La Gossante de la Voie Maltée by Simon Rioux in Gose, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières 03 Août 2018 La Gossante Gose 3,8% alc/vol Cannette de 355 ml La Voie Maltée Voici la nouvelle Gose de la Voie Maltée, une Gose étant un style traditionnel allemand fait à partir de blé suri, de sel et de graines de coriandre. Le nom de cette bière a beaucoup fait parler sur les réseaux sociaux, il faut dire que plusieurs des noms et jeux de mots retrouvés dans les noms des bières de la Voie Maltée frôlent le mauvais goût. Laissons ce débat de côté un instant et voyons ce que nous propose la bière au niveau gustatif. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle mais bien voilée. Elle ne possède aucune mousse, ce qui est tout à fait normal chez ce type de bière. Au nez, on peut percevoir de doux arômes qui rappellent la lime ou le citron. On peut également reconnaître le parfum bien frais de la graine de coriandre, qui n’est pas trop prononcé. En bouche, c’est principalement citronné. L’acidité est modérée, n’ajoutant qu’un aspect rafraîchissant. À cela s’additionne la fraîcheur de la graine de coriandre, qui est bien dosée. Le côté salin est présent également mais ne se fait jamais trop intense. La texture est très mince même si le blé apporte une douce sensation d’onctuosité. Appréciation générale : Comme c’est bien souvent le cas dans le style, il ne s’agit pas d’une bière aux saveurs très complexe. Elle est plutôt douce et facile à boire. Il faut bien sûr apprécier ces saveurs salines et acidulées mais je dirais que c’est assez accessible dans le genre, ces aspects n’étant pas trop prononcés. Bref, une Gose rafraîchissante, dans la moyenne et qui pourrait très initier quelqu’un à ce type de bière. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Eau Claire du Domaine Berthiaume L’Eau Claire Ale blonde 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Domaine BerthiaumeCuda de Benelux CudaWest Coast IPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, BeneluxNaufrage du Pionnier du Corsaire Naufrage du Pionnier Ale […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Bière aux fruits, Golden AleCyclope Alpha de Dunham Cyclope Alpha IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainPorter Robuste Vanille des Brasseurs du Monde Porter Robuste […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial)BZ d’Avant-Garde BZ Berliner Braggot 3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, Avant-Garde Artisans Brasseurs Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 83 % 10e Avenue de la Souche 15 Jan 2021 - Bière forte de style belge, La Souche, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières 90 % Afterlife d’Emporium 14 Jan 2021 - Emporium, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA 83 % 02:47 Last Call d’Harricana 13 Jan 2021 - Harricana, India Red Ale (IPA rousse), IPA, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserie À l’abri de la tempête À La Fût Archibald Auval Aux Fous Brassants Avant-Garde Artisans Brasseurs Belgh Brasse Benelux Bièrerie Shelton Bilboquet BockAle Boquébière Brasserie Beau’s (Ontario) Brasserie Générale Brasseur de Montréal Brasseurs du Monde Brasseurs du Nord Brasseurs du Temps Brasseurs Illimités Brasseurs RJ Brasseurs sans gluten Broadway Pub Chasse-Pinte Coaticook Corsaire Dieu du Ciel! Dunham Farnham Ale & Lager Ferme Brasserie Schoune Frampton Brasse Hopera Hopfenstark Kruhnen L’Alchimiste La Barberie La Captive La Chouape La Trappe (Pays-Bas) La Voie Maltée LCBO Le Bien, le Malt Le Castor Le Lion d’Or Le Naufrageur Les 2 Frères Le Trèfle Noir L’Octant Microbrasserie Mabrasserie McAuslan Microbrasserie Charlevoix Microbrasserie de l’Île d’Orléans Microbrasserie des Beaux-Prés Microbrasserie du Lac-Saint-Jean Microbrasserie du Lièvre Mill Street Brewery (Toronto) Multi-Brasses Pit Caribou St-Pancrace Ras L’Bock Riverbend SAQ St-Arnould Tête d’Allumette Trois Mousquetaires Trou du Diable Unibroue Vrooden West Shefford Dégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos Envoyer à l'adresse e-mail Votre nom Votre adresse e-mail Annuler L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. %d blogueurs aiment cette page : Read previous post:Assemblage #1 de RiverbendAssemblage #1 Assemblage 8,1% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend En même temps que la Gose aux Algues, la microbrasserie Riverbend nous a envoyé un exemplaire de...Close
83 % 10e Avenue de la Souche 15 Jan 2021 - Bière forte de style belge, La Souche, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières
83 % 02:47 Last Call d’Harricana 13 Jan 2021 - Harricana, India Red Ale (IPA rousse), IPA, Tests de bières