QVO CAMO de Broadway Pub

QVO CAMO de Broadway Pub
09 Oct 2018

QVO CAMO
IPA américaine
5,5% alc/vol
Cannette de 473 ml
Broadway Pub

 

La microbrasserie Broadway Pub a récemment commercialisé la QVO CAMO, qui est une IPA américaine!

Visuellement, la bière est dorée. Une légère effervescence est observable. Un large collet de mousse se forme au service.

Au nez, on reconnait principalement des notes «agrumées» et herbacées provenant des houblons américains.

En bouche, le houblon apporte des saveurs qui rappellent le pamplemousse, l’orange ou le citron. Il y a également un côté herbacé et un peu résineux. L’amertume qui en découle est de force moyenne (50 IBU), pas trop dominante dans le genre. Le houblon semble aussi légèrement épicé. En arrière-plan, le malt se fait légèrement caramélisé (mais ça demeure très léger), sans être sucré. Le corps est moyen, la texture est un peu huileuse et l’effervescence est douce.

 

Appréciation générale : Une bonne IPA américaine, facile à boire et aux saveurs classiques. L’amertume demeure relativement modérée et l’aspect aromatique des houblons, sans être complexe, est agréable. C’est simple, ce n’est rien qui sorte de l’ordinaire, mais c’est efficace!

 

16/20

 

Simon

Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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