05 Juin 2017
80 %
Jackrabbit Pilsner noire 5,3% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Les Brasseurs de Montebello possèdent quelques bières extravagantes à leur catalogue, dont cette Jackrabbit qui m’intriguait particulièrement. Il s’agit d’une Black Pils! J’imagine qu’elle pourra ressembler à une Schwarzbier. Au visuel, la bière est noire et possède un mince col mousseux de couleur beige. Au nez, on perçoit des notes de pain grillé et...
Plus...
19 Avr 2017
78 %
On n’est pas à 30 minutes de… Lager ambrée 5% alc/vol 500 ml HopEra et L’Isle de Garde HopEra vous proposent la On n’est pas à 30 minutes de…, une Lager rousse d’inspiration allemande qu’ils ont créés en collaboration avec L’Isle de Garde. Visuellement, c’est une bière rousse/ambrée qui se présente sous nos yeux. Elle semble avoir été filtrée comme ses reflets sont très...
Plus...
22 Mar 2017
85 %
Palabre du Sable Noir Lager noire impériale 9% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête Récemment arrivée sur les tablettes des dépanneurs spécialisés à Québec, je goûte aujourd’hui à la Palabre #25 de la microbrasserie À l’Abri de la Tempête, la Palabre du Sable Noir. Il s’agit d’une Lager noire impériale. Celle-ci pourra donc se rapprocher des Porter Baltiques (qui sont des Lagers...
Plus...
19 Jan 2017
80 %
Cherry River Lager noire aux cerises 6,5% alc/vol 500 ml Memphré Voici la Cherry River, une Lager noire inspirée des Schwarzbier à laquelle a été ajouté des cerises. Il s’agit d’une bière de la microbrasserie la Memphré, la première de leur part que nous testons sur L’amateur de bière! On dit beaucoup de bien sur leurs bières alors j’ai hâte de voir ce dont...
Plus...
18 Jan 2017
85 %
Dark Helmüt Schwarzbier impériale 7,3% alc/vol 600 ml Beau’s Une Schwarzbier est une Lager (et non une Ale) noire allemande. J’aime bien ce style de bière puisqu’il propose des saveurs torréfiées ou grillées similaires aux Stouts et Porters tout en possédant une texture plus mince. Beau’s a récemment commercialisé la Dark Helmüt, une Schwarzbier impériale (donc un peu plus forte en alcool que les...
Plus...
07 Déc 2016
85 %
Dunkel Lager Dunkel Lager 5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom C’était la dernière bière de Maltstrom qu’il me restait à tester! Somme toute, ce semble être des bières de qualité et aucune ne m’a déçu, donc continuons de les suivre! Cette petite dernière est une Dunkel Lager, c’est-à-dire une Lager foncée d’inspiration allemande. Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée foncée mais qui...
Plus...
17 Nov 2016
85 %
Schwarz Bier Schwarzbier 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Archibald a récemment ressorti sa Weisse, Dunkelweisse ainsi qu’une nouvelle bière qui est une Schwarzbier, une Lager noire de style allemand. Visuellement, la bière est noire, elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, on perçoit immédiatement le malt fumé. Il y a aussi des arômes de pain grillé et de chocolat....
Plus...
18 Sep 2016
78 %
Lager Viennoise Vienna Lager 4,7% alc/vol 600 ml Beau’s Voici une autre bière que Beau’s a sorti à l’occasion de leur événement de l’Oktoberfest (qui se déroulera les 23 et 24 septembre je le rappelle) : une Lager d’inspiration viennoise! Le breuvage est d’une coloration dorée et possède un visuel clair et filtré. Un collet de mousse de taille moyenne se dépose sur celui-ci. Au...
Plus...
19 Juil 2016
83 %
Schwarzbier Lager noire allemande 4,5% alc/vol 500 ml Vrooden J’essaie une autre bière de la microbrasserie Vrooden, la Schwarzbier cette fois! Peu de bières de ce style (Lager noire d’inspiration allemande) sont disponibles au Québec : à ma connaissance, seule la Noire des Trois Mousquetaires est une Schwarzbier disponible à l’année. La bière est bien noire. Son collet de mousse est de taille moyenne et...
Plus...
06 Nov 2015
75 %
La Bonne Étoile Vienna Lager 5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher La bière est cuivrée. Son épais collet de mousse est éphémère et devient rapidement très mince. Au nez, la levure est bien poivrée. Ça semble également un peu caramélisé. En bouche, les grains grillés et caramélisés rappellent un peu le chocolat, le caramel brûlé et la cassonade. Ceux-ci sont légèrement acides également....
Plus...
17 Juil 2015
80 %
Bill le Roux Lager ambrée viennoise 5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités La bière est, visuellement, d’un roux foncé. Son collet de mousse s’affaisse assez rapidement pour devenir plutôt mince. Au nez : caramel, fruits rouges et des notes plus fumées. Je resterai toujours mystifié par les arômes que peuvent procurer ces styles de bières typiquement européennes qui sont peu fréquentes au Québec. En bouche,...
Plus...
27 Juin 2015
75 %
Rousse Lager viennoise 5% alc/vol 341 ml Les Trois Mousquetaires Voici la dernière bière de la Gamme Régulière des Trois Mousquetaires qu’il me restait à goûter : la Rousse, une Red Lager «viennoise», dans le même style que la Vienna d’Archibald dernièrement, par exemple. La bière, filtrée, est effectivement rousse ou ambrée. Peu de bulles sont observables et son collet de mousse est assez mince....
Plus...
09 Juin 2015
82,5 %
Vienna Lager foncée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Dernière bière à avoir été «encannée» par la microbrasserie Archibald : la Vienna, une Lager (bière de fermentation basse, en opposition aux bières de fermentation haute que sont les Ale) brune d’inspiration autrichienne. Intéressant! La couleur de cette bière est à mi-chemin entre le cuivré et le terreux. Celle-ci est limpide, nous laissant voir les...
Plus...
19 Nov 2014
75 %
Belle Gueule Rousse Lager ambrée 5,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ La bière est de couleur rousse/orangée. Un collet de mousse mince et une gazéification abondante sont présents. Au nez, des arômes de malt et de caramel surgissent. En bouche, des saveurs de pain et de malts caramélisés s’agencent à celles des fruits rouges. C’est un peu épicé également j’ai l’impression (peut-être un...
Plus...
17 Sep 2014
75 %
Noire Schwarzbier 5% alc/vol 341 ml Les Trois Mousquetaires Voici, dans la gamme régulière des Trois Mousquetaires, la Noire. Il s’agit ici, non pas d’un stout ou d’un porter (comme la plupart des bières «noires»), mais d’une Schwarzbier. Ce n’est pas une Ale mais bien une Lager. Puisque le style est peu commun, c’est la première que déguste. La bière est noire, comme son...
Plus...
