by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Pilsner tchèque, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1706 06 Oct 2020 80 % Crevasse de Pit Caribou CrevassePilsner5% alc/vol500 mlPit Caribou La Crevasse de la microbrasserie Pit Caribou est une Pilsner d’inspiration allemande mais qui a été houblonnée au Saaz tchèque. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à peine voilée. Son col mousseux est plutôt mince. Au nez, c’est principalement céréalier, peut-être légèrement citronné, floral et herbacé également. En bouche, je goûte des notes de céréales, de paille. Quelques accents fruités,... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1619 09 Sep 2020 85 % Il était une fois : Soiiiif de Messorem Bracitorium Il était une fois : SoiiiifPilsner allemande4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Une bière de Messorem qui n’est pas une NEIPA, un Pastry Stout ou une Smoothie? Eh oui! Je goûte aujourd’hui à la Il était une fois : Soiiiif, une Pilsner d’inspiration allemande. Elle est houblonnée au Hersbrucker et Tettnang, deux houblons allemands. Étant moi-même un grand amateur du style, je suis assez curieux de voir... Plus...
by Simon Rioux in 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse), Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1134 22 Août 2020 83 % Waltz de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) WaltzPilsner allemande4,3% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing Co. (Nouvelle-Écosse) Voici maintenant la Waltz, une Pilsner allemande de la microbrasserie 2 Crows de la Nouvelle-Écosse, qui distribue maintenant ses bières au Québec depuis un moment. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair, à l’aspect entièrement voilé. Un large collet de mousse se forme en début de dégustation, il rétrécit peu à peu par... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4035 02 Mar 2019 80 % Hermann Pils de Dunham Hermann PilsPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlDunham Voici la Hermann Pils, la Pilsner de la Brasserie Dunham, disponible en format cannette. On mentionne sur l’étiquette qu’elle serait d’inspiration allemande, on peut donc s’attendre à un peu moins d’amertume que chez les Pilsners d’inspiration tchèque. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée. Sa robe est d’une allure bien claire et translucide. Son collet de mousse rétrécit lentement... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Aucun commentaire 3985 29 Avr 2018 85 % Hopfen Pilsner de Vrooden Hopfen Pilsner Pilsner bien houblonnée 5% alc/vol 500 ml Vrooden La brasserie Vrooden vous propose d’essayer cette fois une Hopfen Pilsner, c’est-à-dire une Pilsner qui a été houblonnée plus qu’à l’habitude. Ce serait un style de bière apparemment de plus en plus populaire en Allemagne (comme ce fût le cas également pour la Hopfenweisse), sous l’influence des styles américains plus houblonnés. Celle-ci a été... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Pilsner tchèque, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3589 30 Juin 2017 83 % Sainte-Bénite de Ponce Pilate de Ras l’bock Sainte-Bénite de Ponce Pilate Pilsner 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Cette année encore, la microbrasserie Ras l’bock vous propose sa Pilsner brassée avec de l’eau de Pâques! Un petit court métrage a d’ailleurs été réalisé à cet effet (que vous pouvez écouter tout en dégustant cette bière en cliquant juste ici si cela vous intéresse!). Je crois qu’elle diffère un peu de la... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3541 29 Nov 2016 80 % Pilsner Lager de Maltstrom Pilsner Lager Pilsner 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom On tend à s’améliorer de plus en plus au Québec dans le créneau des Pilsner. Il fût une époque pas si lointaine où il était assez ardu de trouver une Pilsner adéquate brassée ici. J’ai donc bien hâte de découvrir la Pilsner Lager, une Pilsner d’inspiration allemande, de la microbrasserie Maltstrom, de laquelle j’ai... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Un commentaire 3647 18 Juil 2016 80 % Bohemian Pilsner de Vrooden Bohemian Pilsner Pilsner 5% alc/vol 500 ml Vrooden Les bières de la microbrasserie Vrooden, ouverte récemment à Granby, s’inspirent toutes de styles allemands. Je débute donc par leur Bohemian Pilsner, un style de Pilsner d’inspiration allemande (avec malts et houblons allemands) que j’aime beaucoup habituellement. Le nectar est doré et bien clair. Un collet de mousse qui laisse sa trace est observable. Au nez, je... Plus...
