Avant-Garde Artisans Brasseurs


Nococo Bourbon Straight et Nococo Bourbon Café d’Avant-Garde
16 Déc 2017
88 %

Nococo Bourbon Straight et Nococo Bourbon Café d’Avant-Garde

Voici les deux nouvelles déclinaisons de la Nocturne Coco d’Avant-Garde, brassées spécialement pour le temps des fêtes : une première version (sans coco) vieilli en fût de bourbon, et une seconde version, toujours sans coco et toujours vieillie en fût de bourbon, mais cette fois avec un ajout de café! Santé!   Nococo Bourbon Straight Porter impérial 8,9% alc/vol 500 ml Avant-Garde   La bière est...

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Assemblage Sauvage d’Avant-Garde
13 Nov 2017
85 %

Assemblage Sauvage d’Avant-Garde

Assemblage Sauvage Assemblage 7,2% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Je trouve que les assemblages et les bières barriquées d’Avant-Garde Artisans Brasseurs sont toujours très intéressants! Celui-ci, sorti dernièrement dans les commerces spécialisés, est un assemblage de leur Saison en Enfer, Wild 1 et le Funk et la Furie, vieilli en barrique de vin et tequila avec levures sauvages et bactéries lactiques. La bière est dorée....

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Doux Bisous d’Avant-Garde
11 Août 2017
80 %

Doux Bisous d’Avant-Garde

Doux Bisous Witbier 4,8% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Avec la Jet Set récemment, voici une autre nouveauté de la part d’Avant-Garde : il s’agit cette fois d’une Witbier aux fleurs de jasmin et feuilles de lime kaffir! Le breuvage est d’un jaune très pâle et clair, légèrement voilé par le blé. Un mince collet de mousse arrive tout de même à tapisser les parois intérieures...

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Jet Set d’Avant-Garde
08 Août 2017
85 %

Jet Set d’Avant-Garde

Jet Set Pilsner 5% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Voici une autre bière de la microbrasserie Avant-Garde, il s’agit d’une Pilsner française cette fois. Elle a en effet été houblonnée aux houblons français Strisselspalt et Mistral. Au visuel, la bière est dorée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve des notes de pain frais avec une pointe citronnée. Il y a aussi...

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BZ d’Avant-Garde
04 Juil 2017
80 %

BZ d’Avant-Garde

BZ Berliner Braggot 3% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Cette création d’Avant-Garde Artisans Brasseurs est un hybride entre une Berliner Weisse (bière de blé suri de tradition allemande) et de Braggot. Qu’est-ce qu’une Braggot? Il s’agit d’une «bière dont la moitié du sucre fermentable provient du miel». Évidemment, au Québec ce n’est pas le style le plus répandu mais on a tout de même eu...

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Brown Ale Impériale d’Avant-Garde
18 Juin 2017
85 %

Brown Ale Impériale d’Avant-Garde

Brown Ale Impériale Brown Ale 8,5% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Troisième et dernière bière disponible lors du Bottle Release du printemps 2017 d’Avant-Garde (puis distribuées dans les dépanneurs spécialisés par la suite), voici la Brown Ale Impériale! Cette Brown Ale a été âgée en fût de rye américain pendant 5 mois. La bière est évidemment d’un brun assez foncé. Un col mousseux de taille...

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Vin d’Orge d’Avant-Garde
16 Mai 2017
90 %

Vin d’Orge d’Avant-Garde

Vin d’Orge Vin d’orge anglais 9,5% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Je goûte maintenant au Vin d’Orge d’Avant-Garde, une autre bière qui est sortie lors de leur Bottle Release en mars 2017. Comme j’ai beaucoup apprécié leur Imperial Funk, j’ai un très bon pressentiment envers cette bière, qui est un Barleywine anglais vieilli 5 mois en fût de bourbon, l’un de mes styles favoris! Tâchons...

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Imperial Funk d’Avant-Garde
14 Mai 2017
88 %

Imperial Funk d’Avant-Garde

Imperial Funk Ale forte belge 10% alc/vol 500 ml Avant-Garde   La microbrasserie Avant-Garde a fait un Bottle Release récemment. Les bouteilles se sont par la suite retrouvées dans les dépanneurs spécialisés et cette Imperial Funk que je déguste aujourd’hui en est tiré. Il s’agit d’une Ale belge forte fermentée avec une levure Saison et brettanomyces puis âgée 5 mois en barriques de tequila. Intéressant!...

