Boréale IPA du Nord-Est des Brasseurs du Nord by Simon Rioux in Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 29 Avr 2017 Boréale IPA du Nord-Est NEIPA 6% alc/vol Cannette de 355 ml Les Brasseurs du Nord Autrefois de la série Épisode, voici la Boréale IPA du Nord-Est des Brasseurs du Nord! Ceux-ci ont eu la gentillesse de nous en envoyer une cannette alors nous les remercions! Elle n’est toutefois malheureusement pas disponible en magasin pour le moment. Un Release directement à la brasserie de Blainville est censé prendre place plus tard ce mois-ci! Visuellement, c’est bien dense et «vaseux», d’une couleur jaune entièrement opaque un peu comme un jus tropical extra pulpe. Exactement ce qu’on recherche dans le style! Au nez, une bonne dose de fruit est perceptible : ça rappelle la mangue, le fruit de la passion, les agrumes… Jusque là, c’est très prometteur! En bouche, c’est encore une fois bien fruité, et tout à fait délicieux! Il y a un petit côté «fruit de la passion» légèrement sucré (sans l’être vraiment au final) et qui est vraiment très bon. Sinon, on joue dans les agrumes et autres fruits tropicaux comme la mangue ou la papaye. On retrouve quelques notes qui peuvent évoquer les «oignons» comme chez certaines NEIPA mais en concentration moins élevée que chez certaines autres interprétations du style. L’amertume est faible pour une IPA mais sa force est tout à fait fidèle au style NEIPA, chose que nous apprécions beaucoup personnellement. Cette dernière se fait herbacée et légèrement résineuse. La texture est bien onctueuse, il y a sans doute de l’avoine derrière tout ça! Appréciation générale : C’est honnêtement vraiment bon! Fidèle au style et possédant une excellente buvabilité! Félicitations au brasseur des Brasseurs du Nord pour cette initiative de développer des produits plus spécialisés! 18/20 Manuel et Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Étoile Noire de l’Octant L’Étoile Noire Porter […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter, L'Octant MicrobrasserieDiable au Corps des Brasseurs du Temps Diable au Corps IPA […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Tagwerk de Beau’s Tagwerk Witbier […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), Brasserie Beau's (Ontario)5e Anniversaire Tripel Hops des Brasseurs du Monde 5e Anniversaire – Tripel […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleBrut IPA de Contrebande Brut IPABrut IPA5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Contrebande, IPA BrutMilk Stout Mélilot du Naufrageur Milk Stout MélilotMilk […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Stout, Stout sucré Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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