Malédiction du Saint-Bock by Simon Rioux in Saint-Bock, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières 24 Août 2017 Malédiction Milk Stout au cacao et vanille 5% alc/vol 500 ml Le Saint-Bock Après la Double Malédiction et la Double Malédiction Bourbon, voici la version standard de la Malédiction du Saint-Bock, qui est un Milk Stout au cacao et à la vanille. Visuellement, la bière est d’un noir total. Elle est surmontée d’un mince col de mousse beige. Au nez, des notes de vanille et de crème à café sont perceptibles. Il y a aussi des notes de pain grillé, de café, de chocolat noir et de cendre. En bouche, on retrouve des notes de café et de chocolat noir qui procure une certaine amertume L’aspect plus vanillé et sucré vient toutefois rétablir l’équilibre. Quelques nuances de caramel, de fruits rouges et plus foncés, de cendre et d’anis se font goûter. La texture est un peu liquoreuse. Appréciation générale : La Malédiction est un Stout assez goûteux et juste assez complexe. Par moments on goûte plus son côté amer alors que d’autres fois ce sont plutôt les saveurs sucrées qui captent notre attention. Les amateurs de cacao et de vanille vont apprécier! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Kveik Pale Ale de Pie Braque Kveik Pale AlePale Ale4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Pie BraquePastry Stout du Lion Bleu Pastry StoutPastry Stout8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout sucré, Lion BleuArmada de Benelux ArmadaBrown Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale américaine, BeneluxPilsner Américaine de Maltstrom Pilsner AméricainePilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, MaltstromSeul + Toi d’Épitaphe Seul + ToiSaison6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison amère (style américain), ÉpitapheEt tu, Brute? de Labrosse Et tu, Brute?Brut IPA7,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA Brut, Labrosse Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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