WhIte PA d’À la Fût by Simon Rioux in À La Fût, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières 07 Mai 2015 WhIte PA Wit IPA 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Seconde nouveautés d’À la Fût, avec la Crique : la WhIte PA, une bière de style Wit IPA ou White IPA (blanche belge houblonnée à la manière d’une IPA), comparable à la fameuse Apocalypso de Trou du Diable. La WhIte PA est d’un jaune laiteux, entièrement voilé. Son collet de mousse est bien fourni et laisse une belle dentelle au service. Au nez : Boum! Ça parait que c’est houblonné à l’Amarillo, Galaxy et Citra! C’est un bouquet très tropical. On perçoit aussi des arômes de blé. Ça sent la plage, l’île déserte et la chaleur! En bouche, comme on pouvait s’y attendre c’est très fruité et tropical : ça goûte le citron le pamplemousse, l’orange, l’ananas… C’est très citronné en fait, ça me fait penser à une eau dans laquelle on a laissé infusé cet agrume pendant toute une nuit. La levure belge ne se laisse pas intimider par les délicieuses saveurs des houblons : des notes poivrées assez marquées sont présentes à chaque gorgée et ses esters laissent ressortir des flaveurs de banane. D’un autre côté, il y a aussi des saveurs feuillues, herbacées et florales, apportées également par les houblons, dans une amertume de force moyenne. La texture est légèrement onctueuse (texture d’une bière de blé) mais plutôt mince (comme les bières Session je vous dirais) et en finale la bière est sèche. Appréciation générale : Wow très bonne cette WhIte PA! Elle a en effet beaucoup en commun avec l’Apocalypso, le côté tropical un peu moins éclatant mais la levure plus racée. Avec la tendance des Session (bières faibles en alcool), je vous conseille d’essayer cette WhIte PA et la Crique également pendant qu’il en reste! C’est très rafraichissant tout ça! Pour le bouquet incroyable et tous le plaisir en bouche : 17,5/20. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Turbulence d’OverHop TurbulenceBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA, OverhopSimple Malt IPA noire Galaxy de Brasseurs illimités Simple Malt IPA noire […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire)Power de BreWskey PowerNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, BreWskeyIPA Blanche des Trois Mousquetaires IPA BlancheBière de blé […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), HopfenweisseHopfenweisse des Trois Mousquetaires Hopfenweisse Hopfenweisse […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), HopfenweisseStout Impérial de Shelton Stout ImpérialStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Bièrerie Shelton Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières