by Simon Rioux in La Pécheresse, Lichtenhainer, Lion Bleu, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2495 13 Fév 2019 85 % Lichtenhainer du Lion Bleu et la Pécheresse LichtenhainerLichtenhainer4% alc/vol750 mlLe Lion Bleu et la Pécheresse La microbrasserie le Lion Bleu se joint à la Pécheresse pour nous concocter une bière collaborative : la Lichtenhainer! Une Lichtenhainer est une bière de blé sure d’inspiration allemande brassée avec une certaine proportion de malts fumés. Il s’agit d’un style historique cousin de la Berliner Weisse et de la Gose, qui peut également être similaire à la... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, La Pécheresse, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4994 18 Déc 2018 83 % Mr. Coffee de la Pécheresse Mr. Coffee Ale blonde au café 5,5% alc/vol 500 ml La Pécheresse Voici une bière de la microbrasserie La Pécheresse que je n’avais pas encore goûté : la Mr. Coffee, une Ale blonde au café! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect clair. De petites particules sont observables à l’intérieur du breuvage après le dernier service. Son collet, d’une taille moyenne, semble est... Plus...
by Simon Rioux in IPA, La Pécheresse, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6545 19 Jan 2018 85 % Mr. Poe de la Pécheresse Mr. Poe NEIPA 5,8% alc/vol 500 ml La Pécheresse Ça faisait un moment que je n’avais pas goûté de nouveautés de la Pécheresse alors remédions à cela tout de suite avec une bière d’un style au goût du jour, la Mr. Poe, qui est une NEIPA! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune/orangée bien «hazy». Son collet de mousse est de taille moyenne.... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, La Pécheresse, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 3199 30 Avr 2017 78 % Triple Belge de la Pécheresse Triple Belge Tripel 8,6% alc/vol 500 ml La Pécheresse La bière est, fidèle au style, d’une couleur dorée plutôt translucide. On peut observer plusieurs bulles remonter lentement vers la surface, venant rejoindre ce collet de mousse de taille moyenne à la fin de leur course. Au nez, des notes mielleuses enlacent les arômes plus céréaliers. Le bouquet pourrait également évoquer plusieurs fruits différents comme... Plus...
by Simon Rioux in La Pécheresse, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3650 19 Avr 2017 80 % Saison Seigle de la Pécheresse Saison Seigle Saison de seigle 6,5% alc/vol 500 ml La Pécheresse Dans la vague des nouveautés de la microbrasserie la Pécheresse, voici la Saison Seigle! J’aime bien le seigle dans les Saisons habituellement, celui-ci ajoutant toujours un aspect épicé et rustique qui va très bien avec le profil de saveurs caractéristiques au style. Le seul piège est de savoir bien le doser! La bière... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Gose, La Pécheresse, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 3814 17 Avr 2017 83 % Gose de la Pécheresse Gose Gose 4,5% alc/vol 500 ml La Pécheresse Voici une nouveauté de la Pécheresse, une Gose à la lime poivrée! J’aime bien lorsque les étiquettes sont remplies à la main, ça vient renforcer l’image «artisanale» de la chose! Note : Cette bière est désormais disponible sous le nom Miss Ghost. Visuellement, cette Gose est d’une couleur dorée plutôt foncée et opaque. Son... Plus...
by Simon Rioux in La Pécheresse, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 4556 15 Fév 2017 65 % Rapide Blanc de la Pécheresse Rapide Blanc Hefeweizen 5,2% alc/vol 500 ml La Pécheresse Même si la Weizen n’est pas mon style préféré, j’aime beaucoup en déguster de temps à autres, surtout qu’elles sont beaucoup moins nombreuses au Québec que leurs équivalentes belges. Il faut dire tout de même que j’adore les bonnes interprétations du style. La Pécheresse a récemment concocté la Rapide Blanc, une bière de ce style... Plus...
by Simon Rioux in La Pécheresse, Stout, Stout à l'avoine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5118 15 Nov 2016 80 % Poudre Noire de la Pécheresse Poudre Noire Stout à l’avoine 5,5% alc/vol 500 ml La Pécheresse Voici une bière nouvellement embouteillée de la Pécheresse : la Poudre Noire qui est un Stout à l’avoine. J’aime bien ce style de bière pour ses saveurs torréfiées et chocolatées caractéristiques aux Stout mais aussi pour l’avoine qui apporte habituellement un côté plus doux et légèrement onctueux à l’ensemble. Une bière qui s’appelle... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, La Pécheresse, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4656 26 Août 2016 Windigo de la Pécheresse Windigo Irish Red Ale 5,3% alc/vol 341 ml La Pécheresse Je teste la dernière bière de la Pécheresse qu’il me restait à essayer! Voici la Windigo, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur acajou aux reflets roux. Le collet de mousse se rétrécit rapidement. Au nez : un peu de caramel, de chocolat, de grains rôtis… C’est somme toute très délicat comme... Plus...
by Simon Rioux in Kölsch, La Pécheresse, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3918 15 Août 2016 85 % Wayagamac de la Pécheresse Wayagamac Kölsch 5,5% alc/vol 341 ml La Pécheresse Deuxième bière de cette microbrasserie de la Tuque que nous testons, après la C.I.P.A qui était agréable à déguster! Voici la Wayagamac, une bière de style Kölsch (style d’origine allemand), dans le même type que la Sentinelle de Dieu du Ciel! récemment. Celle-ci est toutefois caractérisée par son houblonnage à cru. La bière est blonde, translucide... Plus...
by Simon Rioux in IPA, La Pécheresse, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4090 09 Août 2016 85 % C.I.P.A de la Pécheresse C.I.P.A India Pale Ale 6,7% alc/vol 341 ml La Pécheresse Première bière que nous dégustons de la part de la Pécheresse, cette récente microbrasserie de la Tuque! Je débute avec la C.I.P.A, une IPA, puisqu’il vaut mieux déguster les IPA fraîches! D’une couleur orangée assez claire, cette IPA possède un collet de mousse mince. Au nez, ça sent les agrumes surtout (citron, orange et... Plus...
