La P’tite Vite de Ras l’Bock

La P’tite Vite de Ras l’Bock
31 Juil 2020

La P’tite Vite
Session IPA
2,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Ras l’Bock


La P’tite Vite de la microbrasserie Ras l’Bock est une Session IPA (ou « Nano IPA ») qui affiche un très raisonnable 2,5% d’alcool. Ce sera probablement la bière de canicule idéale lorsqu’on désire se rafraîchir tout en modérant sa consommation d’alcool.

Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais à la fois bien voilée. Son collet de mousse est mince.

Au nez, je perçois principalement des notes d’agrumes ainsi qu’un côté herbacé. Sans être un bouquet extrêmement puissant ou complexe, ça demeure agréable, annonçant une bière fruitée et bien rafraîchissante.

En bouche, on retrouve des saveurs qui peuvent rappeler l’ananas ou encore le citron. L’amertume est d’une force moyenne dans le style, elle est principalement herbacée. La texture est assez mince et la finale est bien sèche. C’est donc une bière particulièrement rafraîchissante et facile à boire.


Appréciation générale : Effectivement, ce n’est pas l’IPA la plus complexe ou puissante mais ça demeure assez bien réussi en tant que Nano IPA! Les saveurs sont agréables, l’amertume est bien dosée et la texture la rend vraiment rafraîchissante. C’est pas mal ce à quoi on devrait s’attendre d’une IPA à 2,5% d’alcool alors si c’est ce que vous recherchez, celle-ci devrait certainement vous rassasier l’instant d’une dégustation!


16/20


Simon

Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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