre et au service se crée un col mousseux de taille moyenne. Ça sent l’érable à plein nez. Ça semble un peu artificiel mais c’est tout de même agréable à respirer car plutôt sucré. En bouche, ça...

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Glutenberg Rousse des Brasseurs Sans Gluten
29 Sep 2015
80 %

Glutenberg Rousse des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Rousse Ale ambrée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs Sans Gluten   La bière est ambrée, plutôt foncée. Son collet de mousse est mince. Au nez, je sens des arômes de caramel, de grains grillés et de noix mais ça reste un bouquet très discret. En bouche, les céréales sans gluten avec des accents légèrement grillés et caramélisées sont retrouvées. Ça reste assez...

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La Bonne Aventure de Pit Caribou
26 Août 2015
85 %

La Bonne Aventure de Pit Caribou

La Bonne Aventure Amber Ale 5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Il faut parfois revisiter ses classiques, et la Bonne Aventure de Pit Caribou en est définitivement un dans son style, qu’on nomme parfois les «Rousses» au Québec. Arborant une robe ambrée aux reflets orangés, la Bonne Aventure dégage des arômes caramel, de grains rôtis avec de légères traces de chocolat. Un mince collet...

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St-Édouard de Frampton Brasse
11 Juil 2015
82,5 %

St-Édouard de Frampton Brasse

St-Édouard Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Frampton Brasse   La St-Édouard de Frampton Brasse arbore une couleur ambrée foncée avec de jolis reflets rougeâtres. Plusieurs petites bulles remontent en ligne vers le sommet du col mousseux qui est de taille moyenne et semble onctueux. Au nez : c’est un menu de grains rôtis, caramel, fruits rouges avec légers arômes de noix. En bouche, les saveurs...

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Maplehurst de Coaticook
04 Juil 2015
70 %

Maplehurst de Coaticook

Maplehurst Amber ale à l’érable? 5,5% 500 ml Microbrasserie Coaticook C’était la dernière des 5 bières sorties par Coaticook récemment qu’il nous restait à tester, je pense! Elle contient du sirop d’érable. La mousse blanche forme un bon collet persistant sur la bière d’une couleur orange. Au nez, c’est assez subtil. Un peu de grains grillés, de caramel et d’eau d’érable. En bouche, c’est initialement...

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