MacAllen


Récession à la Brasserie d’Épitaphe et MacAllen
27 Août 2019
85 %

Récession à la Brasserie d’Épitaphe et MacAllen

Récession à la BrasserieSession IPA4,5% alc/volCanette de 473 mlÉpitaphe et MacAllen Voici une autre bière collaborative entre Épitaphe et la Ferme & Brasserie MacAllen, après l’Implication, la Manikoutai et l’Alliances : la Récession à la Brasserie, qui est cette fois une Session IPA. Au visuel, la bière est jaune et d’un aspect bien voilé. Son collet de mousse, d’une taille moyenne, tapisse éventuellement les parois de...

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Alliances d’Épitaphe et MacAllen
08 Août 2019
90 %

Alliances d’Épitaphe et MacAllen

AlliancesScotch Ale barriquée11% alc/volCanette de 473 mlÉpitaphe et MacAllen Après la Manikoutai, voici une autre bière collaborative entre Épitaphe et MacAllen. Il s’agit d’une Scotch Ale vieillie 8 mois dans différentes barriques ayant préalablement contenues des scotch whiskey. Au visuel, la bière est d’une teinte acajou. Son collet de mousse disparaît rapidement complètement. Au nez, la barrique de scotch apporte de beaux arômes tourbés. Il...

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Manikoutai d’Épitaphe et MacAllen
03 Août 2019
82,5 %

Manikoutai d’Épitaphe et MacAllen

ManikoutaiSaison4%473 mlBrasserie Épitaphe et Ferme MacAllen Il est temps de goûter une autre bière signée Épitaphe, mais qui n’est pas une Kveik! Il s’agit d’une saison légère contenant du miel et du seigle. Au visuel, la mousse est dense, persistante. La bière, elle, est subtilement voilée. Au nez, on est pile dans le style saison classique : des poires, du foin, un peu de gomme...

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Farmers Reserve de MacAllen
21 Avr 2019
85 %

Farmers Reserve de MacAllen

Farmers ReserveIPA américaine6% alc/volCanette de 473 mlMacAllen La Farmers Reserve est une IPA d’inspiration vermontoise de la part de la Ferme & Brasserie MacAllen située à Rawdon. Elle est pour le moment brassée et encanée chez Lagabière. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque et trouble. Elle mousse beaucoup, créant un collet mousseux d’une taille imposante. Plusieurs particules se retrouvent au fond...

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Implication d’Épitaphe et MacAllen
05 Fév 2019
83 %

Implication d’Épitaphe et MacAllen

ImplicationBrut IPA6,2% alc/volCannette de 473 mlÉpitaphe et MacAllen La brasserie Épitaphe et la Ferme & Brasserie MacAllen (cette dernière est entre autres derrière l’excellente Farmer’s Reserve, une IPA américaine) s’unissent pour nous proposer une bière collaborative. Le fruit de leur union est l’Implication, une Brut IPA, donc une IPA plus sèche qu’à l’habitude. Les houblons utilisés ici sont le Huell Melon, le Hallertauer Blanc (deux...

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