Bivouak’ Alooza 2017 de Ras l’Bock by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières 27 Juin 2017 Bivouak’ Alooza 2017 Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici la nouvelle bière brassée par la microbrasserie Ras l’Bock pour le festival de musique Bivouak’ Alooza qui aura lieu à Saint-Jean-Port-Joli au mois d’août prochain. Il s’agit cette fois d’une Session IPA, le style parfait pour en enfiler plus d’une! La bière est couleur citron. Elle possède un joli collet mousseux. Déjà au nez, on perçoit principalement des notes de melon vert et d’agrumes. Le houblon se fait aussi plutôt floral. Intéressant, très agréable à humer! En bouche, on reconnait surtout des notes de pamplemousse, d’orange et de citron. Quelques notes rappellent aussi le melon tout comme au bouquet. Le houblon se fait très floral, même qu’à la limite certaines saveurs deviennent un peu «savonneuses». L’amertume en soit est modérée. La texture est très mince. Malgré tout, il y a en arrière-bouche quelques notes de céréales légèrement mielleuses et de blé onctueux. Appréciation générale : C’est vraiment le genre de bière qui se boit bien (tout en procurant un profil houblonné intéressant) et là-dessus c’est très bien réussi, surtout que c’est la bière officielle d’un festival de musique! Il faut aimer le houblon bien floral pour apprécier toutes ces nuances. Rien de révolutionnaire mais globalement c’est une Session IPA qui se laisse boire facilement. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Hop Alooza du Corsaire et Ras l’Bock Hop Alooza Session […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Ras L'Bock, NEIPACoule pas chez nous! des Grands Bois, de Ras l’Bock et d’Oshlag Coule pas chez […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Ras L'Bock, Oshlag, Grands BoisBob la Bouteille de Ras l’Bock Bob la Bouteille IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Ras L'BockBam Bam Bigelow de Ras l’Bock Bam Bam Bigelow NEIPA au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, Ras L'Bock, NEIPADr. Mobilo Aquafest des Grands Bois Dr. Mobilo Aquafest Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Grands BoisBières et Saveurs de Farnham Bières et Saveurs India […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, IPA, India Session Ale Note 80 % share Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 75 % Guedaille de la Voie Maltée 19 Avr 2018 - IPA, La Voie Maltée, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Lune Rousse de l’Esprit de Clocher 18 Avr 2018 - India Red Ale (IPA rousse), IPA, L'Esprit de Clocher, Styles de bières, Tests de bières 80 % Gose-sur-Mer du Naufrageur 17 Avr 2018 - Gose, Le Naufrageur, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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