Glutenberg Blonde des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Blonde des Brasseurs Sans Gluten
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in Brasseurs sans gluten, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières
29 Sep 2015

Glutenberg Blonde
Ale blonde
4,5% alc/vol
Cannette de 473 ml
Brasseurs Sans Gluten

 

La bière est pâle, très limpide. Il n’y a pas beaucoup de bulles et aucune trace de mousse.

Au nez, c’est assez discret mais on distingue tout de même des arômes céréaliers.

En bouche, les céréales (sans aucun arrière-goût malté) s’agencent à de très légères saveurs de miel, de citron et de fleurs (houblons floraux). La finale est à peine sucrée, très courte. C’est une bière peu goûteuse en général. La texture est aqueuse. Ça reste quand même, en termes de goût, de loin supérieur aux bières de macrobrasserie.

 

Appréciation générale : Je ne suis pas vraiment fan de cette bière. Toutefois, si j’avais à la comparer à d’autres bières du même style (Golden Ale), je ne saurais distinguer si celle-ci contient du gluten ou non. Je ne suis peut-être juste pas friand du style en général après tout. Je crois qu’il s’agit d’une bière facile d’approche, pour le grand public ou encore pour l’amateur de bières douces et rafraichissantes, et dans cette optique c’est réussi!

 

15/20

 

Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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