Coaticook


L’Abysse de la Gorge de Coaticook
16 Nov 2016
85 %

L’Abysse de la Gorge de Coaticook

L’Abysse de la Gorge Stout à l’avoine 5,3% alc/vol 500 ml Coaticook   Plusieurs Stouts à l’avoine sont commercialisés dernièrement! Il faut croire que les bières foncées s’accommodent bien des saisons plus froides! La bière est complètement noire. Son mince collet de mousse est d’une couleur moka. Au nez, je perçois des notes de grains torréfiés et de chocolat noir. Il y a aussi quelques...

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La P’tite Batince de Coaticook
30 Août 2016
80 %

La P’tite Batince de Coaticook

La P’tit Batince Blonde belge aux canneberges 4,5% alc/vol 500 ml Coaticook   Voici l’une des nouveautés de la microbrasserie Coaticook, la P’tite Batince, une Ale belge aux canneberges. La couleur de la bière oscille entre l’orangé et le rouge. Peu de mousse reste sur le breuvage mais celle-ci laisse ses traces à l’intérieur du verre. Au nez, je sens des notes de fruits rouges...

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Blonde de la Microbrasserie Coaticook
05 Déc 2015
75 %

Blonde de la Microbrasserie Coaticook

Blonde Golden Ale 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   La Microbrasserie Coaticook commercialise une nouvelle bière que nous n’avions pas testée : la Blonde. Il s’agit sans surprise de leur Ale blonde. On observe de petites particules en suspension dans ce liquide doré en partie voilé. Un collet de mousse de taille adéquate se dépose sur le breuvage au service. Au nez, ce sont des...

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Irish Red Ale de la Microbrasserie Coaticook
06 Août 2015
75 %

Irish Red Ale de la Microbrasserie Coaticook

Irish Red Ale Red Ale de style irlandais 4,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   Sans trop ressortir du lot, la Microbrasserie Coaticook propose des bières honnêtes qui restent facile à boire. Je vous avouerais que je n’ai pas vraiment été impressionné par leurs bières jusqu’à présent mais j’essaie aujourd’hui leur Irish Red Ale, un style de bière que j’aime bien, léger et qui se...

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Maplehurst de Coaticook
04 Juil 2015
70 %

Maplehurst de Coaticook

Maplehurst Amber ale à l’érable? 5,5% 500 ml Microbrasserie Coaticook C’était la dernière des 5 bières sorties par Coaticook récemment qu’il nous restait à tester, je pense! Elle contient du sirop d’érable. La mousse blanche forme un bon collet persistant sur la bière d’une couleur orange. Au nez, c’est assez subtil. Un peu de grains grillés, de caramel et d’eau d’érable. En bouche, c’est initialement...

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Blanche de la Microbrasserie Coaticook
02 Juil 2015
75 %

Blanche de la Microbrasserie Coaticook

Blanche Witbier 4,6% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   La bière est d’un jaune très pâle. Elle est bien sûr voilée et son collet de mousse quant à lui s’affaisse assez rapidement après le service. Au nez : immédiatement la levure belge épicée nous indique que cette Blanche est de style belge et non allemand. On retrouve de légers arômes de citron, de poire ainsi que...

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Lager de la Microbrasserie Coaticook
23 Juin 2015
75 %

Lager de la Microbrasserie Coaticook

Lager Lager pâle 4,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   Cette Lager est de couleur blonde, limpide. Le col mousseux est de taille adéquate et laisse une petite dentelle. On peut observer quelques bulles qui remontent rapidement dans le breuvage. Au nez, on sent principalement les céréales, avec un houblon légèrement floral. Le bouquet laisse appréhender une bière qui sera assez douce. En bouche, les...

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Seigle et Miel de la Microbrasserie Coaticook
17 Juin 2015
77,5 %

Seigle et Miel de la Microbrasserie Coaticook

Seigle et Miel Ambrée de seigle et miel 5,4% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   Visuellement, la bière est ambrée : d’un roux foncé qui m’a l’air de cacher son aspect limpide qu’on aperçoit tout de suite devant la lumière. Le collet mousseux est mince. Au nez : grains foncés légèrement torréfiés, caramel, miel et fleurs des champs. La touche épicée du seigle est également perceptible et...

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Scotch Ale de la Microbrasserie Coaticook
15 Juin 2015
80 %

Scotch Ale de la Microbrasserie Coaticook

Scotch Ale Scottish Ale 4,6% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   La Scotch Ale de la Microbrasserie Coaticook ne titre que 4,6% d’alcool! Serait-elle une «Scottish Ale», le penchant moins alcoolisé de la Scotch Ale comme en font entre autres l’Alchimiste (l’Écossaise) et Brasseur de Montréal (la Black Watch)? Sans doute! N’attendons pas plus longtemps! La bière est assez foncée, sa couleur tirant sur le...

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India Pale Ale de la Microbrasserie Coaticook
13 Juin 2015
80 %

India Pale Ale de la Microbrasserie Coaticook

India Pale Ale IPA 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   La Microbrasserie Coaticook, qui proposait auparavant ses bières en Growler, embouteille désormais ses produits! Et ils sont disponibles à Québec en plus! Je débute ma dégustation de leurs bières par l’IPA, un style qu’il est intéressant de goûter pour avoir une première opinion d’une brasserie! La bière est cuivrée et semble filtrée. Très peu...

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