Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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Saison Station 55 d’Hopfenstark

Saison Station 55 Saison amère 7% alc/vol 750 ml Hopfenstark   En cette soirée du mois d’août, alors que l’été tire (malheureusement) lentement vers sa fin, quoi de mieux qu’une bonne Saison d’Hopfenstark? Celle-ci est la Saison Station 55 (à ne pas confondre avec les autres), c’est une Saison amère. Son parfum est très envoutant : mélange d’épices, de levure saison et de céréales. Ça rappelle...

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Saison Station 55 d’Hopfenstark
92,5 %


Chaga de la Brasserie Générale

Chaga Brown Ale 6,5% alc/vol 341 ml Brasserie Générale   Dernier produit concocté par la Brasserie Générale : la Chaga est confectionnée avec un champignon (du même nom) qui aurait apparemment des propriétés antioxydantes. Assez original, me dites-vous! D’apparence brunâtre aux reflets érables, cette bière possède également un collet de mousse qui tient bien. En humant dans le verre, ça dégage surtout le caramel et le...

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Chaga de la Brasserie Générale
75 %


L’Aphrodisiaque de Dieu du Ciel!

Aphrodisiaque Stout cacao vanille 6,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Stout brassé avec des fèves de cacao et des gousses de vanille, voici la fameuse Aphrodisiaque de  la brasserie Dieu du Ciel!. C’est en général une bière assez aimée par les amateurs de microbrasseries québécoises et de bières foncées. D’une couleur noire, opaque et possédant un collet de mousse moyen couleur moka, cette...

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L’Aphrodisiaque de Dieu du Ciel!
90 %


Glacis du Corsaire

Glacis Bière de blé à la poire, parfumée à l’estragon 4,6% alc/vol Canette de 473 ml Le Corsaire   Hier c’était la journée québécoise de la bière. Le thème était, cette année, d’essayer une bière que l’on n’a jamais goûtée auparavant.  J’ai choisi pour ma part de boire la Glacis, une bière de blé à la poire parfumée à l’estragon. C’est la petite dernière sur...

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Glacis du Corsaire
80 %


L’Incorruptible des Brasseurs du Monde

L’Incorruptible Eisbock 10% 330 ml Les Brasseurs du Monde   L’Incorruptible est une Eisbock (bière de glace) qui a été brassée par les Brasseurs du Monde à l’occasion du festival Alcools et Saveurs de Chambly. La bière est foncée mais laisse paraître des reflets marron et rougeâtre très légers (surtout vers le haut du verre, près de la mousse). Visuellement, ça se rapproche beaucoup d’un...

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L’Incorruptible des Brasseurs du Monde
85 %


L’Assoiffée 10 des Brasseurs du Monde

L’Assoiffée 10 Triple 9,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Monde   Il s’agit de la grande sœur de L’Assoiffé 8, qui a déjà été testée sur L’amateur de bière : voici L’Assoiffée 10, une Triple belge des Brasseurs du Monde. La bière est d’un orangé bien foncé, un peu voilé et contenant quelques particules en suspension. La mousse n’est pas très épaisse mais me semble...

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L’Assoiffée 10 des Brasseurs du Monde
80 %


La Stout Café + Vanille

La Stout Café + Vanille Stout sucré 6,6% alc/vol 341 ml Brasseur de Montréal   Cette stout de Brasseur de Montréal est d’un noir impénétrable. Pratiquement aucune mousse n’est présente. Le mince collet est de couleur moka. Des effluves de chocolat au lait, de vanille, de café s’échappent du breuvage. Ça me semble très sucré! En bouche, effectivement, le sucre nous frappe de plein fouet,...

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La Stout Café + Vanille
80 %


Maibock des Trois Mousquetaires

Maibock Heller Bock, ou Maibock 6,8% 375 ml Les Trois Mousquetaires La heller Bock est un style sous représenté au Québec, comme plusieurs autres types de bière traditionnelle allemands. C’est une lager avec une forte base maltée. Je fais face à une lager jaune, limpide et à la carbonatation importante. La mousse forme un collet assez persistant et invitant. Au nez, ce sont des arômes...

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Maibock des Trois Mousquetaires
75 %


30¢ (version de Pit Caribou)

30¢ Black IPA 7% alc/vol 660 ml Pit Caribou (en collaboration avec Le Castor)   Je déguste ce soir la version de la 30¢ confectionnée par la microbrasserie gaspésienne Pit Caribou. Plus tôt cet été était sorti la version du Castor (il s’agit d’une collaboration entre les deux microbrasseries), alors j’ai bien hâte de voir comment est celle-ci. Y a-t-il des différences? Sont-elles identiques? Le breuvage...

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30¢ (version de Pit Caribou)
90 %


Saison du Tracteur de Trou du Diable

Saison du Tracteur Saison 6% alc/vol 660 ml Le Trou du Diable   C’est probablement la première Saison que j’ai goûté à vie (à mon souvenir), c’en est également une très accessible, ça tombe bien! Ce style de bière, qui est traditionnellement bu par les agriculteurs belges pour se rafraîchir de leur dur labeur lors des écrasantes journées d’été, est devenu l’un de mes favoris...

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Saison du Tracteur de Trou du Diable
87,5 %


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