Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

Dégustations récentes

Articles récents

Stout impériale russe de Dunham

Stout impériale russe Stout impériale 9% 341 ml Dunham Dunham a récemment embouteillé la version régulière de son stout impérial. Il y a quelques mois on avait eu droit à la version bourbon. Déjà en versant j’ai frôlé la catastrophe. Renverser de ce nectar aurait été criminel. En tout cas, la mousse est d’une persistance et d’une hauteur peu communes. Sans surprise, c’est noir, noir,...

Plus...

Stout impériale russe de Dunham
90 %


Simple Malt : Noire Truculente et sa version fût de bourbon

Simple Malt : Noire Truculente et sa version fût de bourbon Stout impérial 11,75% 500 ml Brasseurs Illimités   Pour économiser un peu de paperasse, nous avons décidé de rassembler en un seul les tests des deux noires truculentes. Nous allons les déguster en parallèle pour célébrer la fin de session! Le gros de l’article portera sur la version régulière. Ensuite, pour la fin, nous décrirons...

Plus...

Simple Malt : Noire Truculente et sa version fût de bourbon
90 %


Wee Heavy Bourbon Grande Réserve du Castor

Wee Heavy Bourbon Grande Réserve Scotch Ale vieillie en fûts de bourbon 11% alc/vol 660 ml Le Castor   Voici la Wee Heavy Bourbon, une bière que vous avez sans doute vu récemment lors de votre dernière visite dans un magasin spécialisé. Je sors de mon cellier une bouteille qui a environ un an d’âge. Voyons-voir ce que le Castor nous réserve! La bière a...

Plus...

Wee Heavy Bourbon Grande Réserve du Castor
92,5 %


Corne du Diable de Dieu du Ciel!

Corne du Diable India Pale Ale anglaise 6,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Une autre Dieu du Ciel!, la Corne du Diable, qui se veut cette fois être une interprétation «moderne» du style IPA anglaise! Autrefois, cette bière était une régulière chez Dieu du Ciel! mais est désormais disponible exclusivement du mois de janvier au mois d’avril. La bière est assez foncée pour...

Plus...

Corne du Diable de Dieu du Ciel!
88 %


Docker IPA de Brasseur de Montréal

Docker IPA IPA américaine 6,8% 341 ml Brasseur de Montréal La mode est aux IPA américaines, et Brasseur de Montréal a décidé de sortir la sienne! Une fois dans le verre, cette IPA est opaque et est d’un doré « sale ». Un joli collet de mousse laisse une dentelle sur les parois du verre. Au nez, oh là là que c’est prometteur! C’est un...

Plus...

Docker IPA de Brasseur de Montréal
85 %


Boréale Brassin Festif des Brasseurs du Nord

Boréale Brassin Festif Bière épicée (Bière de Noël) 6,9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale Brassin Festif des Brasseurs du Nord fait office de bière du temps des fêtes chez la brasserie très prolifique dernièrement. La bière est d’une couleur brune foncée qui laisse apparaître des reflets rubis lorsque portée devant la lumière. Un petit collet de mousse beige est présent....

Plus...

Boréale Brassin Festif des Brasseurs du Nord
85 %


Dernière Volonté de Dieu du Ciel!

Dernière Volonté IPA belge 7% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Voici la Dernière Volonté, une IPA de style belge concoctée par la brasserie Dieu du Ciel! Celle-ci n’est malheureusement plus une bière régulière chez Dieu du Ciel! depuis 2015. Dans mon verre, la bière est jaune fade (tirant un peu sur le blanchâtre) et est voilée. Un collet de mousse mince, laisse de la dentelle...

Plus...

Dernière Volonté de Dieu du Ciel!
88 %


Myrcène de Glace Brassin Spécial des Brasseurs Sans Gluten

Myrcène de glace brassin spécial Bière de glace 10% 500 ml Brasseurs sans gluten   Après avoir dégusté la version régulière, nous nous attaquons à la version bonifiée. On se demandait si elle avait bénéficié d’un passage dans un fût quelconque, mais on n’a pas trouvé la réponse. Si vous en savez quelque chose, nous vous remercions si vous le partagez avec nous! Le visuel...

Plus...

Myrcène de Glace Brassin Spécial des Brasseurs Sans Gluten
90 %


La Félix du Bilboquet

La Félix Bière de Glace 11,9% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   Après la Billy Bishop, le Bilboquet nous revient avec un brassin limité : la Félix, qui est une bière de glace! D’apparence brunâtre et possédant un collet de mousse nacré de taille moyenne, la bière semble épaisse et liquoreuse. Au nez, les prunes et les dattes s’allient à des arômes de cassonade, de caramel...

Plus...

La Félix du Bilboquet
90 %


Réserve de Noël des Trois Mousquetaires

Réserve de Noël Bière de Noël 10,5% 750 ml Microbrasserie Les Trois Mousquetaires   Nous voulions boire la Réserve de Noël uniquement à l’événement fatidique, mais nous nous sommes ensuite dits qu’il aurait été difficile de vous conseiller de l’acheter pour Noël si le test était diffusé après! Au visuel, la bière porte bien son nom de « lager rouge » comme Simon l’a bien fait remarquer....

Plus...

Réserve de Noël des Trois Mousquetaires
87,5 %


Page 178 of 213« First...102030...176177178179180...190200210...Last »
L'amateur de bière