La Trait-carré de Brasserie générale by Manuel Lavoie-April in BG Brasserie Urbaine, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 12 Juin 2014 La Trait-carré Golden Ale 5% 341 ml Brasserie générale Voici une bière de Brasserie générale, une micro toute récente qui brasse des bières qui, bien que ne sortant pas des sentiers battus, sont en général bien conçues et très satisfaisantes. La Trait-carré est leur plus récente au jour où j’écris ces lignes. Dans le verre, la boisson est de couleur or paille et produit une jolie mousse assez dense, qui laisse un beau collet et de la dentelle. Elle semble un tantinet voilée. Un nez subtil dégage des effluves de miel, de pain frais et de citron. En bouche, un corps très liquide accompagne les saveurs de céréales fraîches et une certaine acidité citrique. La bière est bien gazéifiée. La finale est légèrement amère et laisse de subtiles notes de miel sur la langue. Elle laisse une certaine sécheresse en bouche, qui incite à la prochaine gorgée. Appréciation générale : Ce n’est pas une grande bière, mais ça fait du bien de déguster un produit moins « punché » de temps en temps et de se laisser bercer par un peu plus de délicatesse. Néanmoins, les arômes restent relativement subtils et gagneraient à être plus imposants. Note : 15,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Ale noire de style belge de Beau’s Ale noire de style […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Brasserie Beau's (Ontario)QV10 aux petits fruits d’À la Fût QV10 aux petits […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild Ale10e Avenue de la Souche 10e AvenueQuadruple10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), La SoucheSanctuaire du Castor Sanctuaire Triple belge […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleIIPA de Frampton Brasse IIPA Imperial IPA 8.2 […] Posted in Tests de bières, Frampton Brasse, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Délétère – Ordo Pestis de 8e Péché Délétère – Ordo […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), 8e Péché Note 77,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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