Kumbaya de Bière Vagabond

Kumbaya de Bière Vagabond
13 Août 2019

Kumbaya
Saison
6,2% alc/vol
Canette de 473 ml
Vagabond


La Kumbaya de Bière Vagabond est une Saison belge. Le houblon utilisé ici est le Saaz.

Au visuel, la bière est dorée et assez claire (peu voilée). Un large collet de mousse se forme au départ mais disparaît rapidement par la suite.

Au nez, on retrouve surtout des notes d’agrumes (citrons, écorces d’oranges…) et d’épices. Il y a aussi un côté « grains frais » ainsi qu’un subtil houblon herbacé et floral.

En bouche, c’est légèrement céréalier, citronné et poivré Dans l’ensemble les saveurs retrouvés sont douces. La finale est floral et l’amertume est faible. La texture est mince et l’effervescence est piquante.


Appréciation générale : Ce n’est rien d’incontournable mais c’est une bière qui se boit facilement! Dans la moyenne de ce qui se fait dans le style au Québec.


15/20


Simon


Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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