Unibroue


Éphémère Framboise d’Unibroue
11 Juil 2017
78 %

Éphémère Framboise d’Unibroue

Éphémère Framboise Witbier fruitée 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue   Voilà une version de l’Éphémère que je n’avais jamais vu auparavant. Je me la suis procuré dans un dépanneur qui a probablement mis à l’unité les bouteilles de la caisse-mixte d’Éphémère qui a été commercialisée il y a quelques mois. Visuellement, la bière est d’une couleur orangée. Elle n’est pas totalement rouge mais on observe...

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Éphémère Cassis d’Unibroue
05 Juin 2017
80 %

Éphémère Cassis d’Unibroue

Éphémère Cassis Witbier fruitée 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue   Unibroue a récemment commercialisé une caisse mixte qui contient différentes versions de l’Éphémère : pomme, poire, framboise et cassis. La version cassis était celle qui était disponible au moment où j’ai commencé à m’intéresser plus sérieusement à la dégustation de bière il y a quelques années et à mon souvenir j’appréciais beaucoup cette version. Même que...

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Seigneuriale d’Unibroue
19 Mai 2017
88 %

Seigneuriale d’Unibroue

Seigneuriale Ale forte belge 7,5% alc/vol 341 ml Unibroue   La Seigneuriale d’Unibroue est l’une de leurs Ale belges fortes disponibles de temps à autres de façon temporaire. Celle-ci provient d’une caisse-mixte actuellement disponible. Merci à Claire de Passionbière.com de m’en avoir fait don, tout comme l’Éphémère Sureau, précédemment testée d’ailleurs! La bière est d’une couleur orangée foncée. Un large collet bien mousseux reste en place...

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Éphémère Sureau d’Unibroue
19 Mai 2017
80 %

Éphémère Sureau d’Unibroue

Éphémère Sureau Witbier fruitée 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue   La toute nouvelle Éphémère (cette série de bières de la part d’Unibroue qui est rotation constante au fil des mois et années) met cette fois en vedette la fleur de sureau et un «mélange de fruits». Je ne suis pas toujours fan de cette série, sauf à quelques exceptions près, mais j’adore les saveurs particulières...

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Lune de Miel d’Unibroue
10 Fév 2017
85 %

Lune de Miel d’Unibroue

Lune de Miel Ale belge au miel 8 alc/vol 750 ml Unibroue   Voici une bière qui est sortie récemment en bouteille (vers la fin de l’année 2016), la Lune de Miel, une Ale blonde d’Unibroue (de style belge bien évidemment, comme à l’habitude chez la brasserie!) dans laquelle du miel a été ajouté. La bière est d’une couleur jaune claire bien trouble. Elle possède...

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À Tout le Monde d’Unibroue
03 Nov 2016
85 %

À Tout le Monde d’Unibroue

À Tout le Monde Saison 4,5% alc/vol 750 ml Unibroue   Unibroue a récemment sorti la bière À Tout le Monde, à l’effigie du groupe Megadeth, qui est une Saison d’inspiration belge ayant été légèrement houblonnée. Elle était assez attendue, j’ai donc bien hâte de voir si elle saura répondre aux attentes puisqu’évidemment ce n’est pas que le contenant qui importe! La bière arbore une...

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Éphémère Bleuet d’Unibroue
20 Juil 2016
78 %

Éphémère Bleuet d’Unibroue

Éphémère Bleuet Ale de blé belge aux bleuets 5,5% alc/vol 750 ml Unibroue   Une nouvelle version de l’Éphémère d’Unibroue est sortie au début de l’été, et est probablement disponible pour un temps limité (d’où le nom «éphémère» d’ailleurs) comme les autres bières de la série. Personnellement, je ne suis pas un grand fan des Éphémères en général, entre autres à cause de la levure...

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Terrible d’Unibroue
13 Jan 2016
88 %

Terrible d’Unibroue

Terrible Quadruple 10,5% alc/vol 750 ml Unibroue   Je déguste aujourd’hui la Terrible d’Unibroue, qui m’a été offerte par Claire, une amateur de bière de Rivière-du-Loup que j’ai visité pendant mon congé des fêtes. Vous pouvez d’ailleurs consulter son blogue personnel sur la bière, Passionbière, en cliquant ici. Encore merci! La Terrible est brassée très rarement (la dernière fois étant en 2011, brassin dont cette...

