Garnotte de Siboire by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Siboire, Styles de bières, Tests de bières 17 Oct 2021 GarnotteDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlSiboire La Garnotte est une autre Double NEIPA de la microbrasserie Siboire (100% Citra cette fois). J’avais adoré la BIPAP alors j’ai de bons espoirs pour celle-ci également! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect totalement trouble. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, on peu percevoir des arômes de fruits tropicaux jaunes, bien mûrs ou sucrés. L’ananas me vient tout de suite à l’esprit. Une pointe herbacée, relativement douce est aussi retrouvée. En bouche, on retrouve des saveurs qui rappellent l’ananas sucré, la mangue, le melon d’eau… Les fruits sont doux (jamais trop explosifs) mais bien goûteux à la fois. Le corps est sucré, sa texture est un peu huileuse mais aussi bien onctueuse. Une amertume herbacée de force modérée est tout de même retrouvée en finale. Appréciation générale : Une très bonne Double IPA! Peut-être un peu plus sucrée que la BIPAP, mais qui met très bien les houblons en valeur. Dans les dernières années, le Siboire est devenu de plus en plus une valeur sure dans le domaine des bières bien houblonnées alors n’hésitez pas à l’essayer si elle croise votre chemin! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Le gros bout du bât de BG Brasserie Urbaine et Sir John Le gros bout du bâtDouble […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir JohnWee Heavy Speyside du Castor Wee Heavy Speyside Scotch […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleLa Pionnière des Beaux Prés La Pionnière Pale […] Posted in Microbrasserie des Beaux-Prés, Pale Ale, Pale AleKveik Pale Ale de Pie Braque Kveik Pale AlePale Ale4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Pie BraqueConstantin de la Brasserie du Bas-Canada ConstantinDouble IPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Brasserie du Bas-CanadaPilsner du Castor Pilsner Pilsner 4,8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèque Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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