Coco-Abricot de Noctem et Jukebox by Simon Rioux in IPA, Jukebox, Milkshake IPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 26 Juin 2019 Coco-AbricotMilkshake IPA fruitée8% alc/volCanette de 473 mlNoctem et Jukebox Noctem et Jukebox unissent leurs forces le temps d’une bière collaborative : la Coco-Abricot, qui est une Milkshake IPA à la noix de coco et aux abricots. Les houblons utilisés sont le Tahoma, le Loral et le Vic Secret. Cette bière contient évidemment du lactose. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune claire à l’aspect voilée. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, on retrouve surtout des notes de fruits jaunes bien mûrs (mangues, pêches, abricots…). Il n’y a pas l’aspect vanillé qui est souvent caractéristique du style (cette bière ne contient en effet pas de vanille, ce qui pourrait plaire à ceux qui ne raffolent pas de cet ingrédient!). En bouche, on retrouve encore ces saveurs de fruits jaunes : on passe de la mangue à l’abricot juteux. Une légère touche de coco se fait goûter en fin de gorgée. L’amertume est d’une force moyenne, mais me semble un peu plus prononcée que dans la plupart des autres Milkshake IPA disponibles actuellement. Elle reste bien en bouche après la gorgée. La texture est huileuse. L’alcool ressort aussi un peu en finale. Appréciation générale : C’est une bonne bière en général. Dans cette Milkshake IPA, la vanille est remplacée par la noix de coco, ce qui pourrait plaire à certains. L’amertume et les arômes du houblons me semblent plus prononcés que dans la plupart des autres Milkshake IPA disponibles sur le marché actuellement. Cet aspect fruité est plaisant. La texture n’est par contre pas très onctueuse pour une bière avec lactose. En résumé, c’est une Milkshake IPA un peu atypique, peut-être pas parfaite mais tout de même intéressante et agréable à déguster! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Charrette de l’Arsenal La Charrette Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, L'ArsenalSour Citra des Trois Mousquetaires Sour Citra Bière sure […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière sure/acide, IPAEspèce d’épinette de Brett & Sauvage Espèce d’épinetteBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Lambic, Brett & SauvageTurbulence d’OverHop TurbulenceBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA, OverhopRousse de l’Hermite RousseAle ambrée5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale, L'HermiteLa Fois Qu’sé Olé Olé de la Brasserie Dépareillée La Fois Qu’sé Olé Olé Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Stout, Stout, Brasserie Dépareillée 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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