Brasseurs sans gluten


Glutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten
21 Mar 2017
85 %

Glutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Belge de Saison Saison 7% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   Voici une bière qui, à moins que je me trompe, n’a pas été embouteillée depuis 2014. Il s’agit de la Glutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten, une bière inspirée des Saisons belges. Visuellement, c’est un breuvage jaune citron et partiellement voilé qui se retrouve à l’intérieur de mon verre. Un...

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Rotundone Noire des Brasseurs Sans Gluten
24 Jan 2017
85 %

Rotundone Noire des Brasseurs Sans Gluten

Rotundone Noire Bière au chocolat et olives 4,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   En débutant, je tiens à dire que nous adorons les bières de la Série Gastronomie des Brasseurs Sans Gluten, élaborée avec l’aide de François Chartier. Pensons simplement à des chefs-d’œuvre comme la Cuvée Oxydative, la Lapsang d’Automne ou encore l’Imperial Sotolon… Ces dernières sont toutes très intéressantes au niveau gustatif...

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Glutenberg Cuvée Sauvage des Brasseurs Sans Gluten
29 Août 2016
85 %

Glutenberg Cuvée Sauvage des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Cuvée Sauvage Wild Ale 9,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   La Glutenberg Cuvée Sauvage est en fait une version de la Lapsang d’Automne 2015 âgée en barrique avec de la levure sauvage de type brettanomyces. Visuellement, une bière brunâtre se dépose dans mon verre. Peu de mousse est présente mais une gazéification continue et soutenue est observable. Au préalable, le bouquet ressemble beaucoup...

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Glutenberg Cuvée Oxydative des Brasseurs Sans Gluten
27 Août 2016
88 %

Glutenberg Cuvée Oxydative des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Cuvée Oxydative Assemblage 7,6% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   Cette Cuvée Oxydative de la Série Gastronomique a encore une fois été élaborée par les Brasseurs Sans Gluten et François Chartier. Il s’agit d’un assemblage de Lapsang d’Automne 2015 et de moût de pomme fermenté avec de la levure de champagne, puis maturé dans des barriques spécialement sélectionnées. La bière est brune et...

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Glutenberg Gose des Brasseurs Sans Gluten
23 Août 2016
80 %

Glutenberg Gose des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Gose Gose 3,8% alc/vol 341 ml Brasseurs Sans Gluten   Les Brasseurs Sans Gluten font vraiment tout pour satisfaire les amateurs de bières allergiques au gluten en repoussant constamment les limites du brassage avec des céréales alternatives à l’orge. Je suis très intrigué de voir à quoi ressemble une bière sans gluten au moût acidifié! La bière est d’un blond complètement voilé dans lequel...

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Stout impérial de Brasseurs Sans Gluten
21 Mai 2016
90 %

Stout impérial de Brasseurs Sans Gluten

Stout impérial Stout impérial 8% 341 ml Glutenberg de Brasseurs Sans Gluten Cette bière est sortie depuis un moment déjà, mais j’ai été très occupé ces dernières semaines et j’avais demandé à Simon qu’il ne la fasse pas et qu’il me la laisse. Je le remercie d’ailleurs d’avoir accepté malgré le long délai! Excluant les bières de la série gastronomie avec François Chartier, je n’avais...

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Glutenberg Vin de Sarrasin des Brasseurs Sans Gluten
08 Jan 2016
85 %

Glutenberg Vin de Sarrasin des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Vin de Sarrasin Vin de sarrasin 8,3% alc/vol 341 ml Brasseurs Sans Gluten   Les Brasseurs Sans Gluten ont récemment sorti un Vin de Sarrasin, une appellation que je comprends comme «une bière de style Vin d’orge, mais sans gluten, donc de sarrasin». Ça me semble très intéressant et ce style comble un créneau encore inexploité sur le marché de la bière sans gluten....

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Lapsang d’Automne des Brasseurs Sans Gluten
19 Nov 2015
90 %

Lapsang d’Automne des Brasseurs Sans Gluten

Lapsang d’Automne Bière gastronomique expérimentale 9,5% alc/vol 500 ml Les Brasseurs Sans Gluten   Voici la nouvelle bière de la Série Gastronomie des Brasseurs Sans Gluten en collaboration avec François Chartier : la Lapsang d’Automne! C’est une bière automnale qui contient des figues, des marrons torréfiés et du thé Lapsang Souchong. Elle a aussi été vieillie en barrique de rhum El Dorado. J’avais bien aimé...