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Perdu dans Malle d’Avant-Garde
10 Avr 2017
85 %

Perdu dans Malle d’Avant-Garde

Perdu dans Malle Triple 9,1% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Nouvelle bière de la part d’Avant-Garde Artisans Brasseurs (qui brassent chez Oshlag), la Perdu dans Malle, une Triple inspirée des bières d’abbaye belges! Une fois le breuvage versé dans mon verre, une robe dorée légèrement voilée est observée. Un collet de mousse bien large et onctueux se forme immédiatement. Au nez, ce sont les arômes...

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Une Saison en Enfer Impériale d’Avant-Garde Artisans Brasseurs
27 Jan 2017
75 %

Une Saison en Enfer Impériale d’Avant-Garde Artisans Brasseurs

Une Saison en Enfer Impériale Saison impériale 9,99% ac/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs   Voici la version impériale de la Saison qu’était la Une Saison en Enfer de la part d’Avant-Garde Artisans Brasseurs. Celle-ci titre 9,99% d’alcool plutôt que les 6,66% habituels. Une fois déposée dans mon verre, la bière arbore une allure dorée/orangée peu voilée. J’observe quelques bulles à l’intérieur du breuvage qui...

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Nocturne Coco d’Avant-Garde
22 Jan 2017
80 %

Nocturne Coco d’Avant-Garde

Nocturne Coco Porter impérial à la noix de coco 8,2% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Voilà une bière qui m’intrigue beaucoup : la Nocturne Coco, un Porter impérial à la noix de coco de la part d’Avant-Garde Artisans-Brasseurs, brassée chez Oshlag comme toujours. La bière est noire et possède très peu, voire aucune mousse. Au nez, des arômes de cacao et de chocolat au lait s’assemblent...

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30 Rousse d’Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana
15 Jan 2017

30 Rousse d’Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana

30 Rousse Mild Ale 3,9% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana   Cette 30 Rousse récemment commercialisée est le fruit de la collaboration entre Avant-Garde Artisans Brasseurs et la Brasserie Harricana. Il s’agit d’une Mild Ale, un style de bière faible en alcool (3,9% ici) de tradition anglaise. Cette interprétation a été réalisée uniquement à l’aide de blé et de seigle (aucun orge...

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Le Funk et la Furie d’Avant-Garde Artisans Brasseurs
17 Sep 2016
75 %

Le Funk et la Furie d’Avant-Garde Artisans Brasseurs

Le Funk et la Furie Farmhouse américaine 5,1% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs   Voilà un style à mi-chemin entre deux tendance que j’aime beaucoup : les bières brettées et les bières houblonnées! Il y a une certaine vague en ce moment autour de ce style particulier, je pense par exemple à la Farmhouse Houblon et à la Colorado du Castor, à la Motus...

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Mr. Brown d’Avant-Garde Artisans Brasseurs
10 Juil 2016
83 %

Mr. Brown d’Avant-Garde Artisans Brasseurs

Mr. Brown Brown Ale 4,5% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs   Deuxième bière d’Avant-Garde après l’excellente Une Saison en Enfer : la Mr. Brown, qui est une Brown Ale! Étant un grand fan du style, j’ai bien hâte de voir ce que cette nouvelle microbrasserie a réalisé! La bière est, sans surprise, d’un brun aux reflets couleur caramel. Un mince collet de mousse se forme...

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Une Saison en Enfer d’Avant-Garde Artisans Brasseurs
14 Juin 2016
85 %

Une Saison en Enfer d’Avant-Garde Artisans Brasseurs

Une Saison en Enfer Saison de seigle 6,66% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs   Voici une bière d’une nouvelle microbrasserie dont j’avais peu entendu parler auparavant : Avant-Garde Artisans Brasseurs. J’imagine qu’ils ne possèdent pas encore leurs installations puisqu’il est mentionné sur l’étiquette que cette Saison en Enfer a été brassée chez la brasserie/distillerie Oshlag. C’est la première fois également que je vois ce...

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