02:47 Last Call d’Harricana by Simon Rioux in Harricana, India Red Ale (IPA rousse), IPA, Tests de bières 13 Jan 2021 02:47 Last CallRed IPA8% alc/volCanette de 473 mlHarricana La microbrasserie Harricana nous propose maintenant la 02:47 Last Call, une Red IPA. C’est un style qui est un peu moins populaire ces dernières années mais que personnellement j’aimais bien alors j’ai bien hâte de goûter à celle-ci! Visuellement, la bière est d’une jolie couleur ambrée mais totalement opaque, à mi-chemin entre le rouge et le brun terreux. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, c’est un peu malté, caramélisé. Les houblons semblent principalement apporter des notes herbacées, voire peut-être même un peu terreuses. En bouche, c’est encore une fois un peu malté et caramélisé. Quelques nuances de fruits rouges sont aussi retrouvées. L’amertume, principalement herbacée, reste en bouche un long moment après la gorgée. Les houblons apportent peut-être aussi un petit côté « agrumes » qui se fond à l’ensemble des saveurs. Une petite touche minérale est aussi détectée éventuellement. La texture est ample, onctueuse. Appréciation générale : Vraiment intéressant et agréable à boire! Ce n’est ultimement peut-être pas la bière la plus complexe qui soit mais tous les éléments retrouvés forment une harmonie particulièrement cohérente. Ce n’est jamais non plus excessivement malté ou terreux, alors ça ne devrait pas être trop dépaysant non plus si ce sont des aspects que vous appréciez un peu moins dans les IPA. J’ai bien aimé de mon côté donc, ça fait changement des (NE)IPA qui sont populaires en ce moment! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Icône de la Brasserie Luxe Icône West Coast IPA 6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Brasserie LuxeIsid’or de la Trappe (Pays-Bas) Isid’or Blonde belge 7,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Bière trappiste, La Trappe (Pays-Bas)Fern de la Chouape Fern Saison fruitée 6,6% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belgeBlack Mamma de Broadway Pub Black MammaSchwarzbier4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Schwarzbier (style allemand), Broadway PubAle amérindienne Double Blanche Tanaisie du Naufrageur Ale amérindienne Double […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Witbier (bière de blé de style belge)Helia de Noctem HeliaSaison épicée et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, Saison de style belge, Noctem Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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