Dunkelweizen


Dunkel Hefe de Vrooden
14 Avr 2017
88 %

Dunkel Hefe de Vrooden

Dunkel Hefe Dunkelweizen 6,5% alc/vol 750 ml Vrooden   Cette Dunkel Hefe est la première bière de Vrooden que je vois en bouteille de 750 ml! Il s’agit d’une Dunkelweizen, un style de bière (allemand évidemment, bavarois pour être plus précis) de blé, mais foncée contrairement au Weizen standards («dunkel» signifiant d’ailleurs «sombre» en allemand). Celle-ci a été créée en collaboration avec Authentique Projet, qui...

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Bières et Saveurs 2016 des Brasseurs du Monde
22 Sep 2016
75 %

Bières et Saveurs 2016 des Brasseurs du Monde

Bières et Saveurs 2016 Dunkelweizen impériale 8,5% alc/vol 750 ml Brasseurs du Monde   J’ai un peu tardé pour déguster cette deuxième bière officielle du Festival Bières et Saveurs de Chambly (avec la Pale Ale au chanvre et thé vert) comme je préférais la garder pour ce début d’automne. On conseillait d’ailleurs sur l’étiquette de la boire lorsqu’elle est âgée d’environ six mois au moment...

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Sein d’Esprit Dunkelweizen de Broadway Pub
18 Nov 2015
80 %

Sein d’Esprit Dunkelweizen de Broadway Pub

Sein d’Esprit Dunkelweizen Dunkelweizen 5% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Cette Sein d’Esprit est d’une couleur brun mat avec des reflets orangés. La bière est bien voilée à cause du blé. Son large collet de mousse n’est qu’un souvenir au moment de débuter la dégustation. Au nez, la levure de type allemande apporte des arômes surtout poivré mais aussi plus subtilement de girofle. On...

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Dunkel Weisse d’Archibald
28 Oct 2015
80 %

Dunkel Weisse d’Archibald

Dunkel Weisse Dunkel Weisse 5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald   Voici le penchant foncé de la Weisse d’Archibald : la Dunkel Weisse («dunkel» signifie carrément «sombre» en allemand)! Il s’agit donc d’une bière foncée de blé d’inspiration allemande, idéale pour célébrer l’Oktoberfest! La bière est de couleur brun terre. Le collet de mousse beige est plutôt mince. Au nez, des arômes de banane provenant...

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Antoine Pépin dit Lachance de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
28 Sep 2015
85 %

Antoine Pépin dit Lachance de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Antoine Pépin dit Lachance Dunkel Weizenbock 8,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Antoine Pépin dit Lachance est la bière automnale de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans. Il s’agit d’une Dunkel Weizenbock qui pourra être similaire à des bières comme la Dumduminator des Brasseurs du Temps ou encore la Weizenbock des Trois Mousquetaires. La bière est sombre, d’un brun foncé rappelant le caramel...

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Nelligan du Bilboquet
26 Août 2015
82,5 %

Nelligan du Bilboquet

Nelligan Dunkelweizen 5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   Ça faisait un moment que j’avais envie d’essayer la Nelligan du Bilboquet. Puisque c’est une des rares Dunkelweizen embouteillées au Québec, elle valait bien le test! La bière, une fois servie, est de couleur roux foncé allant vers le brun. Certains reflets apparaissent de teintes rubis à la lumière. Le collet de mousse coleur caramel est...

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Dunkel Buck de Beau’s
25 Mai 2015
80 %

Dunkel Buck de Beau’s

Dunkel Buck Dunkelweizenbock 6,8% alc/vol 600 ml Beau’s All Natural (Ontario)   Autre nouveauté chez Beau’s, qui surfent sur la vague de l’engouement pour les nouveautés en nous offrant leurs bières de manière périodique en quantité limitée : la Dunkel Buck, une Dunkelweizenbock! La bière est de couleur cuivrée et semble bien voilée. Des reflets rougeâtres rayonnent devant la lumière. Le collet de mousse est...

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Belle Gueule Dunkelweizen des Brasseurs RJ
14 Mai 2015
82,5 %

Belle Gueule Dunkelweizen des Brasseurs RJ

Belle Gueule Dunkelweizen Dunkelweizen 5,8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   Récemment, les Brasseurs RJ ont sorti une caisse de six nommée Weizen Collection (mettant en vedette trois styles de bières de blé de tradition allemande) contenant deux fois leur excellente Belle Gueule Hefeweizen mais aussi deux nouveautés (deux bouteilles de chaque sorte dans la caisse également) : une Dunkelweizen ainsi qu’une Weizenbock. Compte tenu...

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Dunkel Weizen d’À la Fût
11 Avr 2015
82,5 %

Dunkel Weizen d’À la Fût

Dunkel Weizen Dunkelweizen 5,3% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   À la Fût à pour nous quelques nouveautés ces derniers temps. Je déguste aujourd’hui leur Dunkel Weizen, style de bière d’origine allemande terriblement rare au Québec! La bière est d’une teinte caramel foncée qui laisse le champ libre pour observer une bonne effervescence. Le collet de mousse est mince. Au nez : arômes...

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