Simple Malt Vin d’Orge Plus des Brasseurs Illimités by Simon Rioux in Barley Wine, Brasseurs Illimités, Style britannique, Styles de bières, Tests de bières 16 Mar 2015 Simple Malt Vin d’Orge Plus Barley Wine 9,99% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités Le Simple Malt Vin d’Orge Plus est le tout nouveau Barley Wine des Brasseurs Illimités (à ne pas confondre avec le Simple Malt Vin d’Orge Réserve de l’année passée qui lui était maturé en fût de whisky). Celui-ci est présenté comme étant une version rehaussée du vin d’orge standard de la microbrasserie. Rappelons que ce dernier titrait 8,6% d’alcool alors que celui que j’ai entre mes mains en propose 9,99%. Les différences s’arrêtent-elles là? Voyons cela de plus près! Le breuvage est couleur sucre d’orge et m’a l’air filtré. Aucune effervescence n’est observable. Le collet de mousse est mince. Au nez, on sent des arômes de sirop d’érable, de sucre d’orge, de caramel, de cassonade, de pâtisserie… Une fois en bouche, les saveurs sucrées prennent d’assaut nos papilles. Un heureux mélange de sirop d’érable, de mélasse, de caramel, de sucre brun, de sucre d’orge, avec un aspect «gâteau» assez omniprésent font de chaque gorgée un délice. Le corps de la bière est bien malté, de manière assez caractéristique du style Barley Wine, dans des saveurs céréalières qui se mêlent à une amertume (de force modérée car vite balancée par tout le sucre) qui est à la fois herbacée, terreuse, florale et qui rappelle même un peu le foin par moments. Une bonne chaleur d’alcool est présente dès les premières lampées. Appréciation générale : Je crois sincèrement que c’est un produit beaucoup plus intéressant que la version originale : plus complexe, plus savoureuse, plus agréable à déguster… On a droit à tous ce qu’on s’attendrait d’un vin d’orge, et ce, de manière très satisfaisante et bien réalisée. Les amateurs de bières sucrées devraient être ravis. À inscrire sur votre liste d’épicerie-bière! 17,5/20. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Full Time IPA de Beau’s Full Time IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Brasserie Beau's (Ontario)Sure Fermière Hibiscus de la Brasserie Estuaire Sure Fermière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison amère (style américain), Farmhouse, Brasserie EstuaireCollabo #3 de Oshlag et Vox Populi Collabo #3Milk Stout […] Posted in Tests de bièresBlonde Style Kölsch de l’Hermite Blonde Style […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, L'HermiteP’tite Brett d’À la Fût P’tite Brett Wild Ale 3,8% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Wild AleBelle Mer d’Archibald Belle Mer IPA […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, IPA, Style américain Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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