Palabre 21 Trans IPA d’À l’Abri de la Tempête by Simon Rioux in À l'abri de la tempête, India Pale Lager (IPL), IPA, Styles de bières, Tests de bières 19 Nov 2016 Palabre 21 Trans IPA India Pale Lager de blé 6,8% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête À ma connaissance, c’est la première fois que cette Palabre est distribuée à l’extérieur des Îles-de-la-Madeleine. Il s’agit d’une IPL (India Pale Lager), une espèce d’IPA de fermentation basse autrement dit. Il y a la Belle Gueule Houblon et la I.X.P.L. des Prairies de Maltstrom entre autres au Québec dans le même style. Elle contient également une certaine proportion de blé. La bière possède une jolie robe voilée de couleur citron. Un collet de mousse dense est également présent. Au nez, on respire tout de suite des notes d’ananas, de litchi ou de citron. Il y a également un subtil aspect céréalier qui évoque le blé à coup sûr. En bouche, c’est vraiment intéressant! On va de l’ananas à la noix de coco, en passant vers le litchi, le citron ou les kumquats. Le houblon se fait principalement aromatique et son amertume se fait de force relativement moyenne pour le style. Elle peut rappeler diverses herbes du terroir. La texture est huileuse et même légèrement onctueuse. Appréciation générale : C’est très intéressant et assez unique comme expérience! Je recommande si vous aimez les IPA ou toutes autres bières qui mettent de l’avant les qualités aromatiques que procurent les houblons. 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Haute Bohème d’Avant-Garde Haute BohèmePilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Avant-Garde Artisans Brasseurs, Pilsner tchèqueFunkymothé de Lagabière Funkymothé Saison sauvage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Farmhouse, LagabièreNéron de la Brasserie du Bas-Canada NéronDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaLambic Kriek de la Schoune Lambic Kriek Bière sûre à […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, LambicGrand Condor de la Brasserie du Bas-Canada Grand Condor Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasserie du Bas-CanadaMoustache Cassis de Noctem Moustache CassisBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Noctem Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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