Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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La Caverne brassée chez les Brasseurs du Monde

La Caverne Saison Noire 5,5% alc/vol 500 ml Brassée chez les Brasseurs du Monde   La Caverne est une bière de type Saison Noire (hybride entre Saison et Porter comme mentionné sur l’étiquette) dont la recette provient de la microbrasserie sherbrookoise le Refuge des Brasseurs (ouverte récemment, le 9 mars dernier!) mais a qui été brassée chez les Brasseurs du Monde pour sa commercialisation. La...

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La Caverne brassée chez les Brasseurs du Monde
80 %


Louis Gaborit de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Louis Gaborit Double belge au sirop d’érable de l’Île 9% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Louis Gaborit est la bière printanière de la Microbrasserie de l’île d’Orléans. Il s’agit d’une Dubbel à l’érable. Celle-ci est couleur prune, sirop d’érable mais possède de belles teintes rouges lorsqu’on la pose devant la lumière (comme sur la photo). Elle est partiellement voilée et son collet...

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Louis Gaborit de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
82,5 %


Saison de Sucres de la Microbrasserie du Lièvre

Saison des Sucres Saison Noire 9% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre   Deuxième bière dont les profits seront remis à Préma-Québec, après la Tempête Nocturne, voici la Saison des Sucres, une Saison Noire à l’érable de la part de la Microbrasserie du Lièvre. Celle-ci est bien noire, extrêmement opaque. Le collet, couleur noisette, est de taille moyenne. Au nez : je sens surtout des arômes...

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Saison de Sucres de la Microbrasserie du Lièvre
85 %


Strong Patrick de la Brasserie Beau’s

Strong Patrick Ale rousse de style irlandais dont une partie a vieillie en fût de whisky 6,7% alc/vol 600 ml Brasserie Beau’s   J’aurais aimé la boire à la St-Patrick pour être concept mais je n’avais pas prévu mon coup! Voici la Strong Patrick en ces percées de printemps! La bière est d’une belle couleur rousse et me semble filtrée car on voit à travers...

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Strong Patrick de la Brasserie Beau’s
88 %


La calvadeuse de Pit Caribou

La calvadeuse Bière de blé avec Brettanomyces Claussenii 8% alc/vol 750 ml Pit Caribou   Je suis bien impatient de goûter à cette (autre) nouveauté de Pit Caribou ! Je dis (autre) parce qu’ils sont très prolifiques ces temps-ci, pour notre plus grand bonheur. Ils nous ont habitué à de solides bières dernièrement (je pense entre autre à la Brett session IPA et la Saison B...

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La calvadeuse de Pit Caribou
88 %


Le Cœur Noir de la Brasserie Beau’s

Le Cœur Noir Black IPA 7,1% alc/vol 600 ml Brasserie Beau’s (Ontario)   Nouveauté de Beau’s (au Québec du moins) : le Cœur Noir Black IPA. Bien hâte de voir si elle fait le poids contre nos Black IPA québécoises! La bière est noire. Le collet de mousse, dont la couleur tend vers le moka, est d’une taille et d’une onctuosité assez impressionnante. Les arômes que...

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Le Cœur Noir de la Brasserie Beau’s
83 %


Davy Jones du Corsaire

Davy Jones Stout impérial 7,1% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Voici la version plus corsée de la Davy Jones standard de la microbrasserie lévisienne le Corsaire! Je n,ai toutefois jamais goûté la version originale pour comparer. Ce Stout impérial est noir. Sa couleur est identique à celle du cola. Le collet de mousse de taille moyenne est couleur moka. Une belle dentelle...

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Davy Jones du Corsaire
85 %


Shawinigan Handshake de Trou du Diable

Shawinigan Handshake Hopfenweisse 6,5% alc/vol 600 ml Le Trou du Diable   Cette bière est probablement un classique pour quelques amateurs de bière mais pour ma part c’est la première fois que je la déguste! J’ai bien hâte de voir si sa réputation est à la hauteur! La bière est couleur paille, complètement voilée. La mousse dessine de la dentelle dans les parois intérieures de...

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Shawinigan Handshake de Trou du Diable
85 %


Tempête Nocturne du Trèfle Noir

Tempête Nocturne Pale Ale 8,2% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir   La Tempête Nocturne est une bière brassée par le Trèfle Noir disponible en quantité limitée. Il s’agit d’une Pale Ale aux notes de café, ce que je trouve assez original! De plus, tous les profits seront remis à Préma-Québec pour la cause des enfants prématurés. La bière est couleur soleil et est voilée,...

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Tempête Nocturne du Trèfle Noir
82,5 %


Vin d’Orge Américain du Castor

Vin d’Orge Américain Barleywine américain 8,5% alc/vol 660 ml Microbrasserie le Castor   Ce Vin d’Orge américain du Castor est une de leurs plus récentes créations. Ça promet! La bière est de couleur caramel, pratiquement noisette. On observe un collet de mousse de taille moyenne, bien crémeux. Le breuvage est limpide et de petites bulles s’activent à l’intérieur de celui-ci. C’est vraiment beau à voir!...

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Vin d’Orge Américain du Castor
85 %


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