Pandore de Brasserie Grande Allée by Simon Rioux in Brasserie Grande Allée, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 10 Fév 2018 Pandore Ale blonde 5,8% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée Poursuivons nos dégustations des bières de la Brasserie Grande Allée! Cette fois, c’est au tour de la Pandore, une Ale blonde houblonnée uniquement avec du houblon québécois provenant de Houblon Bastien situé à Terrebonne. On ne mentionne pas le type de houblon mais j’imagine qu’il s’agit de quelque chose comme du Cascade, du Chinook ou du Centennial (tous des cultivars que produit cette houblonnière, entre autres). Au visuel, la bière est dorée et a l’apparence claire. On observe plusieurs bulles remonter vers la surface jusqu’au collet de mousse de taille moyenne. Au nez, on sent des notes de céréales fraîches. Le houblon semble aussi apporter de légères notes d’oranges. Simple mais adéquat dans le style! En bouche, on retrouve encore une fois des saveurs de céréales fraîches, jamais sucrées. Du côté du houblon, c’est surtout son côté aromatique qui ressort (bien que très subtil, on est en effet à des lieux d’une IPA ici!), avec ce petit côté «orange» ou citronné. L’amertume est en effet très faible (20 IBU), voire imperceptible si on ne s’y attarde pas. L’effervescence picote la langue lors de chaque gorgée, c’est rafraîchissant. Appréciation générale : Intéressant! Ce n’est bien sûr pas le genre de bière aux saveurs très complexes ou explosives mais dans le style c’est bien fait, facile à boire et rafraîchissant. De plus, il n’y a aucunes notes de malts/maïs déplaisantes comme ce peut parfois être le cas chez les Ales blondes. Si vous recherchez une bière délicate et passe-partout, celle-ci ferait très bien l’affaire, d’autant plus qu’elle est très accessible et qu’elle pourrait plaire même à des gens qui sont plus habitués aux bières de macrobrasseries. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Vent du Large de l’Esprit de Clocher Vent du Large Gose 3,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Gose, L'Esprit de ClocherBritish à l’Érable d’À la Fût British à […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, Bière à l'érablePénélope du Naufrageur La Pénélope Pilsner 4,8% 500 […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèqueAbove The Nuages de Messorem Bracitorium Above The NuagesMilk […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Milkshake IPA, Messorem BracitoriumL’Internationale de MonsRegius L’InternationaleBière de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, MonsRegius, Bière de gardeFrançois et Marie de Verchères de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans François et Marie de […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Kölsch Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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