Pale Ale


Wet Kitty de Goudale
23 Jan 2017
75 %

Wet Kitty de Goudale

Wet Kitty Pale Ale 4,5% alc/vol 500 ml Goudale   Voici une bière récemment embouteillée de la part de Goudale! La Wet Kitty, au nom déjà un peu douteux, a été modifié pour la version bouteille! Il s’agirait du juste milieu entre l’Ale blonde et la Pale Ale si on parle en termes de style, voyons tout cela plus en détails! La bière est d’une...

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Boldwin Blonde de New Deal
23 Oct 2016
75 %

Boldwin Blonde de New Deal

Boldwin Blonde Pale Ale 4,6% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal   Voici la dernière bière qu’il me restait à goûter de la microbrasserie New Deal : une Pale Ale, qui se veut sans doute facile à boire et accessible. Les deux autres produits étant plutôt moyens j’espère que celui-ci sera plus à la hauteur! Visuellement, la bière est bien dorée et claire. Ses...

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Singula Aramis de MonsRegius
16 Sep 2016
85 %

Singula Aramis de MonsRegius

Singula Aramis Pale Ale 5% alc/vol 500 ml MonsRegius   De nouvelles microbrasseries ouvrent sans cesse! Voici une bière de MonsRegius Bières Artisanales, une microbrasserie située à Saint-Bruno-de-Montarville. Il s’agit de la Singula Aramis qui est une Pale Ale monohoublon à l’Aramis, un houblon d’origine française! On peut observer, à l’intérieur de la robe dorée de cette bière, une fine effervescence remonter langoureusement jusqu’à la...

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Koru de Beau’s
04 Juin 2016
85 %

Koru de Beau’s

Koru Pale Ale belge 6% alc/vol 600 ml Beau’s   La Koru, de la série Wild Oats de la brasserie Beau’s, est un Pale Ale d’inspiration belge qui a été houblonnée avec deux cultivars néozélandais : le Nelson Sauvin et le Rakau. On ne peut voir à travers la bière couleur abricot. Un collet de mousse constitué de plusieurs grandes bulles se forme au service. Au...

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Blonde de St-Tite d’À la Fût
14 Mar 2016
75 %

Blonde de St-Tite d’À la Fût

Blonde de St-Tite Pale Ale 4,2% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Aujourd’hui, j’avais envie d’une dégustation plus relaxe, d’un style de bière aux saveurs plus douces. Voilà donc que je trouve cette Ale blonde d’À la Fût qui trainait depuis plusieurs semaines dans mon frigo. Voyons-voir ce que cette (à mon avis très bonne) microbrasserie fait dans ce registre! Cette Pale...

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L’Artémis de la Chasse-Pinte
01 Mar 2016
83 %

L’Artémis de la Chasse-Pinte

Blonde à l’Armoise Pale Ale 6,4% alc/vol 500 ml Chasse-Pinte   D’après mes recherches qui n’ont pas durées plus de deux minutes, l’armoise est un petit arbuste. J’aime bien découvrir des plantes ou des fruits de la flore locale par l’entremise de bières alors j’ai bien hâte de voir ce qu’apportera l’armoise dans cette Pale Ale. Le breuvage est d’un doré plutôt translucide. Une certaine...

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10e Anniversaire du Paradis de le Bien, le Malt
22 Fév 2016
70 %

10e Anniversaire du Paradis de le Bien, le Malt

10e Anniversaire du Paradis Pale Ale 4,5% alc/vol 500 ml Le Bien, le Malt   Ça faisait un moment que je n’avais pas goûté de bière de la microbrasserie le Bien, le Malt alors j’ai choisi l’une de leurs récentes bouteilles lors de mon dernier passage à Rimouski. Il s’agit d’une Pale Ale brassée pour le 10e anniversaire de la coopérative de solidarité le Paradis....

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La Pionnière des Beaux Prés
13 Fév 2016
82,5 %

La Pionnière des Beaux Prés

La Pionnière Pale ale 5% 500 ml Microbrasserie des Beaux Prés C’est la première fois que je voyais des 500 ml de MDBP! Connaissant la brasserie, je ne serais pas surpris que cette pale ale soit pleine de surprises. Déjà, au verre, la bière semble assez orangée pour une pale ale dite « dorée ». Et la mousse semble même légèrement caramel. Au nez, c’est...

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Pale Ale 50/50 de Riverbend
27 Jan 2016
75 %

Pale Ale 50/50 de Riverbend

Pale Ale 50/50 Pale Ale 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   C’est la seconde bière de cette microbrasserie qui m’a été rapportée par un ami. Il s’agit d’un Assemblage de Pale Ale dont 50% du volume a été conservé en cuve d’inox et auquel on a ajouté un autre 50% de la même bière, mais cette fois maturée en fût de chêne. La...

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La Candide de BockAle
11 Jan 2016
78 %

La Candide de BockAle

La Candide Pale Ale 4,7% alc/vol 500 ml BockAle   La bière est d’une couleur blonde bien claire. Quelques bulles, dans un filet continu, sont observables au centre du breuvage. Le col mousseux est assez épais et semble être là pour rester. Au nez, ça sent principalement le maïs et les malts légèrement acidulés (comme dans une bière pâle commerciale) avec peut-être de léger effluves...

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L’Insoumise d’Archibald
02 Déc 2015
85 %

L’Insoumise d’Archibald

L’Insoumise Pale Ale 5,2% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald   Je n’avais jamais eu la chance de goûter à l’Insoumise d’Archibald avec toutes les nouveautés qui n’arrêtent jamais de sortir! Je profite donc du fait qu’elle soit bien fraîche pour enfin la déguster! La bière est d’un cuivré clair, qui semble filtré. Le collet de mousse est mince. Au nez, les malts se font...

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Enfin Libre de l’Esprit de Clocher
09 Nov 2015
80 %

Enfin Libre de l’Esprit de Clocher

Enfin Libre! Pale Ale 5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   C’est une bière à la robe dorée et limpide qui se dévoile sous nos yeux. Une effervescence s’agite continuellement dans celle-ci, chaque bulle terminant sa course dans un col mousseux de taille moyenne. Au nez, ce sont de francs arômes de pains frais qui dominent. Quelques pointes de zeste d’agrume (orange) ressortent. En...

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Sarfe de la Chouape
01 Oct 2015
85 %

Sarfe de la Chouape

Sarfe Harvest Ale 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Voici l’Harvest Ale 2015 de la Chouape : il s’agit d’une Pale Ale de style belge houblonnée avec des houblons fraichement récoltés (utilisés dans le brassage de la bière en moins de 24h après leur cueillette). Espérons qu’elle soit supérieure à la Houblon Frais de l’année passée qui était assez obsolète avec ses saveurs...

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La Bienfaisante du Bilboquet
23 Sep 2015
75 %

La Bienfaisante du Bilboquet

La Bienfaisante Pale Ale 5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   La bière est d’un doré qui tire sur l’orangé. Celle-ci est possède une apparence floue dans laquelle on peut tout de même observer une effervescence régulière. Le collet de mousse possède une bonne tenue et est de taille adéquate. Au nez : les céréales fraîches, le miel, l’écorce d’orange… En bouche, la bière est maltée...

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La Framboyante des Brasseurs du Temps
09 Août 2015
82,5 %

La Framboyante des Brasseurs du Temps

La Framboyante Pale Ale aux framboises 5% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps   Quelques nouveautés/bières saisonnières des Brasseurs du Temps sont disponibles depuis peu, de pair avec le beau temps, dans nos magasins spécialisés du Québec. Je débute donc avec la Framboyante, une Pale Ale aux framboises! J’aurais bien aimé la boire dans un verre de dégustation mais c’est tout ce que j’avais...

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La Tavarneuse de la Captive et Multi-Brasses
07 Juil 2015
70 %

La Tavarneuse de la Captive et Multi-Brasses

La Tavarneuse Pale Ale 5,5% alc/vol 341 ml La Captive   Voici la Tavarneuse, une bière créée par la microbrasserie La Captive pour les Tavarneux, groupe Rockabilly-Folk-Bluegrass, qui brassée chez Multi-Brasses. La bière est d’un blond foncé, clair à la lumière, qui laisse observer une gazéification dans la moyenne. Le collet de mousse est épais au service et redescends rapidement pour former un col de...

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