Vache folle Barbe Rouge de Charlevoix by Philippe Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), IPA, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Tests de bières 23 Avr 2015 La Vache folle Barbe Rouge Double IPA 9% alc/vol 500ml Microbrasserie Charlevoix Cette Vache folle, disponible pour un temps limité, a été houblonnée à cru avec des variétés de houblons d’Alsace. Voyons voir ce que cela donne dans un verre à bière et surtout, sur nos papilles ! Au service, une belle mousse un peu jaunâtre se forme et reste bien présente le long de la dégustation. La Barbe rouge est ambrée et on y distingue beaucoup de particules en suspension au travers de quelques fines bulles remontant ça et là. Au nez maintenant ! C’est très tropical évidemment, comme on pourrait s’y attendre de ce type de bière. Ça me semble largement dominé par des arômes de mangue, de tangerine et de clémentine. Les arômes sont aussi très floraux et herbacés. On est vraiment dans le style et j’aime ça. En bouche, c’est malheureusement là que ça se gâte. La première impression qui me vient est que c’est savonneux. Le breuvage est bien rond, mais c’est vraiment au niveau des saveurs que je suis perplexe. Oui, on a ce petit côté herbacé et résineux bien agréable. Oui, les arômes de mangues et de tangerines sont présent. Mais j’ai vraiment de la difficulté avec son petit côté savon. La finale est légèrement amère et s’étend jusqu’à la prochaine gorgée. Verdict: Je trouve ça dommage mais cette Barbe rouge est plutôt décevante. Je me répète mais il y a ce petit côté savonneux que je n’aime pas du tout et qui, je crois, ne devrait pas être là. Ça n’en fait pas un mauvais produit, mais c’est bien en dessous de la moyenne de ce qui se fait dans ce style au Québec et de ce à quoi cette microbrasserie nous a habitué. Note: 13/20 En lien avec ce que vous venez de lire:La Pingouin de l’Hermite La PingouinSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), L'HermiteDanubia de MonsRegius Danubia Pilsner 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, MonsRegius, Pilsner tchèqueBush Fire de Beau’s Bush Fire Ale au thé 5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasserie Beau's (Ontario)Kellerbier des Trois Mousquetaires Kellerbier Lager […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.)Richard dit le Castor de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Richard dit le […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, IPA, IPA, Style américainSirène Prunes du Ketch Sirène PrunesGraf5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Le Ketch Note 65 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 83 % 7 Pieds sous terre de Messorem Bracitorium 14 Mar 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 75 % Porter Robuste Cacao & Noix de macadam de Beauregard 14 Mar 2023 - Beauregard, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières 80 % Pause Vitale de Messorem Bracitorium 14 Mar 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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