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Eau Bénite d’Unibroue
18 Juin 2015
83 %

Eau Bénite d’Unibroue

Eau Bénite Triple 7,7% alc/vol 341 ml Unibroue   L’Eau Bénite d’Unibroue est de retour en cet été 2015 dans les caisses mixtes de la brasserie. De mon côté, ce sera une première rencontre avec cette bière que je n’ai jamais eu la chance de déguster. Visuellement, on a une bière couleur pêche dont il est impossible de voir au travers et sertie d’une mousse...

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Éphémère Poire d’Unibroue
01 Mai 2015
77,5 %

Éphémère Poire d’Unibroue

Éphémère Poire Ale de blé belge à la poire 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue   Voici la toute dernière bière faisant partie de la gamme des bières fruitées Éphémère d’Unibroue : l’Éphémère aux poires! Au visuel, la bière est couleur abricot, voilée. Le collet de mousse s’est rapidement dissipé en un mince col mousseux et blanchâtre. Au nez, on sent les levures épicées «à la Unibroue» qui...

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Grande Réserve 17 d’Unibroue
14 Fév 2015
85 %

Grande Réserve 17 d’Unibroue

Grande Réserve 17 Quadruple 10% alc/vol 750 ml Unibroue   Celle-ci sort tout droit de ma réserve : c’est la Grande Réserve 17 qui est sortie fin 2013! Je ne sais pas quand Unibroue ressortiront celle-ci toutefois, je croyais qu’il y avait un brassin annuel mais on n’en a toujours pas de nouvelles cette année. Voyons voir comment elle a maturée! Après avoir retiré le bouchon...

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Éphémère Cerise d’Unibroue
08 Déc 2014
72,5 %

Éphémère Cerise d’Unibroue

Éphémère Cerise Bière à la cerise 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue   La bière est couleur pamplemousse rose. Son collet mousseux est légèrement rosé aussi. Le liquide fruité est trouble mais on observe quelques bulles ici et là. Au nez, je perçois des arômes de cerise (autant sucrés que surettes) et de levure savonneuse. En bouche, ça goûte bien sûr la cerise, mais aussi la...

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Don de Dieu d’Unibroue
07 Déc 2014
85 %

Don de Dieu d’Unibroue

Don de Dieu Blonde belge forte 9% alc/vol 341 ml Unibroue Dégusté à 8 degrés C   Visuellement, la bière a une attrayante couleur blonde tirant légèrement sur l’orangé. Elle est trouble mais on distingue tout de même quelques petites bulles remontant ça et là. La mousse ivoire qui se forme est éphémère et laisse finalement un mince filet tout le tour du verre.  ...

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Éphémère Pomme d’Unibroue
21 Nov 2014
70 %

Éphémère Pomme d’Unibroue

Éphémère Pomme Bière aux pommes 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue   On retrouve dans notre verre une bière jaune voilée (brumeuse je dirais même). Elle m’a l’air bien effervescente d’après ce que je peux observer. Un collet mousseux garde bien sa place. Au nez : arômes de levure, de pâtisserie et de tarte aux pommes. En bouche, ça goûte la pomme, beaucoup plus de son côté...

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Blonde de Chambly d’Unibroue
20 Nov 2014
75 %

Blonde de Chambly d’Unibroue

Blonde de Chambly Blonde belge 5% alc/vol 341 ml Unibroue   Voici une autre bière de tradition belge comme à l’habitude chez Unibroue : la Blonde de Chambly. La bière est dorée et voilée (car elle est sur lie). Une effervescence fine mais abondante est observable. Comme c’est l’habitude chez la brasserie, un collet mousseux bien large se forme au service. On a au nez des...

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Résolution d’Unibroue
24 Oct 2014
82,5 %

Résolution d’Unibroue

La Résolution Bière belge forte 10% 750 ml Unibroue   Voici la nouvelle Unibroue dont tout le monde parle! Elle reçoit de bons commentaires, voyons voir si elle saura nous séduire. La bière est brun foncé avec des reflets acajous. La mousse est blanche et persistante. Au nez, c’est aussi complexe! On peut sentir le caramel, le clou de girofle (qui ajoute un côté pain...

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