London Porter de Fuller’s (SAQ)

London Porter de Fuller’s (SAQ)
by
in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières
29 Sep 2014

London Porter
Porter
5,4%
500 ml
Fuller’s (Angleterre)

 

La London Porter est une des emblèmes internationales de la bière anglaise. Sa présence à la SAQ est une chance de laquelle il faut profiter!

Dans le verre, la bière est noire, mais des reflets rouges trahissent son corps plus mince qu’un Stout. Elle est sans mousse.

Au nez, on sent des grains rôtis, un peu de chocolat et des raisins secs. La vanille est également décelable.

En bouche, le tout est desservi par un corps mince, et les grains rôtis sont proéminents. Une distinction notoire apparaît avec les autres Porters : on goûte la mélasse et les raisins! La bière est effectivement un peu sucrée. L’arrière-goût est toute en grains rôtis presque «café». On perçoit une acidité propre au style également.

 

Appréciation générale : C’est vraiment un excellent Porter. Il est doux, simple, mais incroyablement équilibré et savoureux. C’est un autre «must taste» de la SAQ si vous vous intéressez moindrement au style!

 

Note : 17/20

 

Par Manuel Lavoie-April et Simon Rioux

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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Comments

  1. Jerome : juillet 1, 2015 at 9:58

    Je suis un fan de Porter et de Stout. La London Porter est un classique et est toujours un excellent choix !!!

    Répondre

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L'amateur de bière
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