L’Entourloupe de Coaticook by Simon Rioux in Barley Wine, Coaticook, Styles de bières, Tests de bières 26 Avr 2018 L’Entourloupe Barleywine 9,6% alc/vol 500 ml Coaticook La microbrasserie Coaticook est de retour avec l’Entourloupe, un Barleywine, ou Vin d’orge, qui titre 9,6% d’alcool! Il s’agit d’un style de bière que j’adore déguster en fin de soirée alors voyons voir ce que nous propose celui-ci! Visuellement, la bière est d’une jolie couleur ambrée. Son collet est relativement mince mais crée une dentelle mousseuse sur les parois du verre. Au nez, des notes de sucre d’orge, de toffee, avec un petit côté épicé, presque «canne en bonbon». C’est un bouquet qui semble annoncer une bière assez sucrée. Allons voir un peu plus loin! En bouche, on retrouve encore une fois de puissantes saveurs de sucre d’orge, de caramel, de toffee, etc. Il y a des nuances de «canne en bonbon», d’anis, de cannelle, de fruits rouges… Un côté grillé et peut-être un peu torréfié est présent en arrière-plan. C’est une bière assez amère (54 IBU) et très sucrée. L’alcool demeure assez bien camouflé dans le style. La texture est liquoreuse. Appréciation générale : Il s’agit d’une bière assez puissante! J’ai par contre l’impression que ses saveurs possèdent peu de finesse et de nuances malgré une relative complexité. Peut-être bénéficierait-elle d’un vieillissement de quelques mois? Elle peut tout de même être intéressante à essayer si vous appréciez le style et recherchez une nouvelle bière à goûter! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Stout Impériale Russe Bourbon de Vrooden Stout Impériale Russe […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, VroodenArgousine de la Souche ArgousineBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Wild Ale, La SoucheCosaque de l’Amère à Boire CosaquePorter baltique8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter baltique, L'Amère à BoireBuck Blonde de Multi-Brasses Buck Blonde Ale blonde 5% […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Golden Ale100 Tonnes de Moulin 7 100 Tonnes IPA 6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Moulin 7Montmorency Pilsner de la Souche Montmorency PilsnerPilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, La Souche, Pilsner tchèque Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières 85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières 88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières
85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières
88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières