Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

Dégustations récentes

Articles récents

Bang Chang d’Oshlag

Bang Chang Bière fermière bhoutanaise 3,5% alc/vol 500 ml Oshlag et les Coureurs des Boires   Nous sommes toujours impatients de goûter aux bières brassées chez Oshlag dont les recettes proviennent des recherches de Martin Thibault des Coureurs des Boires. Après la Chicha Quechua, la Koduolu et la Seto Olu, la Bang Chang sort quant à elle tout droit des fermes du Bhoutan! Il s’agit...

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Bang Chang d’Oshlag
85 %


Smoothie IPA de Farnham

Smoothie IPA IPA fruitée 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham   Voilà une nouveauté qui m’a l’air très intéressante et au goût du jour de la part de Farnham : la Smoothie IPA, une IPA dans laquelle a été ajouté de la mangue, de la goyave et de la papaye! Ça promet d’être tropical! Visuellement, la bière est jaune, sa robe est bien trouble....

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Smoothie IPA de Farnham
85 %


Rousse Anglaise de Pie Braque

Rousse Anglaise Mild Ale 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici une autre bière de Pie Braque, une microbrasserie que je trouve prometteuse : la Rousse Anglaise. Il s’agit de leur interprétation de la Mild Ale, un style de bière anglais foncé, faible en alcool et doucement (d’où le nom «mild» d’ailleurs) houblonnée. Au niveau des saveurs, on est censé se rapprocher un peu...

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Rousse Anglaise de Pie Braque
83 %


Milkshake IPA de la Ferme Brasserie des Cantons

Milkshake IPA aux Fraises Milkshake IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brasserie des Cantons   Tout comme la Grisette à la rhubarbe de la même brasserie, la Milkshake IPA aux fraises fait partie de la série l’Homme qui plantait des bières. En plus des fraises, du lactose et de la pectine de pomme ont été utilisées dans le brassage de cette bière afin...

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Milkshake IPA de la Ferme Brasserie des Cantons
85 %


Oscar Porterson de la Brasserie du Bas-Canada

Oscar Porterson Porter américain 6% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Oscar Porterson est la dernière bière de la Brasserie du Bas-Canada qu’il me reste à tester parmi celle que j’ai pu me procurer pour le moment, qui jusqu’à maintenant sont des produits honnêtes et bien réalisés! Il s’agit de leur Porter américain, donc probablement plus houblonné que les Porters anglais typiques. Au...

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Oscar Porterson de la Brasserie du Bas-Canada
85 %


Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada

Grand Condor Ale blonde belge 7% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada (leur seule bière qui semble posséder une étiquette pour le moment!) est de son côté une Ale blonde d’inspiration belge qui a été houblonnée au Saaz, un houblon «noble» européen. Au visuel, la bière nous présente sa robe dorée. Un collet de mousse de...

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Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada
83 %


Saison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada

Saison Llupol Saison houblonnée 7,2% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Saison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada est quant à elle une Saison qui a été plus houblonnée que les Saisons belges typiques, à la mode américaine. Visuellement, la bière est d’une couleur paille très pâle et éclatante. Son collet de mousse est relativement mince pour une Saison. Au nez, on voit...

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Saison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada
85 %


Double Belge de Mille Îles

Double Belge Dubbel 7,3% alc/vol 500 ml Mille Îles   Poursuivons nos tests de la microbrasserie Mille Îles avec une nouveauté en bouteille de leur part, une Double belge! Personnellement, ce n’est pas mon type de bière préférée mais j’aime bien en goûter une de temps à autre et voir lesquelles pourraient me faire changer d’avis! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée très foncée,...

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Double Belge de Mille Îles
80 %


La Tignasse de la Forge du Malt

La Tignasse Irish Red Ale 5,6% alc/vol 500 ml La Forge du Malt   Poursuivons les tests des bières de la Forge du Malt avec leur plus récente, la Tignasse! Au visuel, la bière est d’une teinte ambrée foncée, presque brune. Elle laisse apparaître des reflets rubis à la lumière. Le col de mousse est de taille moyenne mais s’affaisse rapidement. Au nez, on sent...

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La Tignasse de la Forge du Malt


Lamb’s Wool de Beau’s

Lamb’s Wool Gruit 6,5% alc/vol 600 ml Beau’s   Voici une autre nouveauté en bouteille chez Beau’s, la Lamb’s Wool, qui est un Gruit brassé avec du jus de pomme, de la cannelle, du clou de girofle ainsi que du millefeuille. Les origines de ce type de Gruit seraient liées à d’anciennes traditions païennes de célébration du solstice d’hiver. Elle arrive sur nos tablettes en...

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Lamb’s Wool de Beau’s
75 %


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Vandervelden 135 Years de Oud Beersel (Belgique)

Vandervelden 135 Years Assemblage de Lambics 6,5% alc/vol 375 ml Oud Beersel (Belgique)   La Gueuze Vandervelden a été brassée par Oud Beersel pour célébrer les 135 années de la brasserie, qui à l’origine a été ouverte par la famille Vandervelden. Il s’agit d’un assemblage de Lambic d’un an et de trois ans vieilli en barrique ayant contenu du Brunello (un vin rouge toscan). La...

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Vandervelden 135 Years de Oud Beersel (Belgique)


Difference & Repetition de Hill Farmstead (Vermont)

Difference & Repetition NEIPA 6% alc/vol Cannette de 355 ml Hill Farmstead (Vermont)   La Difference & Repetition est une IPA dans laquelle les types de houblons utilisés varient entre chaque édition. Celle que j’ai entre les mains a été houblonnée au Galaxy, Simcoe et Hallertau Blanc. Intéressant! Visuellement, la bière est bien trouble. Sa couleur est d’un jaune pâle et clair. Un collet de...

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Difference & Repetition de Hill Farmstead (Vermont)


Mary de Hill Farmstead (Vermont)

Mary Pilsner 5% alc/vol Cannette de 355 ml Hill Farmstead (Vermont)   J’ai récemment fait un petit aller-retour chez Hill Farmstead afin de me procurer quelques-uns de leurs produits du moment. Je déguste aujourd’hui leur Mary, qui est une Pilsner. La bière est dorée. Un collet de mousse de taille moyenne est présent et est constamment alimenté par les fines bulles qui remontent à la...

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Mary de Hill Farmstead (Vermont)


Printemps de la Brasserie Fantôme (Belgique)

Printemps Saison 8% alc/vol 750 ml Brasserie Fantôme (Belgique)   La brasserie belge Fantôme est surtout reconnue pour sa Saison. Ils sont aussi (malheureusement ou heureusement, ça dépend de comment on le voit) reconnus pour une certaine inconstance entre les différents brassins de leur bière. Celle que je déguste aujourd’hui est leur Saison brassée au printemps, dont la recette change à chaque année. Au visuel,...

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Printemps de la Brasserie Fantôme (Belgique)


Oria Kumquat de Burdock (Toronto)

Oria Kumquat Saison sure fruitée 5,3% alc/vol 375 ml Burdock (Toronto)   Voici une bière qui est présentement disponible par le biais de l’agence d’importation Importation Pivot : la Oria Kumquat, une Saison acidulée au kumquat (un petit agrume), de la brasserie torontoise Burdock! La bière est d’une couleur jaune citron, bien voilée. Seul un mince collet de mousse persiste après quelques instants. Au nez, wow!...

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Oria Kumquat de Burdock (Toronto)


La Vermontoise de Blaugies et Hill Farmstead

La Vermontoise Saison houblonnée 6% alc/vol 750 ml Blaugies et Hill Farmstead   La Vermontoise est une collaboration entre deux brasseries très reconnues : la première, Blaugies (chez qui elle est brassée) est une brasserie belge connue pour ses Saisons. La seconde est la célèbre microbrasserie vermontoise Hill Farmstead, également connue (pas exclusivement mais quand même) pour ses diverses déclinaisons des Saisons ou Farmhouses. La Vermontoise,...

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La Vermontoise de Blaugies et Hill Farmstead


Quelques adresses incontournables du Vermont

1. Introduction Si vous avez suivi nos publications sur la page Facebook de L’amateur de bière, vous saviez sans doute que nous nous sommes rendus à Boston il y a quelques semaines, en passant par le Vermont. Fidèles à notre habitude, nous avons effectué ce court périple en mode «tourisme brassicole»! Nous vous présentons donc dans ce premier article les arrêts que nous avons faits...

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Quelques adresses incontournables du Vermont


Galaxy Cutting Tiles de Trillium (Massachusetts)

Galaxy Cutting Tiles Double IPA 8,5% alc/vol Cannette de 473 ml Trillium (Massachusetts)   Si je comprends bien, les Cutting Tiles de Trillium sont toujours des Double IPA monohoublons (et non uniquement houblonnée à cru avec le houblon indiqué). Celle que nous avons ici est la version Galaxy! Les Cutting Tiles contiennent toujours aussi du miel de fleurs sauvages. Visuellement, c’est (comme Trillium nous y...

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Galaxy Cutting Tiles de Trillium (Massachusetts)


Dial Up the Seven Digits de Trillium (Massachusetts)

Dial Up the Seven Digits Double IPA 8,2% alc/vol Cannette de 473 ml Trillium (Massachusetts)   Cette bière est en fait une collaboration entre Trillium et Monkish Brewing, une microbrasserie californienne. Il s’agit d’une Double IPA au jus de muscat (le raisin à vin). Très intriguant! Au visuel, c’est particulièrement «hazy», bien jaune et voilé. Aucune mousse ne tient au-dessus du breuvage. Au nez, on...

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Dial Up the Seven Digits de Trillium (Massachusetts)


Green de Tree House (Massachusetts)

Green IPA 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml Tree House (Massachusetts)   Voici l’autre bière (avec la Eureka!) qui était disponible lorsque nous nous sommes rendu chez Tree House : la Green, qui est leur IPA, évidemment brassée «à la NEIPA» comme il s’agit sans doute d’une précurseur du style. Celle-ci contient en grande partie (si ce n’est pas en totalité mais je n’en suis...

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Green de Tree House (Massachusetts)


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