Red Ale de style irlandais


Session Rousse d’Echo Session Ales
17 Oct 2019
85 %

Session Rousse d’Echo Session Ales

Session Rousse Irish Red Ale3,7% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales Je déguste aujourd’hui la Session Rousse Double Rooibos d’Echo Session Ales (brassée et encannée chez Broadway Pub), une bière faible en alcool (3,7%) qui nous est présentée comme étant à mi-chemin entre une Irish Red Ale et une Cream Ale. Elle a également subi une double infusion de thé rooibos, à chaud et à...

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Irish Red Ale de Contrebande
13 Août 2019
75 %

Irish Red Ale de Contrebande

Irish Red AleIrish Red Ale5% alc/volCanette de 473 mlContrebande La microbrasserie la Contrebande brasse et encanne depuis peu dans ses propres installations. Quatre produits sont pour le moment disponibles (dont leur classique, la Contrebande Blanche). Je goûte aujourd’hui à leur Irish Red Ale. Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée et possède des reflets cuivrés. Même en servant le breuvage de manière vigoureuse, le...

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Rousse du Prospecteur
30 Mar 2019
83 %

Rousse du Prospecteur

RousseIrish Red Ale5% alc/volCruchon de 950 mlLe Prospecteur Je goûte maintenant à la Rousse du Prospecteur, une bière inspirée des Irish Red Ale. Visuellement, le breuvage est plus foncé que plusieurs bières dites « rousses ». Elle est brune en fait, ne possédant que des reflets plus ambrés. Son collet beige est d’une taille moyenne. Au nez, c’est également plus grillé et torréfié que la...

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Skelling de Lagabière
17 Mar 2019
70 %

Skelling de Lagabière

SkellingIrish Red Ale5% alc/volCannette de 473 mlLagabière La microbrasserie Lagabière est de retour avec une nouvelle bière en cannette, la Skelling, une Irish Red Ale à l’azote. Ça devrait être assez intéressant! Au visuel, la bière est d’une couleur rousse/cuivrée. Son collet de mousse est large et semble bien onctueux grâce à l’azote. Au nez, le grain apporte des notes d’abricots, de poivre doux, de...

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Charlotte de Roquemont
21 Sep 2018
78 %

Charlotte de Roquemont

Charlotte Irish Red Ale 5,8% alc/vol 500 ml Roquemont   Poursuivons notre découverte des bières de la microbrasserie Roquemont avec la Charlotte, une Ale ambrée d’inspiration irlandaise! Au visuel, la bière nous présente une robe d’une teinte ambrée foncée, presque brune. Elle est surmontée d’un col de mousse beige. Au nez, on peut percevoir des notes de pain grillé. Le malt se fait également à...

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Renard du Coureur des Bois
07 Mai 2018
80 %

Renard du Coureur des Bois

Renard Irish Red Ale 5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois   Poursuivons la dégustation des bières de la microbrasserie Le Coureur des Bois. Cette fois, c’est à la Renard, une Ale ambrée, que nous goûtons! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée aux reflets roux. Le breuvage est translucide. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, il y a des...

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La Tignasse de la Forge du Malt
28 Déc 2017

La Tignasse de la Forge du Malt

La Tignasse Irish Red Ale 5,6% alc/vol 500 ml La Forge du Malt   Poursuivons les tests des bières de la Forge du Malt avec leur plus récente, la Tignasse! Au visuel, la bière est d’une teinte ambrée foncée, presque brune. Elle laisse apparaître des reflets rubis à la lumière. Le col de mousse est de taille moyenne mais s’affaisse rapidement. Au nez, on sent...

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Rousse Irlandaise de Milles-Îles
08 Nov 2017
85 %

Rousse Irlandaise de Milles-Îles

Rousse Irlandaise Irish Red Ale 4,9% alc/vol 500 ml Milles-Îles   La microbrasserie Milles-Îles vous propose cette-fois la Rousse Irlandaise qui, comme son nom l’indique est une Irish Red Ale, un type d’Ale ambrée originaire de l’Irlande. La bière présente une robe de couleur ambrée, un peu «caramel brûlé». Un col mousseux de taille moyenne, bien dense et onctueux, se pose au-dessus du breuvage. Au...

