Mixture de BreWskey by Simon Rioux in BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, Oat Cream IPA, Styles de bières, Tests de bières 24 Oct 2021 MixtureDouble Oat Cream IPA8,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey La Mixture est une Double Oat Cream IPA de la part de la microbrasserie BreWskey. Elle est houblonnée au Citra, Mosaic et Strata. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque. On peut tout de même observer quelques particules (d’avoine probablement!) en suspension. Un collet de mousse bien épais la surplombe. Au nez, ça semble bien juteux. On peut reconnaître des arômes qui rappellent les agrumes ou encore la mangue. En bouche, c’est effectivement bien goûteux et juteux. Les notes d’agrumes, de mangues ou de différents autres fruits tropicaux jaunes explosent sur les papilles. Une petite pointe herbacée, un peu verte (piquante), est retrouvée par la suite. La texture est bien onctueuse, comme on s’y attend chez ce genre de bière. Appréciation générale : Je reproche souvent aux Oat Cream IPA de ne pas être assez goûteuses, mais celle-ci échappe à la règle! On se retrouve avec un profil très similaire à celui d’une Double NEIPA (tout court) en fait, avec une bonne intensité fruitée. La texture est aussi onctueuse à souhait. C’est probablement, à ce jour, la meilleure Oat Cream IPA que j’ai goûté! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Duval d’Auval Saison Duval Saison […] Posted in Styles de bières, Saison, Saison de style belgeNEIPA Chinook de Le Ketch NEIPA ChinookNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchAlésia Rosée de Temporale Alésia Rosée Cervoise 5% […] Posted in Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., GruitBordo Birra 2017 de Brasserie Générale Bordo Birra 2017 Vin de […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Barley Wine, Wild AleSaturne de Nano Cinco SaturneStyle Kölsch5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, Nano CincoBitter/Rousse de Riverbend Bitter/Rousse Bitter 3,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, Bitter, Riverbend Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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