Garage Double de St-Pancrace by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières 07 Mar 2022 Garage DoubleDouble IPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Garage Double est une Double IPA brassée par la microbrasserie St-Pancrace. Au visuel, le breuvage est trouble et d’une couleur orangée. Son collet de mousse est d’une certaine épaisseur. Au nez, on découvre des parfums de houblons herbacés, légèrement floraux et fruités. On est essentiellement sur des arômes d’agrumes et de fruits sucrés. En bouche, la bière est d’abord plutôt sucrée. On retrouve des notes qui rappellent principalement les agrumes et la mangue, avec un petit côté malté en arrière-plan. L’amertume herbacée arrive par la suite et reste en bouche un moment. La texture est huileuse, une petite touche d’alcool est aussi perceptible en finale. Appréciation générale : Il s’agit au final d’une DIPA américaine plus classique (et non d’inspiration New England comme on y a été habitué dans les dernières années). Elle se fait plutôt sucrée et fruitée, et même si son amertume est bien sentie elle prend peut-être un peu moins de place qu’à l’habitude chez d’autres bières similaires. Ce n’est donc rien de révolutionnaire mais ça demeure une dégustation agréable dans le genre. Très bien! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Atelier de St-Pancrace L’AtelierHelles5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), St-PancraceFiona de Pit Caribou FionaAssemblage de […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial)Frissons 2.0 de Lagabière Frissons 2.0Bière fruitée6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, LagabièreMauvaise Herbe Pissenlit de Robin Bière Naturelle Mauvaise Herbe […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Assemblage de saison, Wild Ale, Robin Bière NaturelleQVO CAMO de Broadway Pub QVO CAMO IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Broadway PubDDH NEIPA de Brasseurs sur Demande DDH NEIPANEIPA6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasseurs sur Demande Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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