Straya 016 du Castor by Simon Rioux in IPA, Le Castor, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 24 Juil 2021 Straya 016NEIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Straya 016, dans la série Progressive de la microbrasserie le Castor, une NEIPA houblonnée au HPA 016 et au Galaxy. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect bien opaque et trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une NEIPA. Au nez, je perçois des arômes d’agrumes et de fruits jaunes juteux. Il y a aussi une agréable petite pointe herbacée en arrière-plan. En bouche, on peut retrouver des saveurs qui rappellent le zeste d’orange, de citron, de pamplemousse, ou encore la goyave et le fruit de la passion. Un aspect herbacé, et un peu vert vers la finale, émane également des houblons. L’amertume est d’une force modérée. La bière n’est pas trop sucrée pour une NEIPA. La texture est légèrement onctueuse. Appréciation générale : Une bonne NEIPA de la part du Castor, comme toujours! Ça se boit bien et les houblons sont adéquatement aromatiques. J’aime toujours l’aspect éducatif de ce genre de bière également, où on découvre des houblons encore peu utilisés (le HPA 016 ici). À essayer! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Érable du Naufrageur Saison Érable Saison à […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, SaisonBaie Cachée de St-Pancrace Baie Cachée Ale à la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, St-PancraceSchwarzbier de Vrooden Schwarzbier Lager noire […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Schwarzbier (style allemand), VroodenMangue Sure d’Oshlag Mangue SureBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, OshlagLeo’s Early Breakfast IPA de Dunham Leo’s Early Breakfast […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainL’Apesanteur V4 de l’Octant L'Apesanteur V4Rye Kveik […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, L'Octant Microbrasserie, Kveik IPA Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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