Red Ale de style irlandais


Houblon Québec Numéro 3
30 Mar 2017
70 %

Houblon Québec Numéro 3

Houblon Québec Numéro 3 Irish Red Ale 5,4% alc/vol 500 ml Le BockAle   La bière Houblon Québec Numéro 3 est l’initiative de la compagnie agricole Houblon des Appalaches qui produit du houblon en sol québécois. Celle-ci a été brassée avec leur houblon de type Golding (un houblon anglais). Le style choisi est la Irish Red Ale, une Ale «rousse» délicate qui nous permettra (je...

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La Rousse et Or de Brassta
31 Jan 2017
75 %

La Rousse et Or de Brassta

La Rousse et Or Irish Red Ale 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Brassta   Voilà une bière que j’ai pu goûter à répétition par le passé comme elle est en vedette au Pub Universitaire de l’Université Laval. Elle est en effet brassée par un regroupement étudiant nommé Brassta. J’ai enfin la chance d’y goûter dans le confort de mon salon en format cannette, un...

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La Sacristine du Secret des Dieux
12 Jan 2017
85 %

La Sacristine du Secret des Dieux

La Sacristine Irish Red Ale 5,6% alc/vol 500 ml Le Secret des Dieux   Poursuivons nos dégustations des bières du Secret des Dieux! Je vous présente la Sacristine, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur ambrée assez foncée mais aux reflets orangée lorsqu’on la regarde à la clarté. Un collet de mousse de taille moyenne est observé. Au nez, des arômes saisissants...

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Windigo de la Pécheresse
26 Août 2016

Windigo de la Pécheresse

Windigo Irish Red Ale 5,3% alc/vol 341 ml La Pécheresse   Je teste la dernière bière de la Pécheresse qu’il me restait à essayer! Voici la Windigo, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur acajou aux reflets roux. Le collet de mousse se rétrécit rapidement. Au nez : un peu de caramel, de chocolat, de grains rôtis… C’est somme toute très délicat comme...

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La Collin du Malbord
19 Juin 2016
83 %

La Collin du Malbord

La Collin Irish Red Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord   Le Malbord est une microbrasserie de Sainte-Anne-des-Monts en Haute-Gaspésie qui a récemment commencé à faire quelques cannettes. Celles-ci ne sont disponibles que dans la région pour le moment toutefois. Je découvre aujourd’hui la Collin, leur Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur ambrée assez foncée (presque brune). Elle possède...

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L’Euphorique du BockAle
07 Jan 2016
80 %

L’Euphorique du BockAle

L’Euphorique Irish Red Ale 5,5% 500 ml Le BockAle   Les bières de la microbrasserie Le BockAle de Drummondville sont disponibles depuis un bon moment dans plusieurs coins du Québec. Nous en avons reçu quelques-unes à Québec fin 2015, il est grand temps de commencer à les tester! La bière possède de jolis reflets ambrés qui tirent sur le rubis. Un collet de mousse à...

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La Porte-Bonheur de l’Esprit de Clocher
27 Oct 2015
75 %

La Porte-Bonheur de l’Esprit de Clocher

La Porte-Bonheur Irish Red Ale 5,5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   La bière est d’une teinte rousse assez foncée. Elle possède un collet de mousse beige de taille moyenne. Au nez, les arômes perceptibles sont ceux des grains rôtis (légèrement acides), du caramel, des noix… Le bouquet est peu expressif en général. En bouche, on goûte de légères saveurs de caramel et de...

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Chronique du Trèfle Noir
22 Août 2015
85 %

Chronique du Trèfle Noir

Chronique IrishRed Ale 4,8% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir   La bière est d’une couleur brunâtre qui possède des reflets roux et ambrés à la lumière. Un épais collet de mousse repose sur cette Chronique. Au nez : arômes de noix, caramel, grains grillés, fudge… En bouche, des traces de caramel se fondent aux saveurs de céréales grillées légèrement acides. S’ensuivent des saveurs de noix...

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Irish Red Ale de la Microbrasserie Coaticook
06 Août 2015
75 %

Irish Red Ale de la Microbrasserie Coaticook

Irish Red Ale Red Ale de style irlandais 4,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   Sans trop ressortir du lot, la Microbrasserie Coaticook propose des bières honnêtes qui restent facile à boire. Je vous avouerais que je n’ai pas vraiment été impressionné par leurs bières jusqu’à présent mais j’essaie aujourd’hui leur Irish Red Ale, un style de bière que j’aime bien, léger et qui se...

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La 3 Capitaines des Brasseurs du Monde
16 Juil 2015
82,5 %

La 3 Capitaines des Brasseurs du Monde

La 3 Capitaines Red Ale d’inspiration irlandaise 4,5% alc/vol 341 ml Brasseurs du Monde   C’est le retour de la 3 Capitaines, bière rousse d’inspiration irlandaise brassée spécialement pour le groupe folklorique et festif Bodh’aktan! La couleur de la bière est donc rousse/cuivrée et même rouge devant la lumière. Le collet de mousse est assez mince et est un peu plus foncé que la «traditionnelle»...

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Strong Patrick de la Brasserie Beau’s
29 Mar 2015
88 %

Strong Patrick de la Brasserie Beau’s

Strong Patrick Ale rousse de style irlandais dont une partie a vieillie en fût de whisky 6,7% alc/vol 600 ml Brasserie Beau’s   J’aurais aimé la boire à la St-Patrick pour être concept mais je n’avais pas prévu mon coup! Voici la Strong Patrick en ces percées de printemps! La bière est d’une belle couleur rousse et me semble filtrée car on voit à travers...

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1815 Frampton Irish de Frampton Brasse
09 Fév 2015
75 %

1815 Frampton Irish de Frampton Brasse

1815 Frampton Irish Irish red ale 4,5% 341 ml Frampton Brasse Cette red ale est une bière concoctée en l’honneur des premiers Irlandais à être arrivés à Frampton en 1815, il y a deux cent ans. C’est également la plus récente des Frampton à être embouteillée. Alors au visuel cette red ale est très limpide et est de couleur rubis. Le collet de mousse est...

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Wilgeforte, Le Bien le Malt
26 Déc 2014
82,5 %

Wilgeforte, Le Bien le Malt

La Wilgeforte Irish Red Ale 4,9% 500 ml Le Bien le Malt Ce soir nous dégustons la red ale nouvellement embouteillée du Bien, le Malt. C’est une bière trouble et assez foncée pour une red ale! Pratiquement prune. Il n’y a que peu de mousse. Au nez, ça sent étonnamment sucré! Du caramel, du toffee, des raisins, des noix, un peu de grains grillés et...

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Rousse des Brasseurs du Monde
28 Juil 2014
80 %

Rousse des Brasseurs du Monde

Rousse Irish Red Ale 5% alc/vol 341ml Les Brasseurs du Monde   Dernière bière de la gamme Sympathique des Brasseurs du Monde : la Rousse! Il s’agit d’une bière de style Red Ale de tradition irlandaise. Celle-ci est assez foncée : couleur caramel brûlé possédant de légers reflets orangés. La mousse a moins de tenue que chez les autres bières de la série. En plongeant mon nez...

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