Avant / Après de Messorem Bracitorium by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 17 Juin 2022 Avant / AprèsNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je poursuis mes dégustations avec l’Avant / Après, toujours de Messorem Bracitorium, une NEIPA qui est cette fois houblonnée au Sultana, Mosaic, Motueka et Lemondrop. Au visuel, le breuvage est jaune et bien opaque, trouble. Un certain collet de mousse trône au-dessus de celui-ci. Au nez, c’est évidemment bien fruité et tropical : on a surtout droit à des arômes d’agrumes juteux et de fruits exotiques jaunes. Ce bouquet pourrait pratiquement évoquer le suprême d’agrumes. Il y a aussi une légère dimension herbacée ou florale. En bouche, on reconnaît des notes d’orange, de pamplemousses, de mangues et d’ananas principalement. L’intensité tropicale est ici vraiment agréable. La finale est un peu verte et une amertume herbacée de force moyenne s’en suit. La texture est pour sa part adéquatement onctueuse et soyeuse, cet aspect est également vraiment bien rendu. Appréciation générale : Une très bonne NEIPA simple (dans le sens « qui n’est pas une Double NEIPA »), qui possède à peu près tout ce que je recherche dans le style, c’est-à-dire des houblons bien aromatiques et puissants, un aspect légèrement « green » (mais pas trop) et une texture bien ronde et onctueuse. Celle-ci se retrouve donc à mon avis dans les très bonnes NEIPA que Messorem a su nous proposer au fil des mois et des années. 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Witbier aux oranges entières de Echo Witbier aux oranges […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), Echo Session AlesBipap du Siboire BipapDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, SiboireBlanche aux camerises de Madawaska Blanche aux […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), MadawaskaPsyché du Secret des Dieux PsychéMilkshake IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Le Secret des Dieux, Milkshake IPABerliner d’Açai Weisse de Dunham Berliner d’Açai […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner WeissePilsner italienne de Boréale Pilsner italiennePilsner […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Pilsner Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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