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La Pistoloise du Caveau des Trois-Pistoles
10 Oct 2017
75 %

La Pistoloise du Caveau des Trois-Pistoles

La Pistoloise Irish Red Ale 4,2% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   La Pistoloise est la Rousse irlandaise ou Irish Red Ale de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles. Débutons la dégustation sans plus attendre. On commence par apprécier avec les yeux : cette bière arbore une robe ambrée foncée, aux reflets rubis. Un col de mousse se forme au service pour disparaître après...

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Gros Pin de la Souche
20 Sep 2017
75 %

Gros Pin de la Souche

Gros Pin Irish Red Ale 5% alc/vol 500 ml La Souche   La Souche embouteille! Habitant à Québec, la Souche est une microbrasserie que j’aime bien aller visiter de temps en temps pour déguster leurs produits du moment. À l’heure actuelle, ils ont embouteillé trois de leurs bières, ce qui est idéal si l’on préfère déguster à la maison. Je débute par goûter à leur...

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Houblon Québec Numéro 3
30 Mar 2017
70 %

Houblon Québec Numéro 3

Houblon Québec Numéro 3 Irish Red Ale 5,4% alc/vol 500 ml Le BockAle   La bière Houblon Québec Numéro 3 est l’initiative de la compagnie agricole Houblon des Appalaches qui produit du houblon en sol québécois. Celle-ci a été brassée avec leur houblon de type Golding (un houblon anglais). Le style choisi est la Irish Red Ale, une Ale «rousse» délicate qui nous permettra (je...

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La Rousse et Or de Brassta
31 Jan 2017
75 %

La Rousse et Or de Brassta

La Rousse et Or Irish Red Ale 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Brassta   Voilà une bière que j’ai pu goûter à répétition par le passé comme elle est en vedette au Pub Universitaire de l’Université Laval. Elle est en effet brassée par un regroupement étudiant nommé Brassta. J’ai enfin la chance d’y goûter dans le confort de mon salon en format cannette, un...

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La Sacristine du Secret des Dieux
12 Jan 2017
85 %

La Sacristine du Secret des Dieux

La Sacristine Irish Red Ale 5,6% alc/vol 500 ml Le Secret des Dieux   Poursuivons nos dégustations des bières du Secret des Dieux! Je vous présente la Sacristine, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur ambrée assez foncée mais aux reflets orangée lorsqu’on la regarde à la clarté. Un collet de mousse de taille moyenne est observé. Au nez, des arômes saisissants...

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Windigo de la Pécheresse
26 Août 2016

Windigo de la Pécheresse

Windigo Irish Red Ale 5,3% alc/vol 341 ml La Pécheresse   Je teste la dernière bière de la Pécheresse qu’il me restait à essayer! Voici la Windigo, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur acajou aux reflets roux. Le collet de mousse se rétrécit rapidement. Au nez : un peu de caramel, de chocolat, de grains rôtis… C’est somme toute très délicat comme...

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La Collin du Malbord
19 Juin 2016
83 %

La Collin du Malbord

La Collin Irish Red Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord   Le Malbord est une microbrasserie de Sainte-Anne-des-Monts en Haute-Gaspésie qui a récemment commencé à faire quelques cannettes. Celles-ci ne sont disponibles que dans la région pour le moment toutefois. Je découvre aujourd’hui la Collin, leur Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur ambrée assez foncée (presque brune). Elle possède...

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L’Euphorique du BockAle
07 Jan 2016
80 %

L’Euphorique du BockAle

L’Euphorique Irish Red Ale 5,5% 500 ml Le BockAle   Les bières de la microbrasserie Le BockAle de Drummondville sont disponibles depuis un bon moment dans plusieurs coins du Québec. Nous en avons reçu quelques-unes à Québec fin 2015, il est grand temps de commencer à les tester! La bière possède de jolis reflets ambrés qui tirent sur le rubis. Un collet de mousse à...

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L'amateur de bière