by Manuel Lavoie-April in Brasseurs sans gluten, IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3781 01 Juil 2014 82,5 % India Pale Ale, de Brasseurs sans Gluten India pale ale IPA 6% 473 ml Brasseurs sans gluten Encore une fois, on se lance dans les céréales sans gluten pour voir ce qu’elles valent dans des interprétations de styles plutôt classiques. J’ai bien hâte de voir si le côté plutôt épicé/rustique de céréales comme le sarrasin et le millet va bien s’équilibrer à un houblonnage plus puissant. En la versant, je constate qu’elle... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière de Noël, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Tests de bières 3 commentaires 4337 01 Juil 2014 85 % Messe de Minuit des Brasseurs du Temps Messe de Minuit Bière de Noël 9% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps Je vous souhaite Joyeux Noël à tous! (en ce 1er juillet 2014). Je déguste ce soir la bière de Noël de la microbrasserie Les Brasseurs du Temps de Gatineau, la Messe de Minuit. Celle-ci présente un liquide brun foncé, couleur datte, avec des reflets caramel au bas du verre. Une... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6308 01 Juil 2014 85 % Joseph Bellarmin de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Joseph Bellarmin Double IPA 8,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans Je teste pour vous la Double IPA de la Microbrasserie de l’Îles d’Orléans, nommée Joseph Bellarmin. Sa couleur est prune, avec des reflets orangés devant la lumière. Une mousse crémeuse et épaisse se forme au-dessus du liquide. En respirant son bouquet, on retrouve des arômes sucrés (qui personnellement m’attirent beaucoup dans ce... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières, Triple Un commentaire 8093 01 Juil 2014 67,5 % Death Valley des Brasseurs RJ Death Valley Triple 8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ Le style de la Death Valley des Brasseurs RJ est assez ambigu tel que présenté sur l’étiquette : «Bière forte sur lie, triple houblon». J’en déduis qu’il s’agit d’une bière triple bien houblonnée (donc nécessairement plus amère). Au visuel, la bière est très belle : mousse abondante, couleur soleil orangé et juste assez trouble pour ne... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseurs du Monde, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4297 01 Juil 2014 75 % Pale Ale Framboise des Brasseurs du Monde Pale Ale Framboise Pale Ale aux fruits 5,5% alc/vol 500 ml Les Brasseurs du Monde Pour se rafraichir ce midi, nous buvons la Pale Ale aux Framboises de la gamme fruits des Brasseurs du Monde. C’est la plus récente bière embouteillée par la microbrasserie. Sa robe est d’une couleur rouge foncée tirant sur le bourgogne / capucine et elle sent les framboises à plein... Plus...
