Ukraine Pale du Castor by Simon Rioux in Le Castor, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 12 Août 2022 Ukraine PalePale Ale5,2% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Ukraine Pale de la microbrasserie le Castor, une Pale Ale américaine houblonnée au Riwaka, Citra et Simcoe. 100% des profits sont versés à la Croix-Rouge ukrainienne. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée terne à l’aspect bien voilé. Un léger col de mousse coiffe le breuvage. Au nez, on peut percevoir de légers arômes floraux, fruités (agrumes) et maltés. Ça ne semble pas être une bière excessivement complexe mais on peut s’attendre à une bonne buvabilité. En bouche, on a droit à des saveurs qui évoquent l’orange, l’abricot et la mangue. Il y a aussi un peu de malt en arrière-plan. L’amertume est d’une force modérée, se faisant peut-être légèrement herbacée. Appréciation générale : Voilà une Pale Ale «old school » qui se boit bien en pinte. Ce n’est pas nécessairement la bière la plus goûteuse, mais je crois qu’elle pourra rejoindre un large public, ce qui est l’objectif avec ce genre d’initiative. Je félicite d’ailleurs le Castor de verser 100% des profits à la cause. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Wild Boston d’HopEra Wild Boston Old Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Old Ale, Hopera, Assemblage, Wild AleCalaca de Noctem CalacaGose fruitée3,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Gose, NoctemSession Transylvanian Pale Ale de Kruhnen Session Transylvanian Pale […] Posted in Tests de bières, Kruhnen, Styles de bières, Pale AleRescousse de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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