QVO CAMO de Broadway Pub by Simon Rioux in Broadway Pub, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 09 Oct 2018 QVO CAMO IPA américaine 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Broadway Pub La microbrasserie Broadway Pub a récemment commercialisé la QVO CAMO, qui est une IPA américaine! Visuellement, la bière est dorée. Une légère effervescence est observable. Un large collet de mousse se forme au service. Au nez, on reconnait principalement des notes «agrumées» et herbacées provenant des houblons américains. En bouche, le houblon apporte des saveurs qui rappellent le pamplemousse, l’orange ou le citron. Il y a également un côté herbacé et un peu résineux. L’amertume qui en découle est de force moyenne (50 IBU), pas trop dominante dans le genre. Le houblon semble aussi légèrement épicé. En arrière-plan, le malt se fait légèrement caramélisé (mais ça demeure très léger), sans être sucré. Le corps est moyen, la texture est un peu huileuse et l’effervescence est douce. Appréciation générale : Une bonne IPA américaine, facile à boire et aux saveurs classiques. L’amertume demeure relativement modérée et l’aspect aromatique des houblons, sans être complexe, est agréable. C’est simple, ce n’est rien qui sorte de l’ordinaire, mais c’est efficace! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Flacatoune Chardonnay de la Microbrasserie Charlevoix Flacatoune ChardonnayBlonde […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeBoldwin IPA Session de New Deal Boldwin IPA Session Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, New DealBonum Amici de la Microbrasserie du Lièvre et la Barberie Bonum Amici Quadrupel 10% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT)96 Cherry Smoke d’Harricana 96 Cherry Smoke Bière noire […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière fumée (Rauchbier), HarricanaSt-Ambroise Oktoberfest de McAuslan St-Ambroise […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest)Gros Buck de l’Esprit de Clocher Gros Buck Ale ambrée 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, Bière aux fruits, L'Esprit de Clocher Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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