Multi-Brasses


La Coulée Rousse de Multi-Brasses
28 Nov 2016
70 %

La Coulée Rousse de Multi-Brasses

La Coulée Rousse Ale ambrée à l’érable 7,8% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Voici une version «rousse» de la Coulée, l’Ale à l’érable de Multi-Brasses. Elle contient probablement une proportion plus élevée de malts rôtis ou caramel et présente un taux d’alcool un peu plus élevé (7,8% au lieu de 5,5%). Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée bien claire. Il y a peu de...

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Amoureuse de Multi-Brasses
05 Oct 2016
80 %

Amoureuse de Multi-Brasses

Amoureuse Ale aux fraises 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Nouvelle bière de la part de Multi-Brasses, l’Amoureuse, une Ale aux fraises qui s’ajoute à leur gamme déjà bien remplie de bières fruitées! Visuellement, la bière est d’un joli rouge clair. Peu de mousse tient au-dessus du breuvage. Au nez, ça sent les fraises sucrées, un peu comme un jus à base du petit fruit...

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La Guérisseuse de Multi-Brasses
17 Juil 2016
75 %

La Guérisseuse de Multi-Brasses

La Guérisseuse Ale cuivrée à la monarde 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Voici une bière qui est sortie au courant du mois de juin dernier. Il s’agit d’une Ale cuivrée à la monarde. La monarde est une plante à fleur, que je ne connaissais pas avant ce test (la bière, ça fait apprendre beaucoup sur les plans du terroir et de la gastronomie!) qui...

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Stout à la framboise et au chocolat de Multi-Brasses
16 Juin 2016
85 %

Stout à la framboise et au chocolat de Multi-Brasses

Stout à la framboise et au chocolat Stout 8% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Multi-Brasses se spécialise (pas exclusivement non plus) dans les bières fruitées. La Moka d’Or et la Fabuleuse entre autres sont des bières qui s’accommodent très bien aux journées de grosses chaleurs estivales. Leur Stout à la framboise et chocolat m’intriguait toutefois. J’en profite donc pendant qu’il y a un nouveau brassin...

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IPA Calypso de Multi-Brasses
18 Fév 2016
80 %

IPA Calypso de Multi-Brasses

IPA Calypso India Pale Ale 7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Troisième et dernière bière des nouvelles IPA monohoublon de Multi-Brasses : l’IPA Calypso. Encore une fois, le Calypso est utilisé en alliage dans plusieurs IPA mais c’est la première fois (de mon côté en tout cas!) qu’on pourra y goûter en solo. Orangée, la bière laisse entrevoir une effervescence vivante malgré l’aspect un peu...

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IPA Merkur de Multi-Brasses
18 Fév 2016
78 %

IPA Merkur de Multi-Brasses

IPA Merkur India Pale Ale 7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   On poursuit la dégustation des monohoublons avec la IPA Merkur de Multi-Brasses! Le Merkur est un houblon allemand que je ne connais pas du tout. Voyons donc quelles seront ses particularités! Visuellement, la bière est d’un orangé plus clair (moins trouble) que la Bravo précédemment dégustée. Cela nous laisse la place pour mieux observer...

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IPA Bravo de Multi-Brasses
18 Fév 2016
80 %

IPA Bravo de Multi-Brasses

IPA Bravo India Pale Ale 7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Multi-Brasses vient tout juste de sortir une série de trois nouvelles IPA monohoublon! Même si elles n’étaient pas les meilleures IPA au monde, j’avais trouvé intéressante (et surtout éducative) la précédente série l’année passée qui présentait les houblons Zythos, Nelson Sauvin et Citra. Je tiens à mentionner l’ajout de la date d’embouteillage sur l’étiquette,...

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Diablesse de Multi-Brasses
26 Jan 2016
70 %

Diablesse de Multi-Brasses

Diablesse Vin d’Orge 10,5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Cette bière existe déjà depuis un bon moment (certaines critiques sur Ratebeer remontent à 2006) et vient tout juste de ressortir. Il s’agit du Barleywine de Multi-Brasses, la Diablesse. Au service, le collet de mousse est dense et crémeux. La Diablesse porte une robe brune foncée aux reflets rubis. Au nez, des notes de fruits secs,...

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Quadruple Belge de Multi-Brasses
26 Jan 2016
70 %

Quadruple Belge de Multi-Brasses

Quadruple Belge Quadruple 11,9% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La bière est d’une belle couleur abricot. Un petit collet de mousse bien blanc se dépose sur le dessus du breuvage. Au nez, presqu’uniquement la levure belge est perceptible avec les arômes fruités (pêches, abricots…) et épicées (poivre surtout) qu’elle développe. De légères notes de miel et de caramel sont aussi présentes en arrière-plan. En bouche,...

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Renne des Neiges de Multi-Brasses
07 Jan 2016
83 %

Renne des Neiges de Multi-Brasses

Renne des Neiges Witbier 8,7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La bière est d’une couleur pâle bien voilée dans laquelle on observe une effervescence très faible. Le collet de mousse est très peu imposant. Au nez, les arômes qui se démarquent sont ceux du pain de blé frais, de la coriandre, du poivre, du girofle, de la banane et du citron. En bouche, l’aspect fruité...

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Le P’tit Buck au Nez Rouge de Multi-Brasses
04 Jan 2016
70 %

Le P’tit Buck au Nez Rouge de Multi-Brasses

Le P’tit Buck au Nez Rouge Bière de Noël 7,5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La bière est d’un brun aux reflets rougeâtres. Le collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, ce sont les épices qui se démarquent amplement : une déferlante de clou de girofle et de cannelle pénètrent nos narines sans aucune gêne. En bouche, ce sont encore une fois les épices...

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Buck Rousse de Multi-Brasses
04 Jan 2016
75 %

Buck Rousse de Multi-Brasses

Buck Rousse Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La Buck Rousse est l’Ale ambrée de la gamme standard de Multi-Brasses. Celle-ci est, comme on pouvait s’y attendre, d’une couleur orangée avec des reflets plus roux. Au nez, ce sont des notes de malts caramélisés et légèrement acidulées qui se démarquent. En bouche, ça goûte les grains rôtis (pain grillé) ainsi que le caramel...

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Buck Blonde de Multi-Brasses
04 Jan 2016
73 %

Buck Blonde de Multi-Brasses

Buck Blonde Ale blonde 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La bière est blonde et translucide. On ne peut voir aucune effervescence à l’intérieur du breuvage toutefois. Le collet de mousse blanc est mince et s’agglutine éventuellement sur les contours du verre. Le bouquet est entièrement composé d’arômes de malts pâles légèrement acidulés, un peu comme on en retrouve dans les bières de macrobrasserie. C’est...

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IPA 79 de Multi-Brasses
30 Nov 2015
75 %

IPA 79 de Multi-Brasses

IPA 79 India Pale Ale 6,5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Une nouvelle bière dans la série des IPA de Multi-Brasses après les trois mono-houblons (IPA Citra, IPA Nelson Sauvin et IPA Zythos). Celle-ci contient un joli cocktail d’Amarillo, Cascade, Citra et Columbus! La bière couleur abricot est trouble. La mousse laisse une dentelle en s’affaissant. Au nez, les houblons se font herbeux. C’est également...

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La Coulée de Multi-Brasses
08 Nov 2015
75 %

La Coulée de Multi-Brasses

La Coulée Bière à l’érable 5,5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La bière est d’un blond pâle. Elle ne possède aucune mousse et, à l’œil, je ne vois aucune effervescence apparente. Au nez : des arômes de céréales fraîches avec un aspect qui rappelle l’érable ou peut-être encore le miel. C’est un bouquet assez léger malgré tout. En bouche, la bière me semble être une...

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Belle Hélène de Multi-Brasses
10 Sep 2015
70 %

Belle Hélène de Multi-Brasses

Belle Hélène Bière aux poires 8% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Cette Belle Hélène, bière aux poires, est un autre des produits phares (et fruité) de la microbrasserie Multi-Brasses. Je la connaissais un peu puisqu’elle possède une certaine réputation parmi les amateurs du style mais je n’y avais jamais goûté encore. Première surprise : je ne m’attendais pas à ce que cette bière titre 8%...

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