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Glutenberg Rousse des Brasseurs Sans Gluten
29 Sep 2015
80 %

Glutenberg Rousse des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Rousse Ale ambrée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs Sans Gluten   La bière est ambrée, plutôt foncée. Son collet de mousse est mince. Au nez, je sens des arômes de caramel, de grains grillés et de noix mais ça reste un bouquet très discret. En bouche, les céréales sans gluten avec des accents légèrement grillés et caramélisées sont retrouvées. Ça reste assez...

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Glutenberg Blonde des Brasseurs Sans Gluten
29 Sep 2015
75 %

Glutenberg Blonde des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Blonde Ale blonde 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs Sans Gluten   La bière est pâle, très limpide. Il n’y a pas beaucoup de bulles et aucune trace de mousse. Au nez, c’est assez discret mais on distingue tout de même des arômes céréaliers. En bouche, les céréales (sans aucun arrière-goût malté) s’agencent à de très légères saveurs de miel, de citron et...

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Glutenberg de Neige des Brasseurs Sans Gluten et la Face Cachée de la Pomme
06 Sep 2015
85 %

Glutenberg de Neige des Brasseurs Sans Gluten et la Face Cachée de la Pomme

Glutenberg de Neige Bière cidrifiée 6,7% alc/vol 750 ml Brasseurs Sans Gluten et la Face cachée de la Pomme   Cette nouveauté, née d’une collaboration entre Brasseurs Sans Gluten et la Face Cachée de la Pomme (cidrerie), est une bière cidrifiée. C’est quoi au juste une bière cidrifiée? Comme on l’explique sur l’étiquette : «Le secret de cette bière cidrifiée réside dans l’ajout d’un moût de...

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Glutenberg Blanche de Brasseurs sans gluten
28 Août 2015
85 %

Glutenberg Blanche de Brasseurs sans gluten

Glutenberg Blanche Witbier % 473 ml Brasseurs sans gluten Les Brasseurs sans gluten ont décidé de sortir un nouveau produit, plus « accessible » que sa série gastronomique. Il s’agit d’une witbier que j’ai bien hâte de goûter! Au visuel, cette bière est conforme au style belge : voilée, d’un jaune paille, et surplombée d’une mousse qui persiste. Au nez, une levure citronnée et épicée...

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Glutenberg Double IPA des Brasseurs Sans Gluten
01 Mai 2015
87,5 %

Glutenberg Double IPA des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Double IPA DIPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs Sans Gluten   La Glutenberg Double IPA est la plus récente chez la microbrasserie sans gluten. Son branding «mauve flash» très tape-à-l’œil et son prix plutôt bas vous ont sans doute interpellé lors de vos épiceries de bières des dernières semaines! Elle a fait couler beaucoup d’encre en tout cas! Examinons cela plus en...

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Myrcène de Glace Brassin Spécial des Brasseurs Sans Gluten
14 Déc 2014
90 %

Myrcène de Glace Brassin Spécial des Brasseurs Sans Gluten

Myrcène de glace brassin spécial Bière de glace 10% 500 ml Brasseurs sans gluten   Après avoir dégusté la version régulière, nous nous attaquons à la version bonifiée. On se demandait si elle avait bénéficié d’un passage dans un fût quelconque, mais on n’a pas trouvé la réponse. Si vous en savez quelque chose, nous vous remercions si vous le partagez avec nous! Le visuel...

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Myrcène de Glace des Brasseurs sans gluten
11 Déc 2014
87,5 %

Myrcène de Glace des Brasseurs sans gluten

Myrcène de Glace Bière de Glace 7% alc/vol 750 ml Brasseurs sans gluten   Après l’excellente Solérone d’Automne, les Brasseurs sans gluten et François Chartier nous reviennent cet hiver avec deux bières de glace qui sont, il faut le dire, les deux premières bières de glace sans gluten au monde. La bière est jaune canari, complètement limpide. On peut observer quelques bulles qui remontent à...

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Solérone d’automne des Brasseurs sans gluten
25 Oct 2014
87,5 %

Solérone d’automne des Brasseurs sans gluten

Solérone d’Automne Bière brune expérimentale 7,9% alc/vol 750 ml Brasseurs sans gluten   Après la Sotolon et la Saison froide, Brasseurs sans gluten et François Chartier récidivent avec cette Solérone d’Automne qui contient de véritables figues et châtaignes dans la recette. Bien hâte de voir ça ressemble à quoi! La bière est d’un brun très foncé avec des reflets marron mais me semble bien limpide...

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