Brut IPA de Contrebande

Brut IPA de Contrebande
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13 Août 2019

Brut IPA
Brut IPA
5% alc/vol
Canette de 473 ml
Contrebande


Dans sa gamme de bières en canettes, la microbrasserie la Contrebande nous propose aussi une Brut IPA, ces IPA caractérisée par une finale bien sèche (un taux de sucre résiduel très bas).

Visuellement, la bière est dorée, plutôt claire. Un collet de mousse d’une taille moyenne est présent.

Au nez, on peut percevoir de très doux arômes d’agrumes. C’est dans l’ensemble un bouquet très léger et peu expressif.

En bouche, on peut retrouver des notes d’oranges, de melons verts… Tout comme au nez, c’est encore une fois assez léger. C’est aussi légèrement floral et herbacé en finale. L’amertume demeure tout de même assez faible, ce qui est assez fréquent chez les Brut IPA. La finale est sèche, le corps est mince et l’effervescence est modérée.


Appréciation générale : C’est une bière très légère et peu expressive, même en termes de Brut IPA (un style qui m’apparaît assez souvent peu intense). Un houblon aromatique plus fruité encore aurait été le bienvenu afin de rendre la bière plus efficace. La sécheresse retrouvée en finale est adéquate dans le style. Ça demeure très facile à boire, accessible et sans réel défaut outre le fait que ce soit très doux (ce qui n’est justement pas nécessairement un défaut).


15/20


Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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