Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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Stout Impérial Chocolat de Glutenberg

Glutenberg Stout Impérial ChocolatStout impérial8% alc/volCanette de 473 mlGlutenberg La plus récente nouveauté de Glutenberg est un Stout impérial au cacao. La brasserie avait déjà sorti un Stout impérial il y a quelques années qui était bien alors voyons ce que celui-ci saura nous proposer! Visuellement, le breuvage est évidemment d’une couleur noir profonde. Son collet de mousse, d’une teinte moka, est large au moment...

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Stout Impérial Chocolat de Glutenberg
85 %


Passion Houblon de Dieu du Ciel!

Passion HoublonIPA fruitée5,9% alc/vol341 mlDieu du Ciel! La Passion Houblon est la nouvelle IPA de la brasserie Dieu du Ciel!. Elle est caractérisée par son ajout de fruits de la passion! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair bien voilée. Son collet mousse beaucoup au service. Au nez, il y a de douces notes de fruits de la passion et d’ananas. Les arômes...

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Passion Houblon de Dieu du Ciel!
78 %


Santa Frambuesa du Naufrageur

Santa FrambuesaBière sure et fruitée7% alc/vol500 mlLe Naufrageur La microbrasserie le Naufrageur nous propose dernièrement une « Imperial Berliner Weisse » aux framboises. La mention « Imperial » réfère au fait qu’elle est plus alcoolisée qu’à l’habitude chez les Berliner Weisse (7% d’alcool au lieu de 3 ou 4%). Au visuel, la bière nous présente une robe rouge clair, ce qui nous laisse la chance...

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Santa Frambuesa du Naufrageur
80 %


Porter Baltique de Beauregard

Porter BaltiquePorter baltique8,6% alc/vol750 mlBeauregard Voici maintenant le Porter baltique de la microbrasserie Beauregard, qui se spécialise dans les bières foncées. Un Porter baltique est une Lager noire (donc de fermentation basse, qui a dit que les Lagers étaient toutes dorées et peu goûteuses?) qui peut se rapprocher au niveau gustatif des Stouts impériaux. Au visuel, la bière est noire. En début de dégustation elle...

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Porter Baltique de Beauregard
83 %


Chassomaniak de la Souche

ChassomaniakPale Ale4% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Chassomaniak de la microbrasserie la Souche, une Pale Ale « de chasse » à 4% d’alcool. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à l’aspect bien clair et transparent. Son collet de mousse est mince. On peut observer plusieurs bulles remonter lentement à travers le breuvage. Au nez, on peut principalement percevoir des arômes céréaliers qui...

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Chassomaniak de la Souche
75 %


Et tu, Brute? de Labrosse

Et tu, Brute?Brut IPA7,1% alc/volCanette de 473 mlLabrosse La première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Labrosse de Pointe-Claire est la Et tu, Brute?, une Brut IPA houblonnée au Citra, Mosaic et Columbus. Au visuel, la bière est d’une jolie couleur jaune bien trouble et à l’aspect juteux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, il y a...

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Et tu, Brute? de Labrosse
83 %


Collabo #3 de Oshlag et Vox Populi

Collabo #3Milk Stout impérial10% alc/vol500 mlOshlag et Vox Populi Après la Collabo #1 et la Collabo #2 entre Oshlag et Vox Populi, voici leur 3e bière collaborative! Il s’agit cette fois d’un Milk Stout impérial (une version impériale du Vox Stout) qui contient de la cannelle, de la vanille et des piments anchos (et du lactose évidemment). Au visuel, la bière est d’une couleur noire...

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Collabo #3 de Oshlag et Vox Populi
88 %


Saison des Prairies de Maltstrom

Saison des PrairiesAssemblage5,8% alc/vol500 mlMaltstrom Je goûte aujourd’hui à la Saison des Prairies de la microbrasserie Maltstrom, un assemblage de Saisons affinées en fûts. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, un peu voilée. On peut observer une douce effervescence à travers le breuvage. Un joli collet mousseux coiffe la bière au moment du service.  Au nez, on peut percevoir des notes d’épices rustiques...

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Saison des Prairies de Maltstrom
90 %


Rio de Janeiro de Champ Libre

Rio de JaneiroIPA fruitée6,2% alc/volCannette de 473 mlChamp Libre Voici la première bière de la Série Voyage de la microbrasserie Champ Libre. Il s’agit d’une IPA inspirée du Brésil qui contient du bois d’amburana, de la goyave, baie d’açaï et fruit de la passion. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune mangue et est d’un aspect bien trouble. Son collet de mousse, large lors du...

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Rio de Janeiro de Champ Libre
83 %


Mêlée de Oshlag et Memphré

Mêlée India Pale Lager6,7% alc/vol500 mlOshlag et Memphré La Mêlée est une bière collaborative entre Oshlag et Memphré. Il s’agit d’une India Pale Lager (donc une bière bien houblonnée, similaire aux IPA mais de fermentation basse). On nous la présente sur l’étiquette comme un heureux mélange entre une Pilsner et une New England IPA. Du miel lui a aussi été ajouté en fin de fermentation....

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Mêlée de Oshlag et Memphré
85 %


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Congress Street de Trillium (Boston)

Congress Street NEIPA 7,2% alc/vol Cannette de 473 ml Trillium (Boston)   La Congress Street est l’une des IPA classiques de la brasserie Trillium, une précurseure du style qui est aujourd’hui connu sous l’appellation New England IPA. Cette bière a été houblonnée avec du Galaxy et du Columbus. On retrouve le visuel typique des NEIPA, d’une couleur orangée à la robe bien opaque. Au nez,...

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Congress Street de Trillium (Boston)


Runes Motueka & Enigma with Lupulin Powder de Bellwoods (Toronto)

Runes Motueka & Enigma with Lupulin Powder NEIPA 6,7% alc/vol 500 ml Bellwoods (Toronto)   La série de Runes de Bellwoods met toujours en vedette deux houblons qui sont utilisés en dry-hop. Nous listerons les autres déclinaisons que nous goûterons dans le futur juste en-dessous de cet article. Je déguste aujourd’hui pour ma part la Runes qui a été houblonnée au Motueka et à l’Enigma...

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Runes Motueka & Enigma with Lupulin Powder de Bellwoods (Toronto)


Saison de la Sirène (Australie)

Saison Saison 6,5% alc/vol 375 ml La Sirène (Australie)   Voici une autre bière que je goûte grâce à Importation Pivot, il s’agit de la Saison de La Sirène, une microbrasserie australienne. Il est toujours très intéressant de voir comment des brasseries situées un peu partout dans le monde se débrouillent avec les styles classiques! Au service, la bière mousse beaucoup (même à l’intérieur de...

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Saison de la Sirène (Australie)


Imperial Rye Porter de Nogne Ø (Norvège)

Imperial Rye Porter Porter impérial 9% alc/vol 330 ml Nogne Ø et Terrapin (Norvège)   Voici une bière issue de la collaboration entre la brasserie norvégienne Nogne Ø et la brasserie états-unienne Terrapin (située en Géorgie). Il s’agit d’un Porter impérial qui titre 9% d’alcool et qui est brassé avec une proportion de seigle. Merci encore une fois à Frédéric d’Importation Pivot pour l’opportunité de...

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Imperial Rye Porter de Nogne Ø (Norvège)


Handle in Hand de Trois Dames (Suisse)

Handle in Hand Rouge des Flandres 6,5% alc/vol 330 ml Trois Dames (Suisse)   La Handle in Hand est la Sour Red de la brasserie suisse Trois Dames. Elle est brassée avec de la sauge, ce qui je crois pourra lui apporter un petit quelque chose d’original et de distinctif dans le style! D’après l’étiquette, cette bière a été brassée en janvier 2016 puis vieillie...

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Handle in Hand de Trois Dames (Suisse)


Talveöö de Pohjala (Estonie)

Talveöö Porter baltique 9% alc/vol 330 ml Pohjala (Estonie)   Pohjala est l’une de ces brasseries très intéressantes que l’agence Importation Pivot a réussi à obtenir dans son catalogue. Il s’agit d’une brasserie estonienne qui semble se spécialiser surtout dans les bières foncées (Stouts impériaux, Porters baltiques et compagnie…). Celle que je goûte aujourd’hui, la Talveöö, est un Porter baltique brassé avec de la noix...

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Talveöö de Pohjala (Estonie)


Jacobite Ale de Traquair House (Écosse)

Jacobite Ale Scotch Ale 8% alc/vol 330 ml Traquair House (Écosse)   La Jacobite Ale de Traquair est une véritable Scotch Ale/Ale traditionnelle en provenance de l’Écosse. Elle serait brassée depuis 1745 et il s’agirait d’un grand classique du style mais c’est pour ma part la première que j’ai la chance d’y goûter. Merci à Frédéric d’Importation Pivot pour l’opportunité! Au visuel, la bière est...

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Jacobite Ale de Traquair House (Écosse)


Octopus Wants to Fight de Great Lake Brewery (Ontario)

Octopus Wants to Fight IPA 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Great Lakes Brewery (Ontario)   Voici maintenant la Octopus Wants to Fight, une autre IPA, toujours de Great Lakes Brewery! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée un peu voilée. Son collet mousseux est de taille moyenne. Au nez, c’est tropical et bien «dank» (rappelant carrément la cocotte de houblon humide). Il y...

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Octopus Wants to Fight de Great Lake Brewery (Ontario)


Lake Effect IPA de Great Lakes Brewery (Ontario)

Lake Effect IPA IPA 7% alc/vol Cannette de 473 ml Great Lakes Brewery (Ontario)   Great Lakes Brewery est une brasserie ontarienne située dans la région de Toronto. Je goûte aujourd’hui à la Lake Effect IPA, qui est pour moi leur première bière que j’essaie! Merci à Claire de Passionbière.com pour cette cannette, et pour l’avoir conservé au frais! Au visuel, la bière est dorée,...

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Lake Effect IPA de Great Lakes Brewery (Ontario)


All Day IPA de Founders (Michigan)

All Day IPA Session IPA 4,7% alc/vol Cannette de 355 ml Founders (Michigan)   La All Day IPA est une Session IPA brassée par la brasserie Founders, située au Michigan. Merci à Frédéric d’Importation Pivot pour celle-ci! Elle est de plus âgée d’à peine 1 mois, ce qui est très jeune pour une IPA disponible en importation, chapeau pour ça! Visuellement, la bière possède une...

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All Day IPA de Founders (Michigan)


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