by Manuel Lavoie-April in Brasseur de Montréal, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 6 commentaires 7369 28 Juil 2014 85 % Jukebox Distorsion de Brasseur de Montréal Jukebox Distorsion IPA américaine 7% 341 ml Brasseurs de Montréal Voici une autre Jukebox du brasseur amateur Renaud Gouin, bières qui sont brassées chez Brasseur de Montréal! De plus c’est aussi celle qui a la meilleure réputation de la gamme, du haut de ses 80 IBUs. Il s’est passé un certain temps depuis que je l’ai bue pour la première fois, et je n’en ai... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable Aucun commentaire 5006 25 Juil 2014 85 % Shawi Beach du Trou du Diable Shawi Beach IPA 6,5% alc/vol 660 ml Le Trou du Diable La Shawi Beach, de la microbrasserie Le Trou du Diable, est une IPA estivale qui possède une belle réputation. Elle serait une «bière forte de plage», ode à l’été et aux journées chaudes. La description sur la bouteille m’intrigue également par la multitude de saveurs que la bière est censée m’apporter : pamplemousse blanc,... Plus...
by Simon Rioux in Bilboquet, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6529 11 Juil 2014 80 % Peau d’Ours du Bilboquet Peau d’Ours IPA américaine 5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet La Peau d’Ours du Bilboquet vient tout juste d’arriver dans les magasins de bières spécialisés. Couleur dorée, belle apparence voilée, mousse onctueuse. Le nez présente les arômes de divers agrumes tels que les pamplemousses. Il y a probablement du houblon cascade là-dedans. Ça sent herbeux et sucré également. À la première gorgée, je suis... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs Illimités, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4106 02 Juil 2014 90 % Simple Malt Double IPA (O) des Brasseurs Illimités Simple Malt Double IPA (anciennement «O») IPA américaine 8% alc/vol 750 ml Brasseurs Illimités Je déguste la O, de la série alphabétique des Brasseurs Illimités, une IPA dans le style américain. J’avais bien hâte de goûter à celle-ci, vu le «buzz» qu’elle crée depuis sa sortie. Certains la comparent à la Moralité, à la Yakima, à la Jukebox distorsion… et même à la «mythique»... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dunham, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5607 18 Juin 2014 92,5 % Leo’s Early Breakfast IPA de Dunham Leo’s Early Breakfast IPA IPA 6,2% 341 ml Microbrasserie Dunham Cette bière est le fruit d’une collaboration entre Dunham et Kissmeyer, un brasseur « ambulant » danois. Elle est assez peu typique puisqu’elle contient de la purée de goyave et du thé Earl Grey. Comme si c’était pas suffisant, elle contient aussi du Nelson Sauvin, cette bombe du houblon! C’est dans mes souvenirs un de... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dieu du Ciel!, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 5 commentaires 17357 16 Juin 2014 92,5 % La Moralité de Dieu du Ciel! La MoralitéIPA américaine6,9 %341 mlMicrobrasserie Dieu du Ciel! Il est à nouveau temps de tester une IPA sensation, l’engouement l’entourant est similaire à celui autour de la Yakima du Castor. Les deux sont exquises dans mes souvenirs, voici une description et critique de la Moralité de Dieu du Ciel, faite en collaboration avec la micro The Alchemist au Vermont, créateurs de la fameuse Heady Topper.... Plus...
by Manuel Lavoie-April in IPA, Le Castor, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 15504 11 Juin 2014 92,5 % Yakima IPA du Castor Yakima IPA IPA 6,5% alc/vol 660 ml Le Castor Nous dégustons l’IPA-sensation au Québec, la Yakima du Castor. Elle arbore une couleur safran, elle est voilée et bien gazéifiée. La mousse qui la coiffe est assez dense et tenace. Des arômes prédominants de fruits tropicaux et de fruits de la passion (pamplemousse, pêche, ananas, …) ressortent du bouquet. Bref, de bons houblons américains de... Plus...
