by Simon Rioux in Bière aux fruits, Lion Bleu, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 3119 04 Oct 2016 80 % La Récolte du Lion Bleu La Récolte Bière de blé aux cassis 5,2% alc/vol 750 ml Lion Bleu Sortie vers la fin de l’été, voici la Récolte, une bière de blé au cassis! Je me demande si ce n’est pas la même base que leur Hefeweizen? Celle-ci est d’une couleur grenat, bien opaque et sans aucune mousse! C’est une très jolie couleur pour une bière fruitée! Au nez, je... Plus...
by Simon Rioux in Lion Bleu, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 4322 04 Oct 2016 80 % Hefeweizen du Lion Bleu Hefeweizen Hefeweizen 4,4% alc/vol 750 ml Lion Bleu Sortie il y a quelques temps, je déguste à présent la Hefeweizen (bière de blé de style allemand) de la microbrasserie le Lion Bleu! D’une couleur jaune bien opaque, cette Hefeweizen crée peu de mousse. Un bouquet délicat s’offre à nous. Il est composé de légères notes de banane et d’épices qui sont développées par la... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Auval, Bière sure/acide, Farmhouse, Saison, Wild Ale Aucun commentaire 6005 03 Oct 2016 90 % Gougou de Auval Gougou Wild ale 5,1% 500 ml Auval Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de test, et mes deux collègues ont eu la gentillesse de me laisser faire le test de la Gougou, bière d’Auval très prisée cette été. C’est une wild ale vieillie en barriques et contenant des abricots! Cette Gougou est de couleur safran et arbore un petit collet de mousse qui... Plus...
by Simon Rioux in Corsaire, Old Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3205 02 Oct 2016 80 % Olde Ale du Corsaire Olde Ale Old Ale 7,4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire Une nouvelle bière dans la série Collection Authentique après le Porter et la Wee Heavy (que j’avais toute deux bien aimé!), une Old Ale! C’est un style anglais peu représenté au Québec, et qui s’avère être tout de même assez «large» en tant que catégorie, ce qui laisse une bonne marge de manœuvre... Plus...
by Simon Rioux in Domaine Berthiaume, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5631 01 Oct 2016 75 % L’Elfe Blonde du Domaine Berthiaume L’Elfe Blonde Ale blonde 5,4% alc/vol 500 ml Domaine Berthiaume Voici maintenant l’Elfe Blonde de la microbrasserie Domaine Berthiaume qui a récemment commencée l’embouteillage. J’ai bien aimé l’Elfe Brune lorsque j’en ai fait la dégustation, il s’agissait d’une Brown Ale dans les normes, pas vraiment surprenante mais tout de même bien faite. Voyons donc ce que nous proposera cette Ale blonde! La robe de... Plus...
