Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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Articles récents

Agricola Abricot de MonsRegius

Agricola AbricotBière de garde fruitée7% alc/vol500 mlMonsRegius Plusieurs excellentes bières à l’abricot ont vu le jour dans les derniers mois et semaines, je pense entre autres à l’Abricotine de la Souche par exemple. La microbrasserie MonsRegius, quant à elle, nous propose dernièrement l’Agricola Abricot, une Bière de garde dans le même esprit que l’Internationale (qui était délicieuse) mais à laquelle des abricots ont été ajoutés....

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Agricola Abricot de MonsRegius
65 %


Houblon d’Été du Saint-Fût

Houblon d’ÉtéSession IPA3,5% alc/vol500 mlLe Saint-Fût La bière saisonnière estivale de la microbrasserie le Saint-Fût est une Session IPA houblonnée à l’Ekuanot, Cascade et Nugget. Au visuel, la bière d’une couleur jaune clair, lumineuse et légèrement voilée. Son collet de mousse est large en début de dégustation (un petit « gush » est réchappé de justesse à l’ouverture de la bouteille en fait, ce qui...

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Houblon d’Été du Saint-Fût
73 %


Treasure Island du Corsaire

Treasure IslandSession IPA fruitée4% alc/volCanette de 473 mlCorsaire La Treasure Island du Corsaire est une Session IPA à la goyave. Ça devrait être bien tropical! Visuellement, la bière est d’un jaune très pâle, un peu laiteux et bien trouble. Son collet mousse est mince mais tient bien. Au nez, on peut reconnaître des notes d’agrumes principalement. Ce n’est pas un bouquet très expressif par contre,...

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Treasure Island du Corsaire
70 %


Checheune de Ras l’Bock

ChecheuneSession NEIPA4,5% alc/vol500 mlRas l’Bock La Checheune de la microbrasserie Ras l’Bock est une Session IPA inspirée des New England IPA. Elle a été houblonnée au Simcoe et Mosaic, deux types de houblons américains très aromatiques. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair. Un voile bien trouble flotte au centre de la bière (difficile de bien retourner la bouteille en la faisant pivoter...

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Checheune de Ras l’Bock
80 %


Balade en Radeau (Novembre) de Lagabière

Balade en Radeau (Novembre)Stout fruité5% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Balade en Radeau du mois de novembre de la microbrasserie Lagabière est un Stout à l’orange et au cacao. Ça promet! Visuellement, la bière est évidemment toute noire. Son collet de mousse beige/moka semble un peu onctueux. Au nez, on peut déjà percevoir des notes de zestes d’orange, tout en délicatesse. On retrouve également les...

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Balade en Radeau (Novembre) de Lagabière
83 %


Flacatoune Chardonnay de la Microbrasserie Charlevoix

Flacatoune ChardonnayBlonde belge7% alc/vol500 mlMicrobrasserie Charlevoix Cette récente version de la Flacatoune (un véritable classique de la Microbrasserie Charlevoix) se distingue par son affinement pour une période de 6 mois en barriques de chardonnay. Au visuel, la bière est un peu plus foncée que dans la version standard, un peu plus cuivrée. Son collet de mousse est tout aussi abondant. Au nez, c’est mielleux et...

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Flacatoune Chardonnay de la Microbrasserie Charlevoix
83 %


Cap Citra de Brasseurs du Nord

Cap CitraSaison américaine7,1% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Cap Citra de Brasseurs du Nord est brassée depuis déjà un moment mais c’est aujourd’hui que nous avons la chance de la déguster pour le site internet. Il s’agit d’une Saison bien houblonnée (au Citra bien sûr!). Au visuel, la bière est jaunâtre et voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne en début...

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Cap Citra de Brasseurs du Nord
83 %


Oaxaca du Castor

OaxacaOld Ale8% alc/vol500 mlLe Castor L’Oaxaca de la microbrasserie le Castor est une Old Ale qui a été affinée 8 mois en barriques de mezcal (une boisson alcoolisée d’origine mexicaine réalisée à base d’agave et donc cousine de la tequila). Ça me semble assez original, surtout en considérant que la Old Ale est un style de bière qu’on ne retrouve pas si fréquemment au Québec....

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Oaxaca du Castor
88 %


La P’tite Floride de Ô Quai des Brasseurs

La P’tite FlorideNEIPA6,7% alc/volCanette de 355 mlÔ Quai des Brasseurs La P’tite Floride est la première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Ô Quai des Brasseurs. Il s’agit d’une New England IPA. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune trouble et opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des arômes fruités (ananas, agrumes, mangues…) provenant des...

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La P’tite Floride de Ô Quai des Brasseurs
83 %


Life In The Clouds de Collective Arts (Ontario)

Life In The CloudsNEIPA6,1% alc/vol473 mlCollective Arts (Ontario) La brasserie ontarienne Collective Arts débarque au Québec avec quelques-uns de ses produits. Différents artistes signent les illustrations que l’on retrouve sur leurs canettes (un peu comme le fait la Brasserie Dunham au Québec) alors c’est à mon avis très intéressant au niveau du « branding ». Je débute ma dégustation avec la Life In The Clouds,...

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Life In The Clouds de Collective Arts (Ontario)
83 %


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Built to Spill de Foam Brewers (Vermont)

Built to SpillDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlFoam Brewers (Vermont) Nous dégustons aujourd’hui la Built to Spill de Foam Brewers, rapportée par Manuel de son plus récent passage au Vermont. Il s’agit évidemment d’une bière de type Double New England IPA, comme cette microbrasserie sait si bien les faire! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et opaque. Son collet de mousse...

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Built to Spill de Foam Brewers (Vermont)


Peasant King de Burlington Beer Company (Vermont)

Peasant KingDouble NEIPA9%473 mlBurlington Beer Company Au visuel, c’est une bière orange foncé et totalement voilée. Au nez, les fruits jaunes et les fruits tropicaux sont dominants. En bouche, la texture est toujours aussi onctueuse, et les céréales fraîches sont bien présentes. Mais ce qui domine ici, ce sont les fruits tropicaux et surtout l’ananas qui est particulièrement présente, de même que les fruits de...

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Peasant King de Burlington Beer Company (Vermont)


Soignée de Hill Farmstead (Vermont)

SoignéeSaison fruitée?%750 mlHill Farmstead Cette bière est une déclinaison de la Brother Soigné, avec, en plus de la lime et de l’orange sanguine, de la framboise, de la cerise et de la pomace de kiwi. Au visuel, la bière est orangée, mais pas si foncée considérant l’ajout de fruits plus rouges. Au nez, c’est extrêmement délicat et travaillé : les cerises et les framboises sont...

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Soignée de Hill Farmstead (Vermont)


Grandma’s Boy de Bellwoods (Toronto)

Grandma’s BoyWild Ale fruitée5,8% alc/vol500 mlBellwoods (Toronto) Je poursuis aujourd’hui ma découverte des bières de l’excellente brasserie Bellwoods avec la Grandma’s Boy, un assemblage de Wild Ale contenant plusieurs souches de levures sauvages et bactéries qui ont été maturées pour une période de 12 à 18 en barriques de chêne français avec des prunes de type shiro (des prunes jaunes) de Niagara. Au visuel, la...

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Grandma’s Boy de Bellwoods (Toronto)


Boogie Monster de Bellwoods (Toronto)

Boogie MonsterDouble IPA8% alc/vol500 mlBellwoods (Toronto) Voici la Boogie Monster de Bellwoods, une Double IPA qui nous est présentée comme étant moins amère et corpulente que la Witchshark de la même brasserie. Visuellement, c’est déjà bien juteux, d’une couleur jaune pâle trouble et opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, je peux percevoir des arômes de melons, de goyave, de fruits de la...

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Boogie Monster de Bellwoods (Toronto)


Hive Mind de Small Pony (Ontario)

Hive MindBière sure7,3% alc/vol750 mlSmall Pony (Ontario) Depuis son ouverture en décembre 2017, la brasserie ontarienne Small Pony se démarque fortement dans le créneau des bières sures au Canada. Tout ce que j’ai pu goûter de leur part jusqu’à maintenant était sublime! Celle que je goûte aujourd’hui, la Hive Mind, est une bière sure aux noyaux de cerises, au miel de fleurs sauvages et aux...

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Hive Mind de Small Pony (Ontario)


… Like Clockwork de Foam Brewers

… Like ClockworkDIPA8,2 %473 mlFoam Brewers La toute dernière Foam rapportée de ma plus récente escapade vermontoise : une double IPA. Les houblons utilisés ne sont malheureusement pas spécifiés. Visuel impeccable, comme toujours : très opaque, et orangé! Au nez, celle-ci est vraiment pleine d’agrumes! On remarque des tangerines, des oranges et compagnie. En bouche, c’est vraiment soyeux à souhait. On laisse les saveurs de...

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… Like Clockwork de Foam Brewers


The Nameless de Foam Brewers

The NamelessNEIPA7,0 %473 mlFoam Brewers Nous y voici : une autre des fréquemment présentes chez Foam que nous n’avions pas goûtée encore. Les houblons utilisés ne sont pas spécifiés. Il s’agit d’une bière opaque et orangée, avec une belle mousse persistante. Au nez, c’est très intéressant! Plutôt que d’aller sur un ensemble de fruits tropicaux, celle-ci rappelle vraiment la pêche. En bouche, le houblon est...

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The Nameless de Foam Brewers


Of first and last things de Hill Farmstead

Of first and last thingsNEIPA6,5%355 mlHill Farmstead Une autre IPA en canette de Hill Farmstead! Celle-ci est houblonnée au Motueka, Nelson Sauvin et Simcoe. Juste à l’apparence, celle-ci est clairement dans la lignée « Nouvelle-Angleterre ». Au nez, c’est une bombe de jus, de mangue, d’ananas et de raisin vert. En bouche, ces chers houblons qu’on aime tant en font voir de toutes les couleurs : un...

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Of first and last things de Hill Farmstead


Petal Prophecy de Burlington Beer Company

Petal ProphecyIPA au miel6%473 mlBurlington Beer Company Voici une autre BBCO que nous n’avions pas encore testée en canette et que je viens de rapporter de mon plus récent voyage : il s’agit de leur IPA au miel. Le visuel est typique des BBCO : totalement opaque, et un jaune un peu « vaseux ». Au nez, c’est tropical et fruité, comme on pourrait s’y attendre! En...

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Petal Prophecy de Burlington Beer Company


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