St-Pancrace


Baie Cachée de St-Pancrace
29 Oct 2017
80 %

Baie Cachée de St-Pancrace

Baie Cachée Ale à la camerise 5,4% alc/vol 500 ml St-Pancrace   Lors d’une escapade à l’extérieur de Québec, je suis tombé dernièrement sur une bouteille d’une bière de la microbrasserie St-Pancrace que je n’avais jamais goûté : la Baie Cachée, qui est une Ale à la camerise. Comme les bières de St-Pancrace ne se rendent pas souvent à Québec, je saute sur l’occasion afin...

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Saison des Dunes de St-Pancrace
31 Août 2017
85 %

Saison des Dunes de St-Pancrace

Saison des Dunes Saison 6,3% alc/vol 500 ml St-Pancrace   Ça fait un bon moment (plus de 2 ans) que je n’ai pas goûté à de nouvelles bières de la microbrasserie St-Pancrace comme celles-ci ne sont pas vraiment disponibles dans la région de Québec. J’ai réussi à mettre la main dernièrement sur leur Saison des Dunes, une Saison au poivre des dunes! La bière est...

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Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra
10 Mai 2016
75 %

Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra

Crâââbe Bitter (2016) Bitter au crabe 5,1% alc/vol 500 ml St-Pancrace et HopEra   Voici une collaboration entre la microbrasserie l’HopEra de Jonquière et St-Pancrace de Baie-Comeau qui a fait beaucoup jaser l’année dernière lors de sa première commercialisation et qui est toujours très attendue cette année. Il s’agit d’une Bitter (un style de bière de tradition anglaise) à laquelle a été ajouté des carapaces...

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Sinueuse de la Microbrasserie St-Pancrace
14 Mar 2015
75 %

Sinueuse de la Microbrasserie St-Pancrace

Sinueuse IPA 6,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie St-Pancrace   C’est la dernière bouteille de St-Pancrace qu’il me restait à goûter dans celles qui me sont accessibles pour le moment : il s’agit de la Sinueuse, une IPA qui rend hommage à la route 389. La robe de la bière est couleur pêche, translucide. Le collet de mousse est blanc et de taille moyenne. Au nez, on...

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Flume de la Microbrasserie St-Pancrace
14 Mar 2015
80 %

Flume de la Microbrasserie St-Pancrace

Flume Golden Ale 4,7% 500 ml Microbrasserie St-Pancrace   «La flume (prononcée floum), aussi appelée arboriduc, est une structure industrielle servant au transport des billots de bois. Ces chefs-d’œuvre d’ingénierie furent érigés notamment à Forestville, Baie-Comeau et Port-Cartier». C’est aussi le nom de la Golden Ale de la Microbrasserie St-Pancrace, que je déguste aujourd’hui! Celle-ci est dorée, partiellement voilée car plusieurs particules flottent dans le...

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Uapishka de la Microbrasserie St-Pancrace
09 Mar 2015
85 %

Uapishka de la Microbrasserie St-Pancrace

Uapishka Witbier 4,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie St-Pancrace   Voici une autre bière de cette microbrasserie de Baie-Comeau. On en a reçu de petites quantités à Québec alors profitons-en! De tradition belge, cette Witbier (bière de blé) porte le nom innu des monts Groulx, sur la Côte-Nord. La bière est couleur citronnelle, un peu laiteuse et bien trouble. Un mince collet de mousse laisse passer...

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Pointe-Noire de la Microbrasserie St-Pancrace
22 Fév 2015
85 %

Pointe-Noire de la Microbrasserie St-Pancrace

Pointe-Noire Stout au café 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie St-Pancrace   Voici une autre bière de cette microbrasserie de Baie-Comeau : la Pointe-Noire, un stout au café! J’ai cru entendre dire que St-Pancrace élargira sa distribution éventuellement dans l’année, alors suivons cela de près! Celle-ci est d’un noir complètement opaque. Un beau petit collet de mousse couleur moka est posé sur le breuvage. Au nez, on...

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Walker de la Microbrasserie St-Pancrace
04 Fév 2015
70 %

Walker de la Microbrasserie St-Pancrace

Walker Brown ale 5,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie St-Pancrace   St-Pancrace est une microbrasserie de la côte-nord, plus précisément située à Baie-Comeau. Leurs produits semblent peu ou pas distribués en dehors de cette région, profitons-en! La Walker est de couleur caramel, très foncée et plutôt floue. Un col de mousse beige se forme lorsque je la verse dans mon verre, mais celui-ci, très éphémère, disparaît